Ribolla Gialla Collio - Korsic 2023

Ribolla Gialla Collio Korsic, ogni produttore parte dalle sue vigne e dalla propria interpretazione del vino, questo rendo enologia molto interessante e divertente, quindi non ci sono punti fissi o riferimenti validi in generale. Vale solo il proprio palato e il data base mentale accumulato negli anni. Questa ribolla solo acciaio di stagione gioca sulla freschezza come tutti i vini di Korsic, nessun orange wine, nessuna macerazione o fermentazione spontanea applicata da molti viticultori della zona.