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Pepe e Spezie

Anice selvatico in semi 30 gr.

5,90 €

Anice selvatico sono semi originari della Turchia adatti per: profumare il pesce, i liquori, le torte, le verdure come le carote, la mostarda e...

Occhiata veloce

Terre di Giurfo vini

Maskaria Cerasuolo di Vittoria 2019 Terre di Giurfo

16,10 €

Maskaria Cerasuolo di Vittoria blend di frappato e Nero d'Avola e prima docg della Sicilia. Uvaggio tipico prodotto tra Ragusa e Siracusa dove le...

Occhiata veloce

Carne di Coniglio

Filetto di coniglio 4 x 90 gr

15,00 €

Filetto di coniglio corrisponde al lombo e coscia senza osso, un taglio molto furbo per preparare ricette semplici e molto apprezzate da tutti i...

Occhiata veloce

Selezioni del Trentino

Johanniter 2023 Zadra

22,00 €

Johanniter da uve resistenti - Zadra si tratta di un vitigno costruito in laboratorio attraverso innesti con lo scopo di disporre di una vigna...

Occhiata veloce

Evo elements

Colla enzima 100 gr

39,20 €

Colla Enzima è un addensante che permette di legare diversi pezzi di carne, recupero di carne e rifili di un filetto. Tecnica molto ingegnosa per...

Occhiata veloce

Cascina Morassino

Merlot Langhe - Cascina Morassino

27,50 €

Merlot coltivato nelle Langhe da Cascina Morassino, inevitabile la considerazione che il Merlot non c'entra niente nelle Langhe, ma immagino...

Occhiata veloce

Carne di maiale iberico

Carrè di Maiale iberico in osso 1 kg - 5 coste fresco

50,40 €

Carrè di maiale iberico da cui si ricava la braciola o costoletta scottadito, con osso scalzato e pulito da carne. Carne di maiale molto...

Occhiata veloce

Carta dei Vini

Trebbiano d'Abruzzo Bianchi Grilli per la testa

22,70 €

Trebbiano d'Abruzzo Bianchi Grilli per la testa è un trebbiano importante che richiede molto impegno ed attenzione su tutti i fronti dalla...

Occhiata veloce

Cantina Santadi

Pedraia Nuragus di Cagliari 2024 Santadi

10,10 €

Pedraia della Cantina di Santadi da uve nuragus selezione delle migliori uve raccolte nella zona del Sulcis visto l'enorme disponibilità di...

Occhiata veloce

I Vigneri di Salvo Foti

Vinudilice vini estremi - I Vigneri

43,00 €

Vinudilice è un vigneto composta da diverse tipologie di uve alicante , grecanico e altre ancora. La lavorazione data dalla forte pendenza dei...

Occhiata veloce

Draga Vini

Picolit Collio passito Collio Miklus astucciato - Draga

45,50 €

Il Picolit corrisponde ad una piccolissima produzione per tutto il Collio e, per tradizione, era il vino dolce da bere in occasioni speciali. Si...

Occhiata veloce

Borgo Macereto - Rufina

Doppiosenso 2023 Borgo Macereto

17,40 €

Doppiosenso è uvaggio di tutte le uve bianche del borgo fatto con mix con prevalenza di vitigni internazionali come sauvignon e viogner.

Occhiata veloce

Fattoria Ambra vini

Santa Cristina in Pilli Carmignano 2022 Fattoria Ambra

15,60 €

Santa Cristina in Pilli Carmignano stesso concetto dell'altro vino Montefortini selezione in vigna delle migliori uve e affinamento in legno per...

Occhiata veloce

Condimenti

Salsa Wok per Thai Chili 770 ml

12,00 €

Salsa piccante a base di peperoncino e zenzer o che si può usare direttamente al wok oppure come base per ottenere una salsa piccante. La lista...

Occhiata veloce

Purea di frutta

Polpa di Albicocca 1 Litro in brik Ponthier

14,50 €

Polpa di albicocca priva di aromi, conservanti e solfiti. La frutta viene pastorizzata e si conserva a temperatura ambiente. Si usa per...

Occhiata veloce

Pianogrillo Vini

Otto/Otto Nero d'Avola - Pianogrillo

18,70 €

Otto/Otto Podere Regia Tarazzera Borbonica 88 di Pianogrillo si tratta di un Cru aziendale dal lungo affinamento in legno almeno 2 anni. L'azienda...

Occhiata veloce

Sale e Salse

Scaglie di sale marino Nordur salt 100 gr

9,00 €

Sale molto sorprendente e paragonabile al Maldon se non meglio. Si scioglie velocemente e le scaglie sono molto sottili e fragili adattissime per...

Occhiata veloce

Selezioni Alto Adige

Merlot Riserva 2021 Stachlburg

29,80 €

Merlot Riserva sono vini importanti proveniente da una regione vocata e similare a quella di origine del merlot. Sono vini complessi per...

Occhiata veloce

Ausonia - Abruzzo

Montepulciano di Abruzzo Colline Termane Apollo 2022 Ausonia

14,50 €

Montepulciano colline Termane vinificate in anfora Apollo Ausonia, da confrontare con il base per capire l'efficacia della terra cotta: stessa uva...

Occhiata veloce

Caviale e Uova di pesce

Caviale Tradition gr. 50 Calvisius

148,00 €

Caviale Tradition Royal proveniente dallo storione bianco allevato in Italia, da cui si ottengono uova dal diametro medio di 3 mm. Royal è una...

Occhiata veloce

Ronco Severo Vini

Merlot Artiul riserva Colli Orientali - Ronco Severo

54,90 €

Merlot Artiul riserva Colli Orientali Ronco Severo viene lasciato invecchiare 3 anni in barrique. Vino di alto profilo che interpreta il merlot...

Occhiata veloce

I Vigneri di Salvo Foti

Il vino dei Vigneri

30,00 €

Il vino dei Vigneri uvaggio delle principali uve rosse prodotte sull'Etna . Affinamento in anfora. E' il vino conferito dai vari viticultori...

Occhiata veloce

Villa Persani vini

Candido Brut Nature metodo classico 2020 Villa Persani

32,80 €

Candido Brut Nature metodo classico 30 mesi sui lieviti da uve sauvignon gris senza trattamenti. Affinamento 30 mesi sui lieviti utilizzo delle...

Occhiata veloce

Maialino da latte

Carrè di maialino senza colonna kg 1.2 con cotenna

49,20 €

French rack o carre di maialino è il taglio dell'osso della colonna e la pulitura delle carni tra le costine. Tra effetto scenico ed facilità di...

Occhiata veloce

Textures

Gomma Xantana clear 500 gr

57,90 €

Gomma xantana clear contiene il principio attivo in purezza , mentre xantana e gelespessa hanno percentuali di altre componenti. Si va sul...

Occhiata veloce

Vadiaperti

Fiano di Avellino 2023 Vadiaperti

18,20 €

Fiano di Avellino di Vadiaperti, ad inizio 2000 il fiano, greco e falanghina erano equiparati come vini da pesce, proposti dalla folta schiera...

Occhiata veloce

La Sibilla Vini

Falanghina Campi Flegrei - La Sibilla

14,00 €

Falanghina Campi Flegrei, tutti i vini prodotti dall'azienda La Sibilla provengono da vitigni su piede franco con età anche centenarie. Questa...

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Lieselehof Vini

Weissburgunder Tappo vite 2023 Lieselehof

29,00 €

Weissburgunder Tappo vite - Lieselehof, padri della viticultura sostenibile e alla continua ricerca di vini che nascono dalla terra senza...

Occhiata veloce

Liofilizzati Estratti e Crispies

Pomodoro in polvere 450 gr

23,90 €

Pomodoro in polvere estratto naturale adatto per tutte le preparazioni in cucina dalle focacce e panificazioni, fino alle salse a base di...

Occhiata veloce

Salmone affumicato artigianale

Filetto di Trota Salmonata kg 0.800 - fresco IKEJIME

43,00 €

Trota allevata in Trentino nazionale e macellata con il metodo ikejime (macellazione non traumatica che favorisce il mantenimento di carni sode e...

Occhiata veloce

Prodotti popolari

Textures

Acido Ascorbico 1 kg

47,10 €

Acido ascorbico è un conservante la vitamina C che ora disponibile in vasetto. Acidificante, antiossidante, generalmente utilizzato in...

Occhiata veloce

Textures

Gelatina vegetale in polvere 500 gr

49,30 €

Gelatina vegetale in polvere è una miscela di gomma kappa e farina di semi di carruba. Può contenere tracce di latte. Termoreversibile e non...

Occhiata veloce

Specialità ittiche

Carpaccio di polipo 750 gr premium

64,30 €

Carpaccio di polipo già pronto da tagliare a macchina al coltello. Nessun conservante o additivo per la conservazione salvo un po' di acido...

Occhiata veloce

Caviale e Uova di pesce

Caviale di Trota 100 gr.

17,20 €

Caviale di Trota Selezione: i grani di colore arancione, hanno un diametro di 3 mm, con gusto delicato. E' leggermente salato, circa 96% uova di...

Occhiata veloce

Textures

Prosouffle 500 gr

73,40 €

Prosouffle è una miscela di maltodestrine, albumina e xantana. Permette di produrre soufflé con qualsiasi base non avente materia grassa al suo...

Occhiata veloce

Textures

Agar Agar 500 gr Sosa addensante vegetale

73,00 €

Agar Agar è un addensante di tipo vegetale ricavato da un alga. L'effetto è una gelatina tremolante. Adatto per la cucina vegetariana e...

Occhiata veloce

Formaggio

Caprino fiorito 180 gr

11,70 €

Fiorito è un tronchetto di capra affinato nei fiori secchi e paglia. Un formaggio di concezione moderna dove la fusione di sensazioni rendono il...

Occhiata veloce

Vini francesi

Montmains 1er Cru Chablis - Chaude Ecuelle 2020

36,40 €

Montmains 1er Cru Chablis - Chaude Ecuelle altro piccolo gioiello del catalogo il 1er cru è un terreno specifico coltivato a chardonnay che ha...

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