Trentino
La Viticultura in Trentino è molto diffusa e sparsa un po' su tutto il territorio. A vantaggio della zona ci sono le montagne dove spostare la coltivazione dell'uva intorno ai 800 metri. L'altezza permette di ottenere le basi per la spumantistica e ancora una volta il metodo classico Trento doc sta crescendo forte. Per quanto riguarda i vini bianchi la Nosiola ed i rossi il Teroldego sono i pilastri intese come varietà autoctone, poi tante uve e solo di recente si è iniziato a fare un po' di ordine puntando sul recupero dei vitigni storici.
