Polpa fresca di carne di cinghiale 2,5 kg
69,70 €
941500
Polpa fresca di carne di cinghiale ideale per la preparazione di spezzatini o ragù, si tratta della spalla provenienti da maiali bradi o cinghiali cacciato nell'Appennino Tosco Emiliano. In cucina si tratta di carne molto magra con pochissimo grasso, quindi tende ad asciugarsi in cottura, quindi molta attenzione perchè la differenza è notevole da un prodotto di allevamento. La carne non sa di selvatico perchè vengono venduti freschi, solo i capi migliori giovani e sani.
941500
Scheda dati
- Peso kg.
- 2,5
- Origine
- Toscana o ER
- Confezione
- SV fresco
- Prezzo al kg €
- 27,90