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Textures

Sucro Emul 500 gr

Prezzo 75,30 €

Sucro è un emulsionante adatto alla preparazione di arie, in pratica si prende un liquido saporito a piacere (acqua e limone) si aggiunge il sucro...

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Carne di Cervo

Coscia di Cervo nei 4 tagli anatomici kg 5,5

Prezzo 220,00 €

Coscia di Cervo senza osso divisa nei 4 tagli anatomic i che compongono la coscia fesa, sottofesa, noce e scamone. Dallo scamone si ricavano...

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Salumi spagnoli

Paleta 50% iberico de Cebo disossata e pulita kg 2

Prezzo 150,00 €

Paleta o spalla di maiale iberico al 50% alimentazione base di vegetali e cereali  stagionato 24 mesi pulito e pronto all'uso. Per la...

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Ronco Scagnet Vini

Cabernet Franc Collio - Ronco Scagnet

Prezzo 14,00 €

Cabernet Franc Collio - Ronco Scagnet, rosso di origine francese che viene utilizzato nel taglio bordolese. Più difficile da coltivare rispetto al...

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Suino Agnello e Selvaggina

Germano reale selvaggio - 8 pezzi

Prezzo 160,00 €

Germano reale è un'anatra selvatica che vive nelle paludi e si nutre di pesce. Carne di selvaggina molto forte al gusto e adatta a persone...

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Textures

Gomma Kappa 600 gr - Sosa

Prezzo 64,70 €

Gomma Kappa Sosa ingredients  si estrae da un tipo di alga rossa (principalmente dei generi Chondrus e Euchema). Si tratta di un carragenato,...

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Zuccheri professionali

Glucosio in polvere 33de - 500 gr

Prezzo 9,50 €

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Vignato Vini

Tai rosso - Virgilio Vignato

Prezzo 10,60 €

Tai rosso - Virgilio Vignato un un uva a me piace tantissimo vino rosso speziato privo di tannino. Un rosso che gioca sulla bevibilità, immediato...

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Feudo Disisa

Nero d'Avola - Feudo Disisa

Prezzo 13,50 €

Nero d'Avola di Feudo Disisa , vino rosso simbolo della Sicilia, un rosso che ha conquistato un vasto pubblico grazie all'abilità dei produttori...

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Scampi, Aragosta e granchio

Aragosta Western Rock Lobster intera Premium 3 pz - 430...

Prezzo 164,00 €

Aragosta cruda di circa 430 grammi confezione da 3 pezzi  Lo scopo è per condire un tagliolino, per preparare un primo piatto usando il carapace...

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Riso - Cereali - Legumi

Fagioli di Sorana IGP 1 kg - annata 2025

Prezzo 36,00 €

Fagiolo di Sorana coltivati a Castelvecchio da una minuscola azienda agricola secondo tradizione. Il consorzio il Ghiareto certifica la...

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Ronco Severo Vini

Pinot grigio ramato 2022 Ronco Severo

Prezzo 36,20 €

Pinot grigio ramato Ronco Severo stile perfetto e valorizzazione di un vitigno importante. Il pinot grigio proprio per la sua colorazione a buccia...

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Liofilizzati Estratti e Crispies

Carota in polvere 500 gr

Prezzo 69,30 €

Carota in polvere estratto naturale adatto per aromatizzare grissini o torte salate o chique. La carota può essere utilizzata anche per la...

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Cantine selezioni

Rosso di Montepulciano 2024 Il Conventino

Prezzo 13,00 €

Rosso di Montepulciano - Il Conventino, con un 85% di sangiovese ed il resto uve rosse Toscane, un rosso importante nelle zone mitiche del vino,...

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Liofilizzati Estratti e Crispies

Fragola liofilizzata in polvere 250 gr

Prezzo 56,00 €

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Torre dei Beati

Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae 2025 Torre dei Beati

Prezzo 14,70 €

Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae di Torre dei Beati, i vini rosati stanno avendo un nuovo splendore in virtù di un pubblico giovanile che ama...

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Longariva Vini

Chardonnay Perer 2022 Longariva

Prezzo 18,70 €

Chardonnay Perer - Longariva classico chardonnay del Trentino con una una maturazione molto lunga si parla del 2021. Sono vini da provare per...

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Decorazioni per pasticceria

Vaso di fiori in cioccolato 28 pezzi - 62 d 55 h

Prezzo 49,90 €

Cioccolato a forma di vaso di fiori diametro 62 mm e altezza 55 mm, adatto per semifreddi o per riprodurre una pianta attraverso un dessert. Idee...

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Salumi spagnoli

Prosciutto Iberico 75% bellota a fette 100 gr

Prezzo 22,50 €

Prosciutto iberico stagionatura minimo 36 mesi madre di razza pura iberica e padre al 50/75% bellota. Sarebbe il cosiddetto sigillo rosso: ogni...

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BBQ e carne per griglia

Tomahawk costata bovina in osso 1 kg - Polonia

Prezzo 52,80 €

Tomahawk costata bovina in osso è un taglio della costata con l'osso molto lungo e pulito dalla carne. La traduzione è ascia e a livello...

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Salizzoni Vini

Castel Beseno superiore Moscato giallo 2023 Salizzoni

Prezzo 19,90 €

Castel Beseno superiore Moscato giallo di Salizzoni vino dolce dove il moscato giallo viene lasciato appassire un anno tra vigna e fruttaio,...

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Crostacei Mediterraneo

Gambero Viola 1 kg - pezzatura 20/30 Gelo

Prezzo 139,90 €

Gambero viola ha carne più soda rispetto al gambero rosso , meglio impiegato per un crudo di pesce. Il gambero viola è più raro e pertanto i...

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Feudo dei Sanseverino

Lacrima nera Pollino riserva - Feudo dei Sanseverino 2013

Prezzo 21,60 €

Lacrima nera Pollino riserva vitigno autoctono riproposto dalla cantina Feudo dei Sanseverino che coltiva olio e uva nel Parco Nazionale del...

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Frutta e Verdura

Patate ratte classiche Francia 5 kg

Prezzo 26,50 €

Patata ratta senza calibro coltivate in Francia, sono l'ideale per la preparazione del purè. Sono dolcissime e molto amidose, pertanto il purè...

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Specialità ittiche

Filetti di Anguilla affumicata 250 gr

Prezzo 35,80 €

Anguilla allevata  ingredienti fumo e sale oltre all'anguilla. La grassezza si sposa perfettamente all'affumicato, può essere utilizzato come...

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Pasta fresca emiliana

Tortellini pastorizzati fatti a mano 1 kg

Prezzo 31,40 €

Tortellini pastorizzati chiusi a mano per garantire una migliore porosità della pasta . La pastorizzazione permette di avere un shelf life di 21...

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Primizie del Friuli

Schioppettino colli orientali 2022 Casella

Prezzo 17,90 €

Schioppettino - Casella piccolo produttore dei colli orientali del Friuli zona vocata per i vini rossi e finalmente si può apprezzare il carattere...

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Boschis Dogliani

Vigne in Pianezzo Dogliani 2023 Boschis

Prezzo 15,60 €

Vigne in Pianezzo Dogliani - Boschis selezioni di uve di dolcetto e vino base di riferimento dell'azienda cuore di questa uva che nella scala...

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Filetti Pesci di Mare

Carbonaro d'Alaska Black code 2 kg - gelo

Prezzo 84,50 €

Il Carbonaro  ANOPLOPOMA FIMBRIA è un pesce straordinario detto pesce burro per la sua consistenza (si scioglie al palato come la panna gelato)...

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Albino Armani vini

Valpolicella Ripasso classico superiore 2022 Armani Albino

Prezzo 17,40 €

Ripasso Valpolicella classico di Armani Albino, versione ripasso ormai in pianta stabile in ogni gamma di prodotti della Valpolicella. Un rosso...

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