Otto/Otto Nero d'Avola - Pianogrillo 2021

Otto/Otto Podere Regia Tarazzera Borbonica 88 di Pianogrillo si tratta di un Cru aziendale dal lungo affinamento in legno almeno 2 anni. L'azienda nasce come oleificio ed introduce la produzione di vino solo di recente, pertanto le riserve o vini di invecchiamento stanno arrivando piano piano. L'azienda conta una superficie agricola molto vaste e può scegliere le zone migliori per avere i vini migliri, ovviamente questo non si improvvisa in viticultura: diamogli tempo.