Zavalloni Romagna
La Romagna si identifica con il vino sangiovese rosso, ma non solo. Le esigenze del pubblico si sono molto diversificate e quindi anche Zavalloni ha dovuto sperimentare metodo classico, vini bianchi e vini dolci. Per quanto riguarda il sangiovese si va da vini base a selezioni di vecchie vigne con leggero appassimento di uve che testimoniano la grande dinamicità del produttore.
