Castelmagno DOP d'Alpeggio 2021 kg 2 - mezza forma

Per il formaggio Castelmagno DOP tanta storia e poi, nell'era moderna, tanto marketing tanto da essere in vendita ovunque con almeno 3 denominazioni diverse: d'Alpeggio, di montagna e classico. Quindi qui si cerca la selezione della selezione ovvero un Alpeggio stagionato per almeno 2 anni per proporre qualcosa di unico ed inimitabile perchè è il tempo di stagionatura che fa la differenza.