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Textures

Peta crispy neutro 750 gr

Prezzo 66,70 €

Peta crispy neutro  sono scaglie di caramello. L'impiego in pasticceria è molteplice dalla semplice decorazione a concetto del piatto. La cucina...

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Boschis Dogliani

Vigna del Prey Dogliani Superiore 2022 Boschis

Prezzo 19,20 €

Vigna del Prey Dogliani Superiore - Boschis altro cru di dolcetto con maturazione solo in legno, la resa per ettaro risulta 50 hl per ettaro per...

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Feudo dei Sanseverino

Lacrima nera Pollino riserva - Feudo dei Sanseverino 2013

Prezzo 21,60 €

Lacrima nera Pollino riserva vitigno autoctono riproposto dalla cantina Feudo dei Sanseverino che coltiva olio e uva nel Parco Nazionale del...

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Altomonte vini

Suggianzi bianco 2024 Altomonte

Prezzo 17,80 €

Suggianzi bianco - Altomonte , uvaggio di diverse varietà della zona insolia, moscato e malvasia. I vini bianchi in Calabria sono di recente...

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Scampi, Aragosta e granchio

Astice Canada chele e code senza carapace 150 gr

Prezzo 44,00 €

Grazie ad un tecnologia moderna HPP si riesce ad estrarre la coda e le chele dell'astice perfettamente e poi si congela la polpa. La lavorazione...

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Cantina Sancio

Pigato Riviera ligure - Cantina Sancio

Prezzo 21,00 €

Pigato è il vino indigeno della Liguria mentre il vermentino è diffuso in altre regioni, pertanto la Liguria sposa il vino bianco per la cucina di...

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Quota 101 vini

Fior d'Arancio secco - Quota 101 2021

Prezzo 17,20 €

Fior d'Arancio secco di Quota 101, sarebbe un vitigno autoctono della zona con caratteristiche simili al prosecco però più agrumato e più rotondo....

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Adanti vini

Sagrantino di Montefalco passito 2020 Adanti

Prezzo 30,20 €

Sagrantino di Montefalco passito - Adanti, è un raro vino dolce rosso ottenuto da uve sagrantino in purezza. Sono ormai vini prodotti in poche...

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Carne di Faraona

Petto di faraona 4 x 300 gr con pelle

Prezzo 28,80 €

Petto di faraona prodotto fresco sottovuoto con shelf life di 20 giorni . Sono petti da 300 grammi da cuocere in padella velocemente e da servire...

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Vignamato Vini

Rosolaccio Marche rosso - Vignamato

Prezzo 12,00 €

Rosolaccio - Vignamato, nella zona di vini bianchi difficile trovare spazio e mercato per un rosso, però occorre accontentare tutti ed ecco un...

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Purea di frutta

Lampone in polpa 1 Litro

Prezzo 28,10 €

Lampone come frutto rosso ha un utilizzo molto ampio in cucina, in pasticceria e per i barman, prevale sempre una componente varietale aromatica...

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Carne bovina Nazionale

Polpa bovina 150 gr x conf 10 - Tartare o tagliata

Prezzo 67,50 €

Polpa carne magra proveniente da bovini di razza piemontese certificata , hanno un shelf life di almeno 15 gg e non contengono conservanti, solo...

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Parmigiano Reggiano DOP Riserva

24 mesi Parmigiano reggiano DOP - 500 gr

Prezzo 11,90 €

Parmigiano Reggiano DOP con 24 mesi di stagionatura è l'ideale per tutte le preparazioni. Con i 24 mesi raggiunge la giusta consistenza per...

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Suino nazionale

Rete di maiale 1 kg

Prezzo 13,90 €

Rete di maiale è un semplice strato sottile di grasso che in cottura diventa croccante. Si utilizza per un duplice scopo per avvolgere un...

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Carne Scozia e Irlanda

Costata Tomahawk kg 6 - Bovino Irlanda

Prezzo 330,00 €

Cow boy steak 5 costole di bovino Irlanda si tratta della costata con osso scalzato ripulito. L'osso è molto meno rispetto al taglio Tomewahk,...

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Cascina Gilli

Le More Barbera d'Asti - Cascina Gilli

Prezzo 13,80 €

Le More Barbera d'Asti di Cascina Gilli, solo acciaio per riprodurre una barbera giovane, accuratamente selezionata per contenere l'acidità ed...

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Formaggi francesi

Langres DOP 250 gr - formaggio a latte vaccino

Prezzo 11,80 €

Langres in scatola di legno DOP è un formaggio a crosta lavata con una materia grassa del 40%. Affinamento da 3 a 5 settimane che permette di...

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Formaggi francesi

Caprino alla cenere 350 gr

Prezzo 14,30 €

Formaggio a latte di capra a forma di cilindro avvolto nella cenere come si faceva una volta per la conservazione dei caprini freschi. St. Maure...

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Vini francesi

Montmains 1er Cru Chablis - Chaude Ecuelle 2020

Prezzo 36,40 €

Montmains 1er Cru Chablis - Chaude Ecuelle altro piccolo gioiello del catalogo il 1er cru è un terreno specifico coltivato a chardonnay che ha...

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La Frassina vini

Miglio rosato - La Frassina

Prezzo 11,00 €

Rosato di Merlot e refosco nome Miglio di cantina La Frassina, buon equilibrio e immediato, ma non banale. Molti rosati cercano il colore alla...

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Suino Agnello e Selvaggina

Germano reale selvaggio - 8 pezzi

Prezzo 160,00 €

Germano reale è un'anatra selvatica che vive nelle paludi e si nutre di pesce. Carne di selvaggina molto forte al gusto e adatta a persone...

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Cantina Maixei vini

Pigato Riviera ligure di Ponente 2024 Maixei

Prezzo 19,20 €

Pigato Riviera ligure di Ponente di Maixei è il vero vitigno autoctono della Liguria coltivato soprattutto nella riviera di Ponente da Savona ad...

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Carne bovina biologica

Cappello del Prete o Copertina 2.5 kg - Fresco biologico

Prezzo 72,50 €

Cappello del Prete è un taglio con una fascia di tessuto connettivo centrale che lo rende tenace per cotture brevi. E' il classico arrosto che...

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BBQ e carne per griglia

Rib eye high marbling senza osso kg 3.4

Prezzo 265,00 €

Rib eye high marbling senza osso, si selezione le lombate con il miglior infiltrazione di grasso, le più marezzate. La marezzatura o marbling è...

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Filetti Pesci di Mare

Carbonaro d'Alaska Black code 2 kg - gelo

Prezzo 84,50 €

Il Carbonaro  ANOPLOPOMA FIMBRIA è un pesce straordinario detto pesce burro per la sua consistenza (si scioglie al palato come la panna gelato)...

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Vini selezioni

Timorasso Brut lusarein - Poggio

Prezzo 18,00 €

Prima versione in assoluto di timorasso bollicina spumante , si tratta di un vitigno importante che per ora era stato valorizzato come bianco...

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La Frassina vini

Merlot - La Frassina

Prezzo 11,00 €

Merlot - La Frassina altro grande vino ad un prezz o veramente contenuto. Per quanto riguarda il merlot nella zona Veneta si esprime in maniera...

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Aceto Balsamico

Saba - Mosto cotto con spezie 200 ml Mengazzoli

Prezzo 11,70 €

La saba o mosto cotto con aggiunta di spezie segrete (cannella, noce moscata e altro) , è un condimento tipico dell'Emilia Romagna che si ottiene...

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Albino Armani vini

Valpolicella Ripasso classico superiore 2022 Armani Albino

Prezzo 17,40 €

Ripasso Valpolicella classico di Armani Albino, versione ripasso ormai in pianta stabile in ogni gamma di prodotti della Valpolicella. Un rosso...

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Selezioni del Trentino

Pinot nero biologico - Baldessari 2022

Prezzo 21,00 €

Pinot nero - Baldessari Michela da uve biologiche vitigno molto prestigioso fermentazione tradizionale e riposo in inox.

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