Liquori

Liquore sono un processo molto semplice infusione di essenze o aromi in alcol, lasciate riposare in appositi recipienti e poi tagliato con acqua e zucchero fino ad ottenere la gradazione voluta. Più l'essenza come la scorza di limone o le noci, più sono buone, più rilasciano gusto al liquore. Per aromi non si intende prodotti di derivazione chimica bensì spezie erbe o piccoli segreti per fare grande il liquore. Tutto artigianale e niente aiutini.

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