Sardegna

La Sardegna da tradizione si basa sui vini rossi il cannonau, poi nel Sulcis, grazie all'iniziativa della Cantina di Santadi, il carignano ha iniziato a muovere una certa attenzione. La zona a Nord Olbia Tempio propone il vermentino bianco che è lo stesso prodotto in Toscana e Liguria. Andando verso la storia di questa isola ha iniziato per iniziativa di alcune cantine (Quartodimoro e Pietro Cella) a riprendere i vitigni storici e a vinificarli e pian piano stiamo iniziando ad apprezzare tutto il potenziale della Sardegna: bovale, vernaccia, nuraghu e tanti altri.

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