Salame con aglio 1 kg

Il salame nello stile tradizionale di Ferrara viene prodotto con aglio spremuto che ne aromatizza la fetta con tanta fragranza ed intensità. Si tratta sempre di una ricetta storica che vuole equilibrare il gusto e garantire una buona digestione, quindi non è un salame agliato, solo più saporito. Per coloro che piaccioni i gusti decisi tipo i francesi che mettono l'aglio dovunque.