Sale e Salse Sale Maldon in cristalli 250 gr Prezzo 11,40 € Sale Maldon sono cristalli di sale marino, croccanti e non troppo salati. Ottimo su carne e pesce. Qualunque piatto importante va arricchito... Acquista Occhiata veloce
Frutta e Verdura Radice di wasabi fresca 100 gr Prezzo 80,50 € Radice di wasabi fresca se possibile preferisco l'originale del Giappone, ma difficile da reperire in tempi brevi. Più facile trovare la... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Berberè in polvere 30 gr. Prezzo 5,60 € Berberè in polvere miscele di spezie della cucina araba del Nord Africa. Sono gusti abbastanza intensi che si usano normalmente per... Acquista Occhiata veloce
Pasta fresca emiliana Tortellini pastorizzati fatti a mano 1 kg Prezzo 31,40 € Tortellini pastorizzati chiusi a mano per garantire una migliore porosità della pasta . La pastorizzazione permette di avere un shelf life di 21... Acquista Occhiata veloce
Formaggio Caprino fiorito 180 gr Prezzo 11,70 € Fiorito è un tronchetto di capra affinato nei fiori secchi e paglia. Un formaggio di concezione moderna dove la fusione di sensazioni rendono il... Acquista Occhiata veloce
Aceto Balsamico Saba - Mosto cotto con spezie 200 ml Mengazzoli Prezzo 11,70 € La saba o mosto cotto con aggiunta di spezie segrete (cannella, noce moscata e altro) , è un condimento tipico dell'Emilia Romagna che si ottiene... Acquista Occhiata veloce
Condimenti al Tartufo Olio di oliva al tartufo bianco ml 250 Prezzo 17,90 € Olio di oliva al tartufo bianco, condimento da utilizzare per dare sapore ai pasti compreso il filetto di pesce o la verdura lessata. Sono gusti... Acquista Occhiata veloce
Gastronomia Filetti di alici mariante 600 gr sgocciolato Prezzo 19,50 € Alici marinate in olio di girasole 40%, sono alici marinate in sale ed aceto, piccolo aggiunta di acido ascorbico, e vendute in olio. Ideali come... Acquista Occhiata veloce
Oli speciali Granito Extravergine di oliva 750 ml Provveditore Bargagli Prezzo 22,90 € Granito olio toscano proveniente da 4 cultivar tipici della zona. Bottiglia da 75 cl ottimo prezzo per un olio di qualità. In estate si mangia... Acquista Occhiata veloce
Sale e Salse Acqua affumicata Halen Mon 150 ml Prezzo 6,80 € Acqua affumicata usata dai barman per aggiungere una nota amara ai cocktail o dai macellai per siringare i propri preparati. Ha un ampio uso in... Acquista Occhiata veloce
Prodotti Etnici Pasta Brik 10 fogli Prezzo 5,40 € Pasta Brik 10 fogli del diametro 27 cm. Diventano croccanti rapidamente se fritti, sarebbero i classici involtini primavera, oppure si possono... Acquista Occhiata veloce
Riso - Cereali - Legumi Fagioli Cocco bianco di Spello 500 gr Prezzo 9,70 € Fagiolo bianco cocco di Spello è da mangiare in maniere tradizionale, in ammollo in acqua per alcune ore e poi cotto in acqua profumata da pepe,... Acquista Occhiata veloce
Frutta e Verdura Funghi shiitake 1,5 kg Prezzo 34,30 € Funghi shiitake sono utilizzati in vari modi. Il gusto è originale e incide nelle preparazioni di zuppe e brodi, solitamente si usano come... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Cardamomo in semi interi 30 gr. Prezzo 4,90 € Cardamomo in semi, con l'avvento della cucina vegetariana sono entrate nelle nostre ricette anche molte spezie necessarie ad esaltare i... Acquista Occhiata veloce
Pasta fresca emiliana Gnocchi di patate 300 gr Prezzo 4,00 € Gnocchi di patate ingredienti farina di patate, amido di mais e amido di frumento, sale, farina 00, latte scremato in polvere, tuorlo d'uovo in... Acquista Occhiata veloce
Formaggi italiani Caprino Ficu con foglia di fico 300 gr - Sicilia Prezzo 14,90 € Caprino Ficu con foglia di fico prodotto in Sicilia da sole capre grigentane, è presidio slow food per la rarità del latte e del prodotto... Acquista Occhiata veloce
Prodotti Etnici Insalata di alga wakame con sesamo 1 kg - Gelo Prezzo 17,20 € E' la classica insalata che si trova nel all you can eat o nei vari pokè, è pronta già fatta basta servire, alga wakame sesamo soia e... Acquista Occhiata veloce
Condimenti al Tartufo Caviale o Perlage di Tartufo nero pregiato 50 gr Prezzo 27,80 € Si tratta di sfere caviale o perlage ottenuto con il liquido di cottura del tartufo nero pregiato, serve sia per decorazione che per dare un... Acquista Occhiata veloce
Frutta e Verdura Frutto della passione 2 kg Prezzo 29,20 € Frutto della passione ha quella acidità che mi fa stare bene e per questo lo propongo a tutti . Come impiego in cucina è meglio il prodotto... Acquista Occhiata veloce
Riso - Cereali - Legumi Fagioli Zolfini biologici secchi 500 gr Prezzo 35,10 € Fagiolo zolfino varietà molto rara della Toscana che cresce solo su determinati terreni. E' privo quasi di buccia che lo rende ideale per la... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Origano di Pantelleria gr.10 essicato Prezzo 8,00 € Origano di Pantelleria ha un aroma intenso ed unico. Fondamentale per condire pizza e caprese di mozzarella di Bufala. Oppure per fare le... Acquista Occhiata veloce
Pasta fresca emiliana Rosette con prosciutto e besciamella 600 gr Prezzo 12,50 € Rosette con prosciutto e besciamella sono un preparato gastronomico da riscaldare in forno a 180° per 20 minuti. Si tratta di pasta all'uovo in... Acquista Occhiata veloce
Salumi Franceschini Gino Cappello da Prete 600 gr - con scatola Prezzo 8,40 € Cappello da Prete precotto ha un impasto ed una grana simile al zampone e confezionato in cotenna con una forma che ricorda il cappello del... Acquista Occhiata veloce
Pescato nazionale ed estero Tentacoli di polipo precotto 250 gr - prodotto fresco Prezzo 19,70 € Tentacoli di polipo o polpo precotto senza testa di alta qualità, a datti per essere arrostiti e resi croccanti dalla veloce passata in padella.... Acquista Occhiata veloce
Prodotti Etnici Riso per sushi 1 kg Prezzo 4,20 € Riso adatto per sushi, si tratta di un riso italiano coltivato nel nostro paese. Acquista Occhiata veloce
Oli speciali Fume Condimento di olio extravergine di oliva affumicato... Prezzo 19,20 € Si tratta di olio extra vergine di oliva affumicato a freddo con legno di faggio, in vendita come condimento fume, in pratica è olio affumicato... Acquista Occhiata veloce
Frutta e Verdura Foglie di ortica in salamoia vasetto da 420 gr sgocciolato Prezzo 21,50 € Foglie di ortica al naturale con aggiunta di acqua e sale, prodotto pastorizzato. L'ortica diventa immediatamente solubile e facile da usare, sono... Acquista Occhiata veloce
Riso - Cereali - Legumi Lenticchie di Castelluccio da Norcia IGP 250 gr Prezzo 6,70 € Lenticchie di Castelluccio da Norcia IGP sono una varietà legata ad un certo tipo di terreno e provengono solo da determinate zone, facendone una... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Pepe Lungo 30 gr. Prezzo 6,40 € Pepe lungo , l'aroma assomiglia a quello del pepe nero ma leggermente più aromatico, amaro e con note di sottobosco, piccante e delicato allo... Acquista Occhiata veloce
Pasta fresca emiliana Tortelloni di ricotta e spinaci 500 gr Prezzo 10,80 € Tortelloni di ricotta e spinaci pasta all'uovo fresca ripiena, si cucina velocemente in acqua bollente e consiglio di servirli con un condimento o... Acquista Occhiata veloce
Salumi Franceschini Gino Cotechino precotto 500 gr con scatola Prezzo 7,60 € Cotechino precotto 500 gr pronto da riscaldare con la sua confezione in acqua bollente. Tagliare a fette e servire anche condimenti originali... Acquista Occhiata veloce
Oli speciali Olio di sesamo bio 250 ml Prezzo 14,10 € Olio di sesamo da semi integrali spremuto a freddo biologico, indispensabile per la cucina Thai. Il suo sapore è ben noto a tutti perchè i semi di... Acquista Occhiata veloce
Riso - Cereali - Legumi Lenticchie Beluga Nere secche 1 kg Prezzo 9,90 € Lenticchie piccole come caviale per questo prende il nome Beluga lo storione che produce le uova più pregiate. Prodotte in Canada si tratta di un... Acquista Occhiata veloce
Pepe e Spezie Pepe nero della Tasmania 20 gr. Prezzo 8,50 € Pepe nero della Tasmania ha una colorazione tendente al viola con una consistenza più morbida rispetto al pepe classico. Molto piccante e con... Acquista Occhiata veloce
Frutta e Verdura Rabarbaro rosso fresco kg 6 Prezzo 60,00 € Rabarbaro è un prodotto coltivato in Olanda e disponibile tutto l'anno . Sono confezioni da 6 kg e sono l'ideale per chi deve produrre marmellate... Acquista Occhiata veloce