Campania

La Campania insieme al Piemonte ha un grande varietà di uve autoctone date da zone e sottozone profondamente diverse l'una dall'altra. La Campania è un pozzo infinito di risorse vitivinicole, la cui scoperta è sempre motivo di grande soddisfazione. Aglianico è il vino rosso per eccellenza del Sud seguito dai vini bianchi dell'Irpinia Fiano, Greco e coda di volpe. Poi, la zona vulcanica del Vesuvio, il pallagrello e casavecchia come vitigni del casertano, senza dimenticare il piedirosso il vino che sposa l'aglianico per bilanciare la sua potenza.

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