Coscia capriolo disossata in 4 tagli anatomici della coscia fesa, sottofesa, noce e scamone, tutti tagli molto teneri e gestibili con cotture veloci. La selezione di capi giovani e la successiva frollatura di almeno 2 settimane consente di avere carne pronta e senza bisogno di lunghe marinature.
Coscia capriolo disossata in 4 tagli 1,8 kg cacciato fresco
102,60 €
Tasse incluse
Coscia capriolo disossata in 4 tagli anatomici della coscia fesa, sottofesa, noce e scamone, tutti tagli molto teneri e gestibili con cotture veloci. La selezione di capi giovani e la successiva frollatura di almeno 2 settimane consente di avere carne pronta e senza bisogno di lunghe marinature.
Scheda dati
- Peso kg.
- 1,8
- Origine
- Esero
- Confezione
- SV fresco
- Prezzo al kg €
- 57
- Pezzi
- 4