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Fiorentina di razza chianina 1 kg in skin pack
Prezzo
55,00 €
La fiorentina si intende la carne bovina in osso che ha controfiletto e una parte di filetto . La cottura verticale è per evitare che il filetto...
Filetto di Scamone 2 kg Wagyu giapponese fresco A5
Prezzo
230,00 €
Filetto di scamone Wagyu Kagoshima Giappone A5 massima qualità per un taglio molto pregiato ad un prezzo ragionevole.
Fianchetto Flank Steak di Angus 1,1 kg
Prezzo
52,50 €
Si parla sempre di anteriore, Fianchetto o flank steak sono piccoli tagli da cui si ricava carne molto tenere e adatta a cotture alla griglia per...
Lombatello o Onglet di bovino 4 kg
Prezzo
204,00 €
Lombatello è considerato una frattaglia per la cultura italiana, si tratta di carni fortemente irrorati di sangue perchè lavorano tutto il giorno...
Fiorentina di vacca vecchia 1 kg dry aged 8 settimane
Prezzo
76,00 €
Carne proveniente da bovini femmine nate, allevate e macellate in Alto Adige. Razze: Grigia o Bruna Svizzera, Simmental; Età di macellazione:...
Costata in osso di vacca vecchia 1 kg dry aged 8 settimane
Prezzo
71,00 €
Costata è il massimo degli amanti della carne. Attenzione si tratta di vacca nazionale macellata tra i 6 e 10 anni con un trattamento dry aged di...