Burro chiarificato 500 gr
11,90 €
Tasse incluse
Burro chiarificato Prealpi in pratica il burro viene purificato e consente di raggiungere temperature elevate senza bruciare. Il burro chiarificato è fondamentale per la cotoletta alla milanese, si frigge sempre nel burro. Nel burro ci sono delle impurità che bruciano a 100°C che vanno a rovinare il fritto, la chiarifica permette di eleminare i residui di lavorazione e lasciare solo la massa grassa che brucia verso i 200°C.
Scheda dati
- Peso kg.
- 0,500
- Origine
- Nazionale
- Confezione
- vaschetta