Salmone selvaggio Alaska Filetto 800 gr Sockeye salmone selvaggio - gelo Prezzo 50,40 € Filetto 800 gr Sockeye salmone selvaggio pescato Alaska pesca del 2023 . In Alaska la pesca del salmone è limitata a 3 mesi da giugno ad agosto... Acquista Occhiata veloce
Decorazioni per pasticceria Mezze sfere di cioccolato 45 pezzi Prezzo 50,00 € Mezze sfere di cioccolato fondente Solstis diametro 71 mm, si utilizzano per la preparazione di dolci spesso si unisco due mezze sfere per... Acquista Occhiata veloce
Specialità ittiche Bottarga di Muggine 130 gr Mugil Cephalus Prezzo 23,70 € Bottarga di Muggine viene prodotta in Italia anche se la bottarga è di origine estera. La bottarga ha un impiego universale in cucina e la... Acquista Occhiata veloce
Purea di frutta Polpa di Albicocca 1 Litro in brik Prezzo 12,50 € Polpa di albicocca priva di aromi, conservanti e solfiti. La frutta viene pastorizzata e si conserva a temperatura ambiente. Si usa per... Acquista Occhiata veloce
Salmone selvaggio Alaska Tranci di Sockeye salmone selvaggio 4 x 200 gr - Pesca 2023 Prezzo 54,40 € Sockeye salmone selvaggio in tranci monoporzione da 200 grammi . In cucina consiglio cotture molto brevi o mangiarlo direttamente a carpaccio... Acquista Occhiata veloce
Specialità ittiche Colatura di alici di Cetara affinata 700 ml - Armatore Prezzo 141,60 € Colatura di alici affinata è un olio essenziale fatto con il grasso che proviene dalla lavorazione delle alici sotto sale. Il sale tira l'acqua... Acquista Occhiata veloce
Purea di frutta Ribes nero in polpa 1 Litro Prezzo 13,50 € Polpa di Ribes nero o Cassis lo sapevate che la Borgogna vanta un grandissima tradizione legata al ribes, ne ha fatto un liquore, bevanda e si... Acquista Occhiata veloce
Specialità ittiche Alga lattuga di mare 250 gr sotto sale Prezzo 7,50 € Alga lattuga di mare è conservata come i capperi sotto sale, quindi basta metterli sotto acqua corrente e sono pronti per l'utilizzo in cucina. La... Acquista Occhiata veloce
Purea di frutta Fragola in polpa 1 Litro Prezzo 14,50 € Fragola in polpa di ottima qualità e pronte all'uso . Ganache, gelato o sorbetti si possono utilizzare con grandi risultati senza nulla da... Acquista Occhiata veloce
Specialità ittiche Plancton marino per cucina 10 gr Prezzo 120,00 € Plancton marino per cucina si tratta di un ricetta esclusiva elaborata da un chef per conferire alle preparazione gusto naturale di mare. Il... Acquista Occhiata veloce
Purea di frutta Lampone in polpa 1 Litro Prezzo 28,10 € Lampone come frutto rosso ha un utilizzo molto ampio in cucina, in pasticceria e per i barman, prevale sempre una componente varietale aromatica... Acquista Occhiata veloce
Specialità ittiche Acciughe del Mar Cantabrico 150 gr netto Prezzo 29,40 € Acciughe del Mar Cantabrico Engraulis Encrasiculus 55% e olio di oliva al 45%, pescate nel golfo di Biscaglia Bollo Ce ES 12.00747/S Ce. Top... Acquista Occhiata veloce
Purea di frutta Frutto della passione in polpa 1 Litro Ravifruit Prezzo 20,50 € Frutto della passione in polpa è il gusto maggiormente richiesto sia perchè si parla frutta esotica, sia per combinazione dolce acido che rende... Acquista Occhiata veloce
Salmone selvaggio Alaska Salmone selvaggio affumicato 600 gr Sockeye Prezzo 57,00 € Salmone selvaggio pescato Alaska Sockeye affumicato delicatamente con legni pregiati in Italia. L'affumicatura attacca le parti grasse quindi un... Acquista Occhiata veloce
Rane e Lumache Lumache polpa al naturale 450 gr. netti - taglia grande Prezzo 30,20 € Lumache pulite e spurgate e cotte a bassa temperatura. Pronte per essere impiegate in cucina senza ulteriore lavorazione. Prodotto nazionale... Acquista Occhiata veloce
Salmone Balik Tartare di Salmone Balik affumicato 500 gr Prezzo 84,70 € Sapore delicato e raffinato per questo salmone affumicato interamente lavorato a mano in Germania. ll salmone è di origine scozzese che arriva... Acquista Occhiata veloce
Salmone affumicato artigianale Salmone affumicato preaffettato 500 gr Prezzo 56,00 € Salmone affumicato a freddo in forno con legni pregiati, tagliato a fette e confezionato sottovuoto 500 grammi. Acquista Occhiata veloce
Salmone Ora king Ora King filetto di salmone kg 1,2 - gelo Prezzo 99,60 € Il filetto di salmone fresco Ora king arriva fresco ogni mercoledì con prenotazione la settimana precedente. La differenza rispetto ad un salmone... Acquista Occhiata veloce
Purea di frutta Mirtillo in polpa 1 Litro Prezzo 25,10 € Polpa di Mirtillo puro al 90% con aggiunta di zuccheri ma senza mela o altro, il prodotto poi viene pastorizzato per mantenere la conservazione a... Acquista Occhiata veloce
Frutta secca Bacello di vaniglia Bourbon Madagascar 1 pezzi Prezzo 8,50 € Bacello di vaniglia Bourbon prodotto fresco e ormai sempre più raro. Si incide e si estraggono i semi che danno il gusto di vaniglia naturale. Acquista Occhiata veloce
Caviale e Uova di pesce Caviale Amur Kaluga oro 30 gr Prezzo 81,80 € Amur è un fiume al confine tra Cina e Russia e si allevano storioni derivanti da incroci che danno uova molto grandi croccanti e color giallo oro. Acquista Occhiata veloce
Decorazioni per pasticceria Cioccolato fondente Araguani 72% origine Venezuela Prezzo 92,10 € Cioccolato fondente Araguani al 72% origine Venezuela si tratta di grand cru quindi di un unica selezione di fave di cacao. Prodotto lavorato e... Acquista Occhiata veloce
Salmone Balik Salmone affumicato Balik kg 1.1 filetto intero Prezzo 385,00 € Salmone affumicato Balik formato classic da kg 1.1 il filetto intero . Il salmone è di allevamento e le carni si prestano all'affumicatura... Acquista Occhiata veloce
Frutta secca Mandorle farina 1 kg Prezzo 26,40 € Farina di Mandorle utile in pasticceria per tante preparazioni. Farina selezionata per non presentare odori di rancido o muffe varie ottenuta... Acquista Occhiata veloce
Salmone Balik Small Balik Salmone affumicato 600 gr Prezzo 210,00 € Balik è salmone affumicato, ma anche un brand prestigioso vista la lunga storia alle spalle. La differenza assoluta è la consistenza, le carni del... Acquista Occhiata veloce
Frutta secca Liquirizia pura in polvere 120 gr Prezzo 22,40 € Liquirizia in polvere, origine Calabria utile in cucina per creare contrasti originali. Non eccedere altrimenti il sapore copre ogni pietanza,... Acquista Occhiata veloce
Salmone Balik Zarina 300 gr Balik Salmone affumicato Prezzo 115,50 € Zarina filetto di salmone affumicato è un pezzo del filetto dorsale del salmone, la parte più pregiata. Da tagliare a strisce di 1 centimetro e... Acquista Occhiata veloce
Caviale e Uova di pesce Uova di Coregone 100 gr. Prezzo 27,00 € Uova di Coregone sono delicate e croccanti, adatte alla preparazioni di aperitivi o guarnizioni di piatti di crudo di pesce. Il coregone è un... Acquista Occhiata veloce
Salmone Balik Perle uova di Salmone 100 gr Prezzo 45,30 € Perle uova di Salmone Balik in confezione di vetro da 100 grammi adatte per guarnire antipasti o primi piatti. La densità dell'uovo o caviale... Acquista Occhiata veloce
Frutta secca Pasta pura di arachide 1 kg Prezzo 21,50 € Pasta pura di arachide senza aromi solo ingredienti naturali, ottimo per gelateria, pasticceria e cioccolateria. Acquista Occhiata veloce
Caviale e Uova di pesce Caviale di Trota 100 gr. Prezzo 17,20 € Caviale di Trota Selezione: i grani di colore arancione, hanno un diametro di 3 mm, con gusto delicato. E' leggermente salato, circa 96% uova di... Acquista Occhiata veloce
Salmone affumicato artigianale Filetto di Salmone kg 1.5 - fresco Prezzo 59,40 € In Novergia si usano i fiordi, in Scozia i laghi e questi laghi vengono bonificati spesso, per ripulire tutto l'habitat di allevamento del... Acquista Occhiata veloce
Frutta secca Nocciole farina 1 kg Prezzo 24,30 € Nocciole tostate farina : si tratta di un prodotto pratico da legare a composti come gelati o torte. La miscela è tostata e dà quel tocco in più... Acquista Occhiata veloce
Salmone Balik Filetto Zar Nikolaj Balik 500 gr Prezzo 290,00 € Filetto di salmone affumicato Balik definito Zar Nicolaj comprende solo la parte dorsale del salmone, senza pancia coda e pelle, in pratica... Acquista Occhiata veloce
Frutta secca Granella di Nocciole 1 kg Prezzo 20,60 € Granella di Nocciole e controllate a livello meccanico e manuale. Dopo la tostatura, (tostatura media), pelatura e selezione meccanica viene... Acquista Occhiata veloce