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Vikevike - Cannonau

Ghirada Fittologhe Barbagia rosso 2021 Vikevike

Prezzo 27,00 €

Ghirarda Fittologhe da uve cannonau macerazione di 15 giorni e affinamento in legno per 1 anno. Vino di grande struttura vellutata e molto...

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Villa Spinosa vini

Francesca Finato Spinosa Recioto 2021 Villa Spinosa

Prezzo 34,50 €

Recito rappresenta per la Valpolicella la genesi della loro storia, il vino di riferimento è questo fatto per la messa domenicale: vino dolce....

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La Staffa Vini

Mai Sentito frizzante sui lieviti - La Staffa

Prezzo 14,50 €

E' il primo frizzante da uve verdicchio così anche il nome riproduce la stessa nozione, infatti le Marche e la zona del verdicchio sono sempre...

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Brigaldara vini

Amarone Valpolicella classico - Brigaldara

Prezzo 53,10 €

Amarone Valpolicella classico - Brigaldara, non si è svalutato o perso di consenso, provo a spiegare le ragioni: essendo vino di territorio nessun...

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Tagliere di salumi italiani

Salame rosa 600 gr

Prezzo 17,20 €

Salame rosa è un salume della tradizione bolognese che segue lo stesso procedimento della mortadella. Cambia la macinatura più grossa, si usa solo...

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Zavalloni Romagna

Brut 36 mesi metodo classico - Zavalloni

Prezzo 21,50 €

Brut 30 mesi metodo classico, prima esperienza con le bollicine per la cantina Zavalloni a base di uve sangiovese. Spumante da perfezionare, ma...

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Textures

Lecitina di soia in polvere 500 gr

Prezzo 37,20 €

Lecitina di soia in polvere,  è il classico prodotto per la produzione di aria. Si aggiunge 5 grammi di lecitina ad un liquido e poi con il...

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Frutta e Verdura

Lemon grass radice fresca 200 gr

Prezzo 7,80 €

Lemon grass è una radice abbastanza coriacea e si usa per insaporire zuppe, cus cus o qualunque preparazione. Si incide la parte basse e si lascia...

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Ronco Scagnet Vini

Malvasia Raggio di Sole 2021 Ronco Scagnet

Prezzo 14,50 €

Malvasia Raggio di Sole di Ronco Scagnet, vino non molto alcolico e aromatico in cui prevalgono le note agrumate, da bere per piacere con un...

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Crostacei Mediterraneo

Gambero Viola 1 kg - pezzatura 20/30 Gelo

Prezzo 139,90 €

Gambero viola ha carne più soda rispetto al gambero rosso , meglio impiegato per un crudo di pesce. Il gambero viola è più raro e pertanto i...

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Salizzoni Vini

Castel Beseno superiore Moscato giallo 2023 Salizzoni

Prezzo 19,90 €

Castel Beseno superiore Moscato giallo di Salizzoni vino dolce dove il moscato giallo viene lasciato appassire un anno tra vigna e fruttaio,...

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Casa Belfi

Casa Belfi rosso Anfora biologico

Prezzo 13,50 €

Casa Belfi rosso da uve cabernet e raboso vinificato in anfora. Vino fermo fatto senza uso di niente sia in cantina che in campagna, prodotto...

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Textures

Acido citrico in polvere 1 kg

Prezzo 18,20 €

Acido citrico in polvere ricavato dal limone quindi un conservante naturale. Si usa per evitare che i succhi di frutta cambino colore o...

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Ronco Scagnet Vini

Pinot Grigio Collio 2024 Ronco Scagnet

Prezzo 13,40 €

Pinot Grigio Collio di Ronco Scagnet , il pinot grigio lo definirei un vino emergente dove molte cantine, compreso Ronco Scagnet, hanno riposto...

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Cave Mont Blanc

Extrabrut Magnetite 2019 Blanc de morgex et della Salle

Prezzo 28,40 €

Sono vigneti posti oltre i 1000 metri ed è una cooperativa con tanti ettari di vigneto, quindi può operare delle selezioni per ottenere spumanti...

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Bolzicco Vino

Friulano Collio 2022 Bolzicco Fausta

Prezzo 14,50 €

Friulano Collio di Bolzicco Fausta, da quando ha perso il nome tocai si è un po' come si fosse isolato e mortificato di tanto rigore...

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Cantina Marilini vini

Onde di sole - Hibiscus 2023

Prezzo 27,50 €

Onde di sole a base di uve grillo raccolte nei vigneti a terrazza sul mare, resa per ettaro diventa bassissima per la difficoltà di apportare...

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Aceto selezioni

Aceto di Champagne 500 ml

Prezzo 6,40 €

Aceto di vino champagne acidità 6%, buona alternativa all'aceto di vino tradizionale per coloro a cui piacciono gusti forti.  

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Kobler vini

Klausner pinot grigio 2023 Kobler

Prezzo 21,80 €

Klausner pinot grigio - Kobler senza macerazione sulle bucce vinificazione tradizionale in bianco solo acciaio e tappo vite. Età del vigneto 1972.

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Frutta e Verdura

Radice di wasabi fresca 100 gr

Prezzo 80,50 €

Radice di wasabi fresca se possibile preferisco l'originale del Giappone, ma difficile da reperire in tempi brevi. Più facile trovare la...

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Vini - Vesuvio

Piedirosso Vesuvio Labes 2022 Villa Dora

Prezzo 16,50 €

Piedirosso in purezza da vigneti impiantati nel 1990, si tratta di una linea di vini volta a valorizzare i vitigni tipici della zona Vesuvio in...

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Quota 101 vini

Garganega macerata - Quota 101

Prezzo 12,70 €

Garganega di Quota 101, la zona di Torreglia Colli Euganei è sprovvista di vini bianchi quindi ogni azienda vinicola ha seguito il suo istinto....

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Popphof vini

Meraner - Popphof

Prezzo 21,30 €

Meraner da uve schiava coltivate in collina a 350 metri da Popphof, un vino tipico della zona che offre un colore molto scarico e diventa simile...

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Carne di Cervo

Polpa di cervo cacciato kg 2.5 - fresco UE

Prezzo 62,50 €

Spalla di cervo allevata Nuova Zelanda si usa per la preparazione di arrosti o ragout, oppure per lo spezzatino di patate o goulash. Tante...

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Selezioni del Trentino

Cabernet franc Venticinque Dieci 2023 Calliari Maria Rita

Prezzo 35,00 €

Cabernet franc pergola secolare  vino rosso che nasce dal recupero di alcuni filari datati 1930 quindi vigne con quasi 1 secolo di vita. Vigna...

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Cascina Fonda

Alta Langa Extra Brut - Cascina Fonda

Prezzo 29,00 €

Alta Langa Extra Brut - Cascina Fonda metodo classico fatto di parti uguale tra chardonnay e pinot nero. La presa di spuma avviene in autoclave...

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Specialità ittiche

Olio con fondo di astice 250 ml

Prezzo 39,90 €

Olio a cui va aggiunto un fondo di astice blu. Serve per dare un gusto intenso di crostacei alle preparazioni di pesce come catalana o pajella.

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Podversic Vini

Nekaj 2021 Damian Podversic

Prezzo 51,30 €

Nekaj Damian Podversic altro grande vino assoluto fuoriclasse un vino che a me piace sempre e qui raggiunge il vertice della bontà. Anni di...

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Stella Vini

Sufragio Chardonnay - Stella

Prezzo 13,00 €

Sufragio Chardonnay - Stella solo acciaio uve proveniente da un piccolo vigneto, la scelta del produttore è sempre coerente con quella aziendale:...

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L'Olivella vini

Bombino bianco 2024 Olivella

Prezzo 12,00 €

Bombino bianco in purezza la scelta del produttore Olivella di riprodurre un vitigno storica della zona abbandonato da tempo. Si cerca la...

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