Suino nazionale Salsiccia di maiale fresca 1 kg Prezzo 12,50 € Salsiccia di maiale fresca si tratta di una ricetta storica tramandata da generazione per la cura della materia prima 3 tagli di maiale,... Acquista Occhiata veloce
Pasta fresca emiliana Tortelli di zucca 300 gr Prezzo 7,70 € Tortelli di zucca secondo la ricetta tipica emiliana fatta con un ripieno di zucca e parmigiano, nessuna mostarda o amaretto. Tortello classico... Acquista Occhiata veloce
Suino nazionale Lonza di maiale senza osso kg 4 Prezzo 45,60 € Lonza di suino o maiale detto anche filone o arista perchè priva di osso altrimenti il termine sarebbe stata carrè o braciola. Carne di suino... Acquista Occhiata veloce
Suino nazionale Costine o Ribs di suino Baby Back 800 gr Prezzo 11,50 € Costine di suino Baby Back sono la parte delle costine attaccate alla costata leggermente ricurve che necessitano di cotture più brevi rispetto... Acquista Occhiata veloce
Pasta fresca emiliana Ragu alla bolognese 1 kg Prezzo 18,90 € Ragu alla bolognese fatto con carne bovina e di maiale con un shel life di 21 gg. Questo ragù va ripreso ed aggiunto un po' di salsa di pomodoro... Acquista Occhiata veloce
Suino nazionale Filetto di maiale 2 x 500 gr Prezzo 13,40 € Filetto di maiale molto appetitoso e facile da cucinare. Consiglio sempre cotture brevi o adatto per la preparazione di arrosti. Acquista Occhiata veloce
Tagliere di salumi italiani Salame strolghino gr 200 Prezzo 8,20 € Salame strolghino è fatto con i rifili della coscia e con un peso di 200 grammi per venire incontro alle esigenze moderne di un insaccato di... Acquista Occhiata veloce
Suino nazionale Rete di maiale 1 kg gr Prezzo 13,90 € Rete di maiale è un semplice strato sottile di grasso che in cottura diventa croccante. Si utilizza per un duplice scopo per avvolgere un... Acquista Occhiata veloce
Salumi Salame d'Oca 500 gr Prezzo 19,70 € Salame d'oca con grasso di maiale stagionato, non affumicato. La carne di oca risulta molto magra e con valori nutrizionali buoni, così per chi... Acquista Occhiata veloce
Salumi Salame di cervo 500 gr Prezzo 10,80 € Salame di cervo fatta con con carne di selvaggina di cacciato e grasso di maiale. Salame stagionato e non affumicato, prevale un gusto di... Acquista Occhiata veloce
Suino nazionale Stinco di maiale senza pelle 2 x 700 gr Prezzo 8,50 € Stinco di maiale nelle trattorie di una volta non mancava mai nel menù. Buono tenero e sempre gradito da coloro che hanno un grande appetito, ora... Acquista Occhiata veloce
Maialino da latte Pancia di maialino kg 1 con costine Prezzo 21,00 € Taglio molto ricco di gusto la pancia del maialino Cotenna croccante e quel grasso ch e in cottura diventa una bomba. Per le grigliate estive... Acquista Occhiata veloce
Carpacci e Bresaole Salsiccia di cinghiale 700 gr Prezzo 24,70 € Salsiccia di cinghiale salume non troppo stagionato adatto anche a cottura alla griglia o per fare il sugo. Ottime come aperitivo da servire... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Pepe del Nepal Timut 30 gr Prezzo 8,10 € Pepe del Nepal Timut ha una nota agrumata pazzesca, già percepibile all'olfatto. Poi tende a trasmettere una sensazione anestetica, con... Acquista Occhiata veloce
Suino Agnello e Selvaggina Colombaccio di cacciato GELO - 10 pezzi Prezzo 128,00 € Il colombaccio è un volatile da piuma tipico della preparazioni di cacciagioni della Toscana, prodotto fresco che arriva solo su prenotazione una... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Anice selvatico in semi 30 gr. Prezzo 4,90 € Anice selvatico sono semi originari della Turchia adatti per: profumare il pesce, i liquori, le torte, le verdure come le carote, la mostarda e... Acquista Occhiata veloce
Cervo allevamento Nuova Zelanda Coscia di cervo di cacciato fresca 6,5 kg disossata Prezzo 273,00 € Coscia di cervo in 4 tagli anatomici fesa noce scamone e sottofesa fresca provenienza Ungheria cacciato. La carne di selvaggina è pulita... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Anice stellato 30 gr. Prezzo 5,20 € Anice stellato s i usa in infusione per la preparazione di liquori, oppure per la pasticceria e preparazioni di marmellate, sia per insaporire... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Berberè in polvere 30 gr. Prezzo 5,60 € Berberè in polvere miscele di spezie della cucina araba del Nord Africa. Sono gusti abbastanza intensi che si usano normalmente per... Acquista Occhiata veloce
Carne di Agnello Stinco di agnello in osso gr 420 x 6 pezzi Prezzo 68,90 € Stinchi di agnello origine Nuova Zelanda del peso di 420 grammi 6 pezzi per ogni confezione. Prodotto fresco adatto a lunghe cotture perchè le... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Cardamomo in semi interi 30 gr. Prezzo 4,90 € Cardamomo in semi, con l'avvento della cucina vegetariana sono entrate nelle nostre ricette anche molte spezie necessarie ad esaltare i... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Origano di Pantelleria gr.10 essicato Prezzo 8,00 € Origano di Pantelleria ha un aroma intenso ed unico. Fondamentale per condire pizza e caprese di mozzarella di Bufala. Oppure per fare le... Acquista Occhiata veloce
Cervo allevamento Nuova Zelanda Controfiletto cervo senza osso 1,8 kg allevato Nuova Zelanda Prezzo 129,60 € Controfiletto di cervo , allevato in Nuova Zelanda carne tenera e molto buona, animali allevati al pascolo che come la carne di agnello sono... Acquista Occhiata veloce
Cervo allevamento Nuova Zelanda Filetto di cervo 2 x 500 gr allevato Nuova Zelanda Prezzo 71,00 € Filetto di cervo circa 450 grammi il pezzo, la confezione contiene 2 filetti. Come taglio anatomico risulta più facile la cottura rispetto al... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Pepe Lungo 30 gr. Prezzo 6,40 € Pepe lungo , l'aroma assomiglia a quello del pepe nero ma leggermente più aromatico, amaro e con note di sottobosco, piccante e delicato allo... Acquista Occhiata veloce
Cervo allevamento Nuova Zelanda Coscia di Cervo nei 4 tagli anatomici kg 5,5 Prezzo 209,00 € Coscia di Cervo senza osso divisa nei 4 tagli anatomic i che compongono la coscia fesa, sottofesa, noce e scamone. Dallo scamone si ricavano... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Pepe nero della Tasmania 20 gr. Prezzo 8,50 € Pepe nero della Tasmania ha una colorazione tendente al viola con una consistenza più morbida rispetto al pepe classico. Molto piccante e con... Acquista Occhiata veloce
Carne di capriolo cacciato Sella di capriolo fresca in osso kg 1.8 Prezzo 131,40 € La sella di capriolo si tratta della schiena del capriolo tagliata 10 11 costole compresa di controfiletto e filetto. La cottura in osso... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Peperoncino Habanero in polvere 30 gr. Prezzo 7,40 € Peperoncino Habanero bello piccante e con un forte aroma di cioccolato. Difficile stabilire il grado di piccantezza perchè dipende da troppi... Acquista Occhiata veloce
Selvaggina surgelata Lepre intera allevamento 2 kg - Gelo Prezzo 53,00 € La lepre può essere di allevamento Argentina o di cacciato Slovenia a seconda del mercato e del periodo dell'anno. L'allevato è disponibile... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Pepe rosa 30 gr. in grani Prezzo 5,20 € Pepe rosa risulta molto più aromatico del pepe nero e si usa in cucina con impieghi più nobili, come nel filetto o nelle scaloppe (preferibile al... Acquista Occhiata veloce
Selvaggina surgelata Pernice di cacciato 300 gr - Gelo Prezzo 14,00 € La pernice rossa si riproduce molto velocemente e si caccia in grandi quantità tali da essere disponibile tutto l'anno. Sono uccelli che vengono... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Fave di Tonka 10 gr. Prezzo 5,40 € Fave di Tonka semi interi di origine brasiliana possiedono una fragranza che ricorda la vaniglia, le mandorle, la cannella e i chiodi di... Acquista Occhiata veloce
Carne di capriolo cacciato Controfiletto di capriolo 1 kg cacciato fresco Prezzo 104,00 € Controfiletto di capriolo senza osso fresca cacciato, la parte migliore e tenera del capriolo adatto a cotture in sottovuoto o veloci cotture... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Cumino in semi 30 gr. Prezzo 4,00 € Cumino in semi va macinato per avere un prodotto fresco e fragrante, per questo consiglio sempre il seme intero rispetto a preparati in polvere.... Acquista Occhiata veloce
Carne di capriolo cacciato Spalla di capriolo fresca 0,800 gr disossata Prezzo 30,80 € Si tratta di carne fresca di capriolo o selvaggina di cacciato in opportune riserve e adatto per la preparazione di spezzatini o ragù. Prodotto... Acquista Occhiata veloce