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Petto di pollo ruspante 1 kg

13,20 €

Petto ricavato da polli ruspanti allevati in collina dotati di spazio all'aperto. Il sapore e la consistenza mostrano un certa differenza rispetto...

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Pollo e Tacchino

Fesa di tacchino femmina 2,2 kg

36,00 €

Fesa o petto di tacchino femmina del peso di circa kg 2.2, da cui ricavare tanta carne bianca da cuocere in padella. Carne fresca sana e con...

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Pollo e Tacchino

Tacchino busto femmina 7 kg

39,90 €

Tacchino busto femmina del peso medio di 7 kg, prodotto nazionale, di solito si usa per il giorno del ringraziamento a fine novembre, oppure per...

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Pollo e Tacchino

Pollastro a busto 1,4 kg

9,10 €

Pollastro a busto è il pollo da fare in cento modi a cena. Si mette al forno per 1 h circa ed è pronto, si accompagna a patate al forno. Si...

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Pollo e Tacchino

Pollo di Bresse DOP fresco 2 kg testa e zampe

62,70 €

Pollo di Bresse DOP fresco allevato in Francia secondo un disciplinare molto ferreo che garantisce ampi spazi di razzolare libero all'aperto. La...

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Pollo e Tacchino

Gallina ruspante pollanca busto kg 2

23,20 €

Gallina ruspante pollanca carne saporita e facilmente digeribile, si tratta di esemplare adulto femmina con carne gialla data dall'alimentazione...

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Pollo e Tacchino

Pollo nazionale busto 3 kg

23,40 €

Pollo nazionale busto 3 kg sono polli allevati in collina lontano dai centri abitati. Sono allevati a terra e dispongono di spazio per muoversi,...

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Pollo e Tacchino

Pollo ruspante in 4 pezzi kg 1,600

14,50 €

Pollo ruspante in 4 pezzi si propone un semilavorato per agevolare chi cucina dopo una faticosa giornata di lavoro. Ogni vaschetta contiene...

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Carne di Quaglia

Quaglie nazionali 8 pezzi kg 1.5

21,00 €

La carne di quaglia risulta di grande livello, poco valorizzata nelle cucine dei ristoranti. Sarà che non si mangia più con le mani, ma si...

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Carne di Piccione

Piccione di Anjou Francia 500 gr

19,00 €

Carne di piccione è molto prelibata e i volatili francesi per razza ed alimentazione, risultano superiori al prodotto nostrano. Il nostro mestiere...

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Carne di Faraona

Petto di faraona 4 x 300 gr con pelle

28,80 €

Petto di faraona prodotto fresco sottovuoto con shelf life di 20 giorni . Sono petti da 300 grammi da cuocere in padella velocemente e da servire...

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Carne di Faraona

Faraona nazionale busto kg 1.5

17,30 €

Faraona nazionale busto allevato a terra ruspante, alimentazione naturale a granaglie, carne più saporita rispetto al pollo. La faraona permette...

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Carne di Faraona

Coscia di faraona 4 pezzi - gr 700

12,20 €

Coscia di faraona pronta per essere cucinata, una classica ricetta è staccare l'osso della sovracoscia e fare un ripieno di prosciutto e...

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Carne di Coniglio

Coniglio tradizionale disossato gr. 900

21,90 €

Coniglio tradizionale disossato da utilizzare in tante ricette : ripieno di verdure e da servire freddo in estate, oppure fare dei bocconcini da...

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Carne di Faraona

Faraona disossata nazionale gr. 700

24,70 €

Faraona Disossata pronta per la farcitura. Oppure si può avvolgere da pasta frolla per puntare sulla croccantezza. Tante idee possibili...

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Carne di Anatra

Anatra muta nazionale busto kg 1.9

26,40 €

Anatra muta nazionale busto allevata in Piemonte, la razza muta consente di avere carni tenere e succose, la parte grassa è sempre molto presente...

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Carne di Coniglio

Coniglio intero a busto kg 1,7

23,80 €

Coniglio intero a busto prodotto nazionale allevato a terra e spazio libero a disposizione per muoversi. Coniglio di fattoria carne bianca da fare...

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Carne di Quaglia

Quaglie Francia gigante intera 10 pezzi - 190 gr minimo

46,50 €

Quaglia eviscerate di origine Francia di taglia grande 190 gr., carne bianca molto appetitosa di qualità superiore al prodotto nazionale....

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Carne di Quaglia

Quaglie disossate 4 pezzi - 130 gr

24,80 €

Quaglie disossate vengono sfilate le ossa e le varie cartilagini rendendole pratiche per un ripieno classico o anche vegetariano. Per chi non...

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Carne di Agnello

Carrè di agnello scalzato fresco Nuova Zelanda - 2 x 450 gr

56,50 €

Carrè di agnello Nuova Zelanda è la parte più pregiata, massima pulizia dal grasso con l'osso senza carne, adatto per la cottura a scottadito....

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Carne di Anatra

Petto di anatra Maschio 900 gr - nazionale

30,10 €

Petto di anatra maschio di conformazione circa 900 grammi da cui ricavare due parti. Ricoperto da un abbondante strato di grasso che consente di...

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Carne di Agnello

Spalla di agnello con osso kg 2,5 - Irlanda

59,00 €

Spalla di agnello prodotto in osso da cuocere al forno. Carne molto delicata quindi consiglio di utilizzare la stagnola per evitare il calore...

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Carne di Anatra

Cosce petto e ali - carne di Anatra porzionata

29,30 €

Si tratta di carne anatra nazionale divisa in cosce , ali e petti. Senza carcassa tutto porzionato con le carni più saporite e da cucinare. Con...

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Carne di Anatra

Grasso fuso anatra raffinato lattina da 700 gr

22,30 €

Grasso si usa per la preparazione di cotture in confi t tipiche della regione francese la Normandia. Il grasso diventa un conservante naturale e...

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Carne di Agnello

Coscia di agnello con osso kg 2,5

83,70 €

Coscia di agnello in osso, la coscia è dove c'è più ciccia, si ricavano almeno 8 porzioni. Da affiancare con patate al forno o verdure giardiniera...

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Carne di Piccione

Cosce e petto di piccione x 2

31,20 €

Si tratta di 2 piccioni Francia sezionati in 2 petti e 2 cosce per ogni piccione, viene 0.440 g r di carne di piccione senza scarto. Totale la...

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Carne di Coniglio

Coniglio per arrosto diviso in 8 pezzi

29,40 €

Coniglio per arrosto diviso in 8 pezzi, per me il pranzo della domenica è il coniglio, quindi ho predisposto una referenza già pronta per essere...

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Carne di Agnello

Capretto fresco intero con interiora kg 5,5

176,00 €

Capretto fresco senza testa con interiora proveniente dalla Francia. Rispetto alla carne di agnello il capretto risulta più saporito e intenso,...

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Carne di Agnello

Agnello da latte intero kg 6.5

139,80 €

Agnello da latte intero provenienza Nazionale alimentato solo con latte materno carne bianca molto delicata. Le costoline sono solo cartilagini...

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Pollo e Tacchino

Cappone busto kg 2.5 per brodo

42,00 €

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Maialino da latte

Coscia di maialino da latte 2,5 kg senza stinco

54,50 €

Coscia di maialino da latte è il taglio più carnoso , si disossa facilmente e si cuoce in forno come un arrosto. Consiglio sempre di affiancare...

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Maialino da latte

Maialino da latte intero 6 kg fresco

174,00 €

Maialino da latte intero senza eviscere fresco sottovuoto Origine UE, alimentato solo con latte materno e dotato di una pelle sottile che in...

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Maialino da latte

Maialino da latte intero 8 kg fresco

168,80 €

Maialino da latte intero del peso di circa 8.5 kg ha già alimentato sia con latte che con cereali, però mantiene carne bianca e pelle sottile...

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Maialino da latte

Carrè di maialino da latte 3 kg

69,00 €

Carrè di maialino da latte in osso con cotenna , da cuocere al forno o al girarrosto fuoco lento in modo che la cotenna diventi croccante. Le...

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Maialino da latte

Coppa con cotenna di Maialino da Latte kg 1,2

26,50 €

Coppa con cotenna di Maialino da Latte è un tagli già pronto per essere cucinato. Per i più virtuosi si può legare ed ottenere la forma a rollè...

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Maialino da latte

Spalla di maialino da latte 1,7 kg

30,60 €

Spalla di maialino da latte fresco più carnoso del carrè e adatto ad una cottura al forno o sulle braci. Consiglio la cottura lenta perchè tende...

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Fesa di tacchino femmina 2,2 kg

Tacchino busto femmina 7 kg

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Pollo di Bresse DOP fresco 2 kg testa e zampe

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Quaglie Francia gigante intera 10 pezzi - 190 gr minimo

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Carrè di agnello scalzato fresco Nuova Zelanda - 2 x 450 gr

Petto di anatra Maschio 900 gr - nazionale

Spalla di agnello con osso kg 2,5 - Irlanda

Cosce petto e ali - carne di Anatra porzionata

Grasso fuso anatra raffinato lattina da 700 gr

Coscia di agnello con osso kg 2,5

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Coniglio per arrosto diviso in 8 pezzi

Capretto fresco intero con interiora kg 5,5

Agnello da latte intero kg 6.5

Cappone busto kg 2.5 per brodo

Coscia di maialino da latte 2,5 kg senza stinco

Maialino da latte intero 6 kg fresco

Maialino da latte intero 8 kg fresco

Carrè di maialino da latte 3 kg

Coppa con cotenna di Maialino da Latte kg 1,2

Spalla di maialino da latte 1,7 kg

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