Fegato grasso oca qualità extra 700 gr

103,60 €
Oca e fegato grasso

Fegato grasso oca origine Ungheria qualità extra è l'ideale per la preparazione della scaloppa, oppure per terrine. Va devenato con un po di pazienza; poi per gli intenditori è preferibile il foie gras di oca perchè si ricavano pezzi grandi di circonferenza. Con i ritagli ed i rifili si ricavano delle pepite da utilizzare come guarnizione o per la preparazione di mini hamburger.

Quantità

Scheda dati

Peso kg.
0.700
Origine
Ungheria
Prezzo indicativo al kg
148
Temperatura
Fresco 0-4°C