Fegato grasso oca origine Ungheria qualità extra è l'ideale per la preparazione della scaloppa, oppure per terrine. Va devenato con un po di pazienza; poi per gli intenditori è preferibile il foie gras di oca perchè si ricavano pezzi grandi di circonferenza. Con i ritagli ed i rifili si ricavano delle pepite da utilizzare come guarnizione o per la preparazione di mini hamburger.
Fegato grasso oca qualità extra 700 gr
103,60 €
Tasse incluse
Fegato grasso oca origine Ungheria qualità extra è l'ideale per la preparazione della scaloppa, oppure per terrine. Va devenato con un po di pazienza; poi per gli intenditori è preferibile il foie gras di oca perchè si ricavano pezzi grandi di circonferenza. Con i ritagli ed i rifili si ricavano delle pepite da utilizzare come guarnizione o per la preparazione di mini hamburger.
Scheda dati
- Peso kg.
- 0.700
- Origine
- Ungheria
- Prezzo indicativo al kg
- 148
- Temperatura
- Fresco 0-4°C