Argentina e Sud America New York strip o bistecca di controfiletto 4 kg Argentina Prezzo 172,40 € Controfiletto di carne Argentina detta anche New York steak per coloro che amano il gergo delle steak house, è il taglio della lombata con buona... Acquista Occhiata veloce
Formaggi italiani Castelmagno DOP d'Alpeggio 2021 kg 2 - mezza forma Prezzo 128,00 € Per il formaggio Castelmagno DOP tanta storia e poi, nell'era moderna, tanto marketing tanto da essere in vendita ovunque con almeno 3... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina di Angus Canada e USA Diaframma bovino esterno di Angus kg 1.8 USA Prezzo 135,00 € Il diaframma è un taglio di carne bovina considerato frattaglia, fortemente irrorato di sangue e quindi il gusto ricorda il fegato; la sua... Acquista Occhiata veloce
Carne di Vitello Coda di vitello 5 pezzi Prezzo 52,20 € Coda di vitello è molto buona e rilascia in cottura il collagene nel liquido di cottura. La coda alla vaccinara sono piatti portanti della cucina... Acquista Occhiata veloce
Tagliere di salumi italiani Mortadella artigianale 700 gr ricetta tradizionale in... Prezzo 19,00 € Mortadella artigianale e ricetta tradizionale occorrono due spiegazioni separate distinte perchè altrimenti le parole valgono tutto e niente.... Acquista Occhiata veloce
Argentina e Sud America Roastbeef di Angus Bovino kg 4,5 allevato a cereali grain... Prezzo 211,50 € Controfiletto di Bovino o Roast beef di carne bovina allevata a cereali carne più grassa, si tratta della parte finale della lombata senza osso... Acquista Occhiata veloce
Salmone affumicato artigianale Filetto di Trota Salmonata kg 0.800 - fresco IKEJIME Prezzo 43,00 € Trota allevata in Trentino nazionale e macellata con il metodo ikejime. Filetto perfettamente rifilato e senza spine. Acquista Occhiata veloce
Formaggi francesi Chabichou du Poitou DOP - caprino 150 gr Prezzo 11,80 € Chabichou du Poitou DOP sono formaggi a latte di capra molto apprezzati e da proporre in un pranzo informale insieme a qualche buon salume. Si... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina di Angus Canada e USA Filetto di Angus senza cordone kg 2 Prezzo 234,00 € Filetto di Angus senza cordone o tenderloin, a livello anatomico il filetto è il pezzo di carne bovina più tenero dell'animale. Il filetto ha... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina Nazionale Guancioli di manzo 4 x 500 gr Prezzo 42,00 € Guancioli di carne bovina freschi prodotto nazionale. Per gli stracotti o umidi è il taglio ideale, in cottura diventano teneri e rilasciano il... Acquista Occhiata veloce
Carpacci e Bresaole Sfilacci di Cavallo affumicati 100 gr Prezzo 6,90 € Dalla coscia si ricavano fette sottili che vengono affumicate ed essiccate, successivamente tagliato a fettine sottili. Tutta la lavorazione è... Acquista Occhiata veloce
Tagliere di salumi italiani Salame ciauscolo IGP - gr 700 in budello naturale Prezzo 19,60 € Salame ciausculo IGP prodotto da un salumificio artigianale nelle Marche, ha la caratteristica della macinatura molto fine tale da renderlo... Acquista Occhiata veloce
Argentina e Sud America Rib eye di Angus kg 3 grain fed Uruguay Prezzo 187,20 € Rib eye di Aberdeen Angus sono bovini allevati al pascolo di razza tipica della Scozia, bestiame che produce una carne tenera e saporita. Come... Acquista Occhiata veloce
Carpacci e Bresaole Manzo affumicato di Black Angus kg 1.6 Prezzo 74,40 € Manzo affumicato di Black Angus , controfiletto di bovino marinato con spezie per alcune settimane e poi affumicato con legni pregiati. Carne... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina Nazionale Hamburger di razza piemontese 180 gr x 10 - solo carne Prezzo 38,00 € Hamburger di carne magra di razza piemontese e sale , nessun conservante confezionati sottovuoto. Prediligo gli hamburger che sanno di carne e... Acquista Occhiata veloce
Argentina e Sud America Manzo cuore di Scamone kg 1.2 carne Argentina Prezzo 39,60 € Scamone di carne Argentina è il taglio più tenero della coscia (la coscia ha 4 tagli anatomici fesa, sottofesa, scamone e noce) adatto per la... Acquista Occhiata veloce
Carne di bovina Polonia Tomahawk costata bovina in osso 1 kg Prezzo 45,70 € Tomahawk costata bovina in osso è un taglio della costata con l'osso molto lungo e pulito dalla carne. La traduzione è ascia e a livello... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina Irlanda Costata in osso pulita 5,5 kg senza copertina e colonna Prezzo 219,00 € Costata in osso 5 costole di manzo o bovino adulto senza la fascia e la colonna vertebrale quindi carne proveniente da animali selezionati per... Acquista Occhiata veloce
Carne di bovina Polonia T-bone Fiorentina in osso 1 kg in skin pack Prezzo 48,00 € La classica fiorentina in osso con filetto pulita e sgrassata senza scarto , pronte per essere cucinata al bbq. Tutto molto semplice e adatto a... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina di Angus Canada e USA Short ribs costine di manzo in osso 1,5 kg Angus Canada Prezzo 61,50 € Costine della costata sono pezzi della pancia in osso, taglio rettangolare con molto grasso intramuscolare. Noi lo usiamo per il brodo, però la... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina di Angus Canada e USA Costata senza osso di Angus 5 kg Prezzo 467,50 € Cuore di Costata senza osso Rib eye di Angus , sono bovini allevati al pascolo per la maggior parte della loro vita e alimentati a cereali dopo... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina di Angus Canada e USA Ali di reale kg 1.5 - Denver Steak 2 pezzi Prezzo 78,00 € Il reale è la parte finale della lombata verso il collo . E' composto da 3 fasce muscolari che sono unite da tessuto connettivo. Il reale risulta... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina Irlanda Costata in osso dry aged 21 gg - 8 kg porzionato Prezzo 280,00 € Costata di carne bovina Irlanda Standing rib con frollatura dry aged 21 giorni. La costata è perfettamente pulita priva di copertina ed altre... Acquista Occhiata veloce
Carne di Vitello Cotoletta di vitello 2.3 kg senza colonna 6 ribs Prezzo 119,60 € Cotoletta si ricava dal lombo del vitello , con osso senza colonna vertebrale, si taglia facilmente con il coltello di casa. La cotoletta è fatta... Acquista Occhiata veloce
Carne di Vitello Filetto di vitello con cordone 1 kg Prezzo 51,20 € Filetto di vitello per i bambini o per medaglioni da cucinare con una salsa di senape o al pepe verde, consiglio sempre di usare il filetto di... Acquista Occhiata veloce
Carne di Vitello Tomahawk di Vitello 5 ribs kg 1.8 Prezzo 95,00 € Tomahawk di Vitello 5 ribs si tratta della costata con osso lungo scalzato o pulito ideale per cotture alla griglia o bbq. La carne di vitello è... Acquista Occhiata veloce
Carne di Vitello Girello di vitello kg 1 fresco intero Prezzo 28,50 € Girello con carne di vitello sarebbe il taglio migliore per il vitello tonnato piatto tipico della cucina piemontese. Da accompagnare con salsa di... Acquista Occhiata veloce
Carne di Vitello Copertina di spalla di vitello kg 1 Prezzo 31,50 € Copertina di spalla di vitello è la carne ideale per gli arrosti, la copertina ha un nervo centrale che in cottura si scioglie completamente... Acquista Occhiata veloce
Carne di Vitello Lingua di vitello 700 gr Prezzo 16,80 € Lingua di vitello, quando si parla di frattaglie di bovino consiglio a tutti il vitello, perchè è sicuramente meno trattato e le frattaglie,... Acquista Occhiata veloce
Carne di Vitello Ossobuco di vitello tagliato in 4 parti kg 1.3 Prezzo 37,00 € Ossobuco di vitello già tagliato in 4 bistecche da 325 gr è la ricetta per preparare un piccolo capolavoro gastronomico. Si fa una base di verdure... Acquista Occhiata veloce
Carne di Vitello Guancioli di vitello freschi 250 gr x 8 pezzi Prezzo 83,80 € Guance di vitello sono la fine del mondo cotte in umido a bassa temperatura. Basta un semplice battuto di verdure e poi al resto pensano loro,... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina Nazionale Lingua bovina salmistrata cruda 1,5 kg da cuocere Prezzo 28,50 € Lingua bovina salmistrata cruda è da cuocere e poi si taglia a fette. La lingua bovina viene fatta marinare in erbe provenzali per alcune... Acquista Occhiata veloce
Suino nazionale Costine di maiale senza puntine squadrate per griglia 2 kg Prezzo 29,50 € Costine di maiale in cui si cuoce il pezzo intero e poi si ricavano le singole porzioni. Detto anche spare ribs in quanto si tagliano le... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina Galizia e Rubia Gallega Costata in osso 800 gr di Vacca vecchia allevata in Galizia Prezzo 65,60 € Sono costate porzionate in osso di vacca allevata in Galizia con almeno 8 anni di età. La carne subisce una frollatura dry aged e sono ottime... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina Galizia e Rubia Gallega Filetto di vacca vecchia galiziana kg 3 Prezzo 285,00 € Filetto di vacca vecchia galiziana (a seconda del momento è possibile avere il filetto di Rubia Gallega certificato dry aged) è la parte più... Acquista Occhiata veloce
Carne bovina selezioni Filetto di cavallo carne equina kg 2 Prezzo 111,20 € La carne equina è, rispetto alla carne bovina, ricca di proteine, povera di grassi e tanto ferro. Per una dieta equilibrata la carne di cavallo... Acquista Occhiata veloce