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Carpacci e Bresaole

Bresaola punta d'Anca kg 1.6

Prezzo 61,20 €

La bresaola da carne bovina è saporita e magra, si mangia fredda ed è un ottimo pasto proteico con basso contenuto di colesterolo.

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Lodi Corazza vini

Zigant Pignoletto classico superiore - Lodi Corazza

Prezzo 25,60 €

Zigant Pignoletto classico superiore - Lodi Corazza versione ferma del grechetto gentile ceppo originario dell'uva chiamata pignoletto nel...

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Textures

Gomma Gellan 500 gr gelitificante

Prezzo 143,80 €

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Specialità ittiche

Aringa affumicata 450 gr Carpier marinata con senape

Prezzo 31,60 €

Ricetta esclusiva fatta con una leggera affumicatura e seguita da una marinatura del filetto di aringa con aceto e senape, il risultato è...

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Carne di Faraona

Faraona disossata nazionale gr. 700

Prezzo 24,70 €

Faraona Disossata pronta per la farcitura.  Oppure si può avvolgere da pasta frolla per puntare sulla croccantezza. Tante idee possibili...

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Podversic Vini

Ribolla gialla 2021 Damian Podversic

Prezzo 51,30 €

Ribolla gialla Damian Podversic , il vino più rappresentativo perchè la buccia grossa dell'uva ha permesso di lavorarlo come un vino rosso,...

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Tenuta Meriggio - Irpinia

Macchiusanelle 2021 De Beaumont Fabio

Prezzo 22,50 €

Macchiusanelle - De Beaumont Fabio vigna di Barbera impiantata nel 1800, con una resa di 30 quintali per ettaro. La scelta di un vino su piede...

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Frutti di mare

Tartufo o Noce di mare 1 kg

Prezzo 62,00 €

Pescato nazionale Tartufo o noce Meditteraneo sono da mangiare crudi con gusto di nocciola che ricorda la noce con sfumatura di tartufo. Sono...

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Tagliere di salumi italiani

Culaccia 2,2 kg - stagionata in cantina

Prezzo 95,00 €

Culaccia praticamente è la coscia del maiale privata dell'osso e stagionata con la cotenna. Un processo di produzione semplificato rispetto al...

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Pepe e Spezie

Pepe nero di Penja 30 gr

Prezzo 8,40 €

Pepe nero di Penja Camerun abbastanza secco e piccante come sensazione immediata, da utilizzare con attenzione e moderazione. Questo è il tipico...

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Textures

Natur emul 500 gr emulsionante

Prezzo 46,30 €

Natur emul emulsionante a base di prodotti naturali da utilizzare al posto dell'uovo per produrre maionese o cremosi.

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Liofilizzati Estratti e Crispies

Fumo in polvere 500 gr

Prezzo 28,70 €

Fumo in polvere  agisce a freddo. Genera una sensazione di affumicato senza utilizzare strumenti preposti.  Ottima per preparare una salsa...

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Maialino da latte

Spalla di maialino da latte 1,7 kg

Prezzo 30,60 €

Spalla di maialino da latte fresco più carnoso del carrè e adatto ad una cottura al forno o sulle braci. Consiglio la cottura lenta perchè tende...

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De Vigili vini

Controcorrente Brut 48 mesi metodo classico - De Vigili

Prezzo 44,00 €

Da uve teroldego vinificate con il metodo classico per 4 anni vera novità della cultura locale del teroldego. La cantina sta crescendo proponendo...

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Salmone affumicato Balik

Cubi di Salmone Balik affumicato 500 gr - tagliato a...

Prezzo 61,00 €

Cubetti ottenuti dalla lavorazione di Zar Nicolaj e Zarina sono tagliati a pezzi variabili da 1 a 2 cm e sono meglio della tartara perchè si può...

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Condimenti al Tartufo

Olio di oliva al tartufo bianco ml 250

Prezzo 17,90 €

Olio di oliva al tartufo bianco, condimento da utilizzare per dare sapore ai pasti compreso il filetto di pesce o la verdura lessata. Sono gusti...

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Paolo Petrilli vini

Motta del Lupo Cacc'E Mmitte di Lucera 2022 Paolo Petrilli

Prezzo 12,70 €

Motta del Lupo è un uvaggio di nero di Troia in prevalenza raccolto a fine ottobre, sangioves e, montepulciano e bombino. Parte in acciaio e...

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La Staffa Vini

La Staffa Verdicchio Superiore - La Staffa

Prezzo 14,50 €

La Staffa Verdicchio Castelli di Jesi è il vino fatto con tutte le uve raccolte dall'azienda La Staffa. Ci sono vigneti impiantati nel 1972 e la...

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Frutti di mare

Cozza di pescato da sommozzatore Marina di Ravenna 2 kg

Prezzo 25,00 €

Cozza selvatica 2 kg disponibili da maggio fino ad agosto, sono pescati dai sub dagli scogli dove scorre acqua pulita e le correnti sono forti,...

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Paolo Petrilli vini

Motta del Lupo Nero di Troia 2023 Paolo Petrilli

Prezzo 12,70 €

Motta del Lupo Nero di Troia, Paolo Petrilli produce questo vino attraverso un vigneto che gode di buone correnti e gli permette di non soffrire...

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Carne di Vitello

Filetto di vitello senza cordone 1 kg - fresco

Prezzo 70,00 €

Filetto di vitello per i bambini o per medaglioni da cucinare con una salsa di senape o al pepe verde, consiglio sempre di usare il filetto di...

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Vallis Mareni

Prosecco selezione Tre Comuni extra dry - Vallis Mareni

Prezzo 14,60 €

Prosecco Tre Comuni extra dry si tratta di una selezione delle migliori uve poste in 3 comuni diversi Valdobbiadene, Conegliano e Vittorio Veneto....

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Formaggi francesi

Formaggio St. Marcellin IGP 80 gr.

Prezzo 12,50 €

St.Marcellin è il tipico formaggio a latte vaccino che riposa qualche giorno prima di essere commercializzato. Prevale l'acidità del latte e per...

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Fattoria Ambra vini

Santa Cristina in Pilli Carmignano 2022 Fattoria Ambra

Prezzo 15,60 €

Santa Cristina in Pilli Carmignano stesso concetto dell'altro vino Montefortini selezione in vigna delle migliori uve e affinamento in legno per...

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Rottensteiner Vini

Gewürztraminer 2024 Rottensteiner

Prezzo 17,80 €

Gewürztraminer - Rottensteiner vino aromatico che gode di molta popolarità tra il pubblico bevitore, la zona dell'Alto Adige permette anche di...

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I Borboni Vini

Rivolta Asprinio frizzante sur lie tappo corona - I Borboni

Prezzo 19,00 €

Asprinio è una vigna da considerare come albero quindi  l'uva cresce ad almeno 3 metri dal terreno e l'acidità non manca per questo è unico e vera...

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Zavalloni Romagna

Brut 36 mesi metodo classico - Zavalloni

Prezzo 21,50 €

Brut 30 mesi metodo classico, prima esperienza con le bollicine per la cantina Zavalloni a base di uve sangiovese. Spumante da perfezionare, ma...

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Formaggi italiani

Formaggio Monte Veronese di Malga DOP - 900 gr

Prezzo 36,50 €

Formaggio a latte crudo Monte Veronese DOP con latte di Malga da vacche allevate esclusivamente al pascolo. Stagionatura molto lunga almeno 2...

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Tagliere di salumi italiani

Mortandela Trentina 200 gr

Prezzo 12,50 €

Mortandela è un salume tipico del Trentino a base di carne di maiale macinata insaccato nella rete di maiale ed affumicato. Dimensioni 200 gr...

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Formaggi italiani

Formaggio Bagoss PAT - 1.8 kg

Prezzo 125,00 €

Formaggio a latte crudo tradizionale  fatto con latte di alpeggio stagionatura almeno 12 mesi a pasta dura. La tradizione vuole aggiunta di...

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