Oca e fegato grasso
La carne di Oca ormai è tutta provenienza Ungheria compresa la produzione di fegato grasso. Disponibile tutto l'anno qualità extra fresco con un shelf life di 12 gg. Come carne disponibile coscia e petto, come chicca il grasso d'oca per fritture strepitose o per cotture confit.
