Moro Antartico o Branzino cileno DISSOSTICHUS ELEGINOIDES (nome tecnico per non sbagliarci) pescato in profondità produce un grasso che al palato si scioglie come burro. In pratica la consistenza di queste carni sono la vera novità gastronomica.
Origine Kerguelen Island (TAAF) / FAO 58 – Antarctic and Southern Indian Ocean
Moro Antartico filetto kg 1.8 - Glacier 51
270,00 €
Tasse incluse
Moro Antartico o Branzino cileno DISSOSTICHUS ELEGINOIDES (nome tecnico per non sbagliarci) pescato in profondità produce un grasso che al palato si scioglie come burro. In pratica la consistenza di queste carni sono la vera novità gastronomica.
Origine Kerguelen Island (TAAF) / FAO 58 – Antarctic and Southern Indian Ocean
Scheda dati
- Peso kg.
- 1.8
- Origine
- Scozia
- Prezzo indicativo al kg
- 150
- Temperatura
- Gelo -20°C