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Textures

Prosouffle 500 gr

Prezzo 73,40 €

Prosouffle  è una miscela di maltodestrine, albumina e xantana. Permette di produrre soufflé con qualsiasi base non avente materia grassa al suo...

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Textures

Fruit pectina NH 500 gr

Prezzo 60,80 €

Fruit pectina necessaria per addensare le marmellate di frutta, serve per addensare e trovare la giusta consistenza per la conservazione in vaso. 

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Pasta fresca emiliana

Ragu alla bolognese 1 kg

Prezzo 18,90 €

Ragu alla bolognese fatto con carne bovina e di maiale con un shel life di 21 gg. Questo ragù va ripreso ed aggiunto un po' di salsa di pomodoro...

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Ostriche special

Ancelin Ostrica special n.3 - 24 pezzi

Prezzo 79,60 €

Ostica special Ancelin allevate nei bacini di Marennes d'Oleron fino a 36 mesi; successivamente vengono portate nelle spiagge di Utah Beach in...

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Torre dei Beati

Trebbiano d'Abruzzo bianchi grilli per la testa 2023...

Prezzo 22,70 €

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Diego Conterno Vini

Ferrione Barbera d'Alba 2023 Diego Conterno

Prezzo 17,90 €

Ferrione Barbera d'Alba di Diego Conterno si tratta di selezione manuale delle migliori uve e successivo affinamento in legno per 12 mesi. Un...

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Zavalloni Romagna

Amedeo Albana di Romagna secco 2023 Zavalloni

Prezzo 16,50 €

Amedeo Albana di Romagna di Zavalloni , l'uva albana è molto versatile e matura in tempi diversi, quindi si può raccogliere in tempi diversi ed...

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Carne bovina Nazionale

Lingua di manzo kg 2

Prezzo 33,00 €

Lingua di manzo altro elemento fondamentale per la preparazione del bollito o lesso. Oppure lo propongo come piatto unico tagliato a fette sottili...

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Vallis Mareni

Cartizze selezione Ternel - Vallis Mareni

Prezzo 29,70 €

Le volte che sono andato a Valdobbiadene mi sono chiesto cosa e come il Cartizze fosse così rinomato, poi il produttore mi indicò la collina che...

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Vini - Vesuvio

Lava Rubra Lacryma Christi del Vesuvio rosso 2024

Prezzo 16,50 €

Lava Rubra Lacryma Christi del Vesuvio rosso uvaggio di piedirosso e aglianico. Vinificato in acciaio e vino che rispecchia il territorio e...

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Quota 101 vini

Fior d'Arancio secco - Quota 101 2021

Prezzo 17,20 €

Fior d'Arancio secco di Quota 101, sarebbe un vitigno autoctono della zona con caratteristiche simili al prosecco però più agrumato e più rotondo....

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Vigneti Massa Vini

Libertà  tappo vite - Vigneti Massa

Prezzo 17,50 €

Libertà tappo vite Vigneti Massa della linea Terra vino rosato a base di barbera, croatina e freisa. Un vino quotidiano, ben fatto e con il...

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Carne di Quaglia

Quaglie nazionali 8 pezzi kg 1.5

Prezzo 21,00 €

La carne di quaglia risulta di grande livello, poco valorizzata nelle cucine dei ristoranti. Sarà che non si mangia più con le mani, ma si...

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Quota 101 vini

Garganega La Gobbetta Sur Lie Frizzante - Quota 101

Prezzo 11,70 €

Garganega La Gobbetta Sur Lie Frizzante sono vini che mettono di buon umore e adatti a contesti fugaci quale il post riunione di lavoro, post...

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Formaggi francesi

Caprino Cornally 250 gr formaggio fresco

Prezzo 11,50 €

Caprino fresco senza crosta stagionatura di 20 giorni, tende a cremificare con la stagionatura e diventa eccezionale. Da mangiare con insalata di...

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Tagliere di salumi italiani

Mariola di salame 400 gr senza conservanti

Prezzo 17,80 €

Mariola di salame è un salume tipico artigianal e prodotto nella zona di Parma, si tratta di un salme inserito con un budello molto grasso....

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Fattoria La Costa

Belmonte Vespaiolo - Fattoria sociale La Costa

Prezzo 18,20 €

Belmonte Vespaiolo con un passaggio in legno per strutturare in maniera complessa questa uva. Lo scopo dell'azienda è il progetto sociale quindi...

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Il Verro vini

Monte Maggiore Casavecchia 2020 Il Verro

Prezzo 33,00 €

Monte Maggiore Casavecchia de Il Verro, rappresenta la selezione delle migliore uve di casavecchia affinate in legno per almeno 18 mesi. Il vino...

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Vadiaperti

Aipierti Fiano di Avellino - Vadiaperti

Prezzo 29,20 €

Aipierti Fiano di Avellino di Vadiapert i, fiano rappresenta il vertice dei vini bianchi prodotti in Irpinia: minerale, frutta bilanciata...

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Cantina Santadi

Cala silente vermentino di Sardegna 2024 Santadi

Prezzo 10,80 €

Cala silente vermentino di Sardegna ottenuti dai vigneti giovani o con esposizioni non eccellenti. Ne deriva un bianco buono venduto ad un prezzo...

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Capriolo e cinghiale

Coscia capriolo in osso kg 2 fresca

Prezzo 75,00 €

Coscia capriolo in osso intera circa 2 kg adatto a cotture al forno. Una nuova tecnica è la cottura al sale che mantiene la temperatura costante...

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Fattoria Ambra vini

Barco reale di Carmignano 2024 Fattoria Ambra

Prezzo 10,40 €

Tutta la vita barco reale di Carmignano , vino fantastico con un prezzo intorno ai € 10. Sangiovese e Cabernet affinato in botte grande...

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Feudi Salentini

Gocce Primitivo di Manduria 2021 Feudi Salentini

Prezzo 32,50 €

Gocce Primitivo di Manduria di Feudi Salentini, il primitivo da vecchie vigne che matura 10 mesi in barrique e botti americane. Si mantiene tutta...

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Vini selezioni

Robiano Barbera d'Asti 2024 Gatto

Prezzo 13,80 €

Robiano Barbera d'Asti - Gatto nuovo vino di Pierfrancesco un bel vino rosso importante come storia e consenso, cremosa al palato rotonda e di...

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Scala Vini

Cirò rosato biologico - Luigi Scala

Prezzo 15,00 €

Cirò rosato da uve gaglioppo di Luigi Scala, vino da servire fresco molto agile al palato e da abbinare ai salumi.

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Provveditore - Morellino

Riserva Primo Morellino di Scansano 2016 Provveditore

Prezzo 25,60 €

Uvaggio di sangiovese, cabernet ed alicante vino di punta della cantina, lungo affinamento in barrique.

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Cascina Morassino

Barbera d'Alba superiore - Cascina Morassino

Prezzo 34,00 €

Barbera d'Alba di Cascina Morassino vino che non sbaglia mai come tutta la produzione, la barbera si presente più rustica e ti da meno punti di...

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Specialità ittiche

Gambero rosso in polvere liofilizzato gr. 25

Prezzo 17,80 €

Teste di gambero rosso di Marzara in polvere liofilizzato , adatto per salse, dressing o vinagrette. Si usa per mantecare un risotto o per...

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Simoncelli vini

Cabernet franc 2023 Simoncelli

Prezzo 13,50 €

Cabernet franc - Simoncelli vini fatti per piacere con una gamma molto ampia dove si ricerca immediatezza e bevibilità. Il taglio bordolese viene...

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Longariva Vini

Quartella Cabernet Riserva - Longariva

Prezzo 19,90 €

Quartella Cabernet Riserva Longariva, uvaggio di cabernet franc e sauvignon vino importante e grande pregio. Il valore del cabernet è fuori...

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