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Formaggi esteri

Blocco di formaggio Cheddar kg 2.5 - origine Irlanda

Prezzo 54,00 €

Il cheddar è un formaggio che si usa con gli hamburger il cosiddetto cheeseburger, la differenza tra i cheddar dipende dalla massa grassa e dal...

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Fattoria Rodano Vini

Mgm 1,5 litri Chianti classico - Fattoria di Rodano

Prezzo 32,90 €

Mgm 1,5 litri Chianti classico di Fattoria di Rodano, non si sa mai nella botte grande c'è il vino buono, così avere qualche magnum è tanto per...

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Liofilizzati Estratti e Crispies

Frutto di bosco in polvere 700 gr

Prezzo 84,90 €

Frutto di bosco in polvere liofilizzati molto comodo e pratico per ogni utilizzo in cucina, dalle salse fino alla bavarese. Il prodotto è di...

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Frutta secca

Uvetta passa di Corinto 500 gr senza semi

Prezzo 17,10 €

Uva passa di Corinto senza semi dolce e senza conservanti. Arriva solo su prenotazione, adatto alla preparazione di dolci dessert o ricette...

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Aceti e salse giapponesi

ACETO DI RISO - ACETO NERO KUROSU 360 ml

Prezzo 27,50 €

Kurosu - L'aceto nero è spesso usato nella cucina cinese, soprattutto con i dim sum e altri ravioli. La speciale maturazione in botti di legno...

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Casa Belfi

Casa Belfi bianco Anfora biologico

Prezzo 13,50 €

Casa Belfi bianco Anfora biologico uvaggio di chardonnay ed incrocio Manzoni vinificato in anfora. Vino naturale e ricerca di territorialità al di...

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Castello di Uviglie vini

San Bastiano Terre bianche grignolino Monferrato -...

Prezzo 29,00 €

San Bastiano Terre bianche grignolino Monferrato selezione delle migliori uve ed affinamento in botti grande per 36 mesi, il grignolino a questi...

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Pollo e Tacchino

Gallina ruspante pollanca busto kg 2

Prezzo 23,20 €

Gallina ruspante pollanca carne saporita e facilmente digeribile, si tratta di esemplare adulto femmina con carne gialla data dall'alimentazione...

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Salumi Franceschini Gino

Pesto bianco modenese lardo rosmarino e aglio 250 gr

Prezzo 10,50 €

Pesto bianco modenese lardo rosmarino e aglio , da quando Massimo Bottura ha classificato il tricolore attraverso il pesto ed assegnato al pesto...

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Textures

Peta crispy cioccolato 900 gr

Prezzo 68,70 €

Peta crispy cioccolato  sono scaglie di caramello addizionate ad anidride carbonica, ricoperte da cioccolato fondente. La funzione principale è...

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Formaggi italiani

Ricotta stagionata affumicata 600 gr - Friuli

Prezzo 13,20 €

Ricotta stagionata e affumicati con pregiati legni, si tratta di un formaggio per accompagnare la pasta tipica del friuli. Per le regioni del...

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Antipasti e fritture di pesce

Code di Gambero sgusciati 800 gr Argentina - Gelo x Spiedini

Prezzo 38,20 €

Code di gambero Argentina devenati e sgusciati taglia grande: adatti per fritto o cocktail di gamberi, per disporre di un prodotto di buone...

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Carne di Vitello

Filetto di vitello senza cordone 1 kg - fresco

Prezzo 70,00 €

Filetto di vitello per i bambini o per medaglioni da cucinare con una salsa di senape o al pepe verde, consiglio sempre di usare il filetto di...

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Ausonia - Abruzzo

Cerasuolo d'Abruzzo Apollo 2023 Ausonia

Prezzo 14,50 €

Tra tutti i rosati spuntati come funghi in questi ultimi anni, solo il cerasuolo di Abruzzo gode di tradizione e scuola affermata da anni. La...

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Salmone Allevamento

Pezzi Filetto di Salmone kg 2 - Gelo con spine

Prezzo 90,00 €

SALMONE IN PEZZI 7 filetti da 200 gr Ritagli con coda pancia e parte iniziale adatta per i tagliolini

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Burro Gourmet

Burro d'Isigny DOP dolce 250 gr massa grassa 82%

Prezzo 10,50 €

Burro facilmente spalmabile dal caratteristico colore giallo con note al palato di nocciola. Materia grassa molto importante come deve essere per...

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Textures

Cloruro per cucina molecolare 750 gr

Prezzo 26,10 €

Cloruro per la sferificazione : per ottenere con qualsiasi liquido una sfera o meglio caviale, occorre una combinazione di prodotti tra cui il...

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Carne di Coniglio

Filetto di coniglio 4 x 90 gr

Prezzo 15,00 €

Filetto di coniglio corrisponde al lombo e coscia senza osso, un taglio molto furbo per preparare ricette semplici e molto apprezzate da tutti i...

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Carne di Wagyu

Costata di Wagyu giapponese kg 1,5 - A5 Bms 8-9

Prezzo 405,00 €

La carne giapponese è considerata pregiata più è grassa per questo è stato introdotto il codice beef marbling che va da 1 a 10. 

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Pouilly-Fumé - Guy Saget 2020

Prezzo 30,70 €

Pouilly-Fumé Guy Saget è il sauvignon nella sua zona di origine la Loira. Un vitigno molto diffuso in tutto il mondo che ha avuto fortune...

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Vini Nuovo Mondo

Sauvignon blanc tappo vite 2024 Somerbosch

Prezzo 23,50 €

Sauvignon blanc tappo vite - Somerbosch sono zone dove iniziano a trovare una propria strada e riferimenti enologici, prima anni 2000 erano in...

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Cantina Maixei vini

Dolceacqua Superiore - cantina Maixei

Prezzo 22,30 €

Rispetto alla versione base il Dolceacqua Superiore della Cantina Maixei è fatto con la selezione delle migliore uve, fermentazione in acciaio 8...

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Vadiaperti

Aipierti Fiano di Avellino - Vadiaperti

Prezzo 29,20 €

Aipierti Fiano di Avellino di Vadiapert i, fiano rappresenta il vertice dei vini bianchi prodotti in Irpinia: minerale, frutta bilanciata...

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Condimenti al Tartufo

Caviale o Perlage di Tartufo nero pregiato 50 gr

Prezzo 27,80 €

Si tratta di sfere caviale o perlage ottenuto con il liquido di cottura del tartufo nero pregiato, serve sia per decorazione che per dare un...

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Formaggi francesi

Langres DOP 250 gr - formaggio a latte vaccino

Prezzo 11,80 €

Langres in scatola di legno DOP è un formaggio a crosta lavata con una materia grassa del 40%. Affinamento da 3 a 5 settimane che permette di...

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Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino 2020 Podere Fornacella

Prezzo 37,50 €

Il brunello di Montalcino di Podere Fornacella è il più tradizionale delle 3 cantine proposte. Ogni produttore interpreta il vino a seconda della...

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Sergio Mottura Vini

Orvieto secco tappo vite biologico - Mottura

Prezzo 16,30 €

Orvieto secco biologico di Sergio Mottura è un vino entusiasmante perchè si parte prevenuti di fronte ad un vino del Lazio, poi al palato...

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Parmigiano Reggiano DOP Riserva

60 mesi - Parmigiano reggiano DOP 1 kg

Prezzo 59,20 €

La stagionatura di forme di 60 mesi è abbastanza raro, ma fattibile. Dopo un certo periodo gli effetti della stagionatura, come intensità e gusto,...

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Calatroni Oltrepo Pavese

Fioravanti pinot nero Oltrepo Pavese 2023 Mon Carul

Prezzo 16,50 €

Fioravanti pinot nero Oltrepo Pavese vinificato per 80% in acciaio e per 20% in legno assemblato prima di andare in bottiglia. Pinot nero in...

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Sassotondo - Maremma

Rosato Maremma Lady Marmelade Bio 2024 Sassotondo

Prezzo 19,90 €

Rosato biologico proveniente da uve ciliegiolo e sangiovese, ultimamente il rosato è di gran moda spesso ottenuto in cantina da uve di seconda...

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