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Tortelli di zucca 300 gr

7,70 €

Tortelli di zucca secondo la ricetta tipica emiliana fatta con un ripieno di zucca e parmigiano, nessuna mostarda o amaretto. Tortello classico...

Occhiata veloce

Pasta fresca emiliana

Ragu alla bolognese 1 kg

18,90 €

Ragu alla bolognese fatto con carne bovina e di maiale con un shel life di 21 gg. Questo ragù va ripreso ed aggiunto un po' di salsa di pomodoro...

Occhiata veloce

Tagliere di salumi italiani

Salame strolghino gr 200

8,20 €

Salame strolghino è fatto con i rifili della coscia e con un peso di 200 grammi per venire incontro alle esigenze moderne di un insaccato di...

Occhiata veloce

Salumi

Salame d'Oca 500 gr

19,70 €

Salame d'oca con grasso di maiale stagionato, non affumicato. La carne di oca risulta molto magra e con valori nutrizionali buoni, così per chi...

Occhiata veloce

Salumi

Salame di cervo 500 gr

10,80 €

Salame di cervo fatta con con carne di selvaggina di cacciato e grasso di maiale. Salame stagionato e non affumicato, prevale un gusto di...

Occhiata veloce

Carpacci e Bresaole

Salsiccia di cinghiale 700 gr

24,70 €

Salsiccia di cinghiale salume non troppo stagionato adatto anche a cottura alla griglia o per fare il sugo. Ottime come aperitivo da servire...

Occhiata veloce

Pepe e Spezie

Pepe del Nepal Timut 30 gr

8,10 €

Pepe del Nepal Timut ha una nota agrumata pazzesca, già percepibile all'olfatto. Poi tende a trasmettere una sensazione anestetica, con...

Occhiata veloce

Pepe e Spezie

Anice selvatico in semi 30 gr.

4,90 €

Anice selvatico sono semi originari della Turchia adatti per: profumare il pesce, i liquori, le torte, le verdure come le carote, la mostarda e...

Occhiata veloce

Pepe e Spezie

Anice stellato 30 gr.

5,20 €

Anice stellato s i usa in infusione per la preparazione di liquori, oppure per la pasticceria e preparazioni di marmellate, sia per insaporire...

Occhiata veloce

Pepe e Spezie

Berberè in polvere 30 gr.

5,60 €

Berberè in polvere miscele di spezie della cucina araba del Nord Africa. Sono gusti abbastanza intensi che si usano normalmente per...

Occhiata veloce

Pepe e Spezie

Cardamomo in semi interi 30 gr.

4,90 €

Cardamomo in semi, con l'avvento della cucina vegetariana sono entrate nelle nostre ricette anche molte spezie necessarie ad esaltare i...

Occhiata veloce

Pepe e Spezie

Origano di Pantelleria gr.10 essicato

8,00 €

Origano di Pantelleria ha un aroma intenso ed unico. Fondamentale per condire pizza e caprese di mozzarella di Bufala. Oppure per fare le...

Occhiata veloce

Pepe e Spezie

Pepe Lungo 30 gr.

6,40 €

Pepe lungo , l'aroma assomiglia a quello del pepe nero ma leggermente più aromatico, amaro e con note di sottobosco, piccante e delicato allo...

Occhiata veloce

Pepe e Spezie

Pepe nero della Tasmania 20 gr.

8,50 €

Pepe nero della Tasmania ha una colorazione tendente al viola con una consistenza più morbida rispetto al pepe classico. Molto piccante e con...

Occhiata veloce

Pepe e Spezie

Peperoncino Habanero in polvere 30 gr.

7,40 €

Peperoncino Habanero bello piccante e con un forte aroma di cioccolato. Difficile stabilire il grado di piccantezza perchè dipende da troppi...

Occhiata veloce

Pepe e Spezie

Pepe rosa 30 gr. in grani

5,20 €

Pepe rosa risulta molto più aromatico del pepe nero e si usa in cucina con impieghi più nobili, come nel filetto o nelle scaloppe (preferibile al...

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Pepe e Spezie

Fave di Tonka 10 gr.

5,40 €

Fave di Tonka semi interi di origine brasiliana possiedono una fragranza che ricorda la vaniglia, le mandorle, la cannella e i chiodi di...

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Pepe e Spezie

Cumino in semi 30 gr.

4,00 €

Cumino in semi va macinato per avere un prodotto fresco e fragrante, per questo consiglio sempre il seme intero rispetto a preparati in polvere....

Occhiata veloce

Pepe e Spezie

Curcuma in polvere 30 gr.

4,60 €

Curcuma in polvere sono miscele di spezie che si usano nella cucina indiana. Curcuma di ottima qualità che dona alle carni il suo sapore...

Occhiata veloce

Pepe e Spezie

Senape gialla in grani 30 gr.

4,90 €

Senape gialla in grani serve per preparare la mostarda. Anche a casa potete inventare salse o verdure con l'inconfondibile aroma di senape. Con...

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Pepe e Spezie

Senape nera in grani 30 gr.

4,90 €

Senape nera in grani valgono le stesse considerazione della senape gialla, salvo quella nera risulta essere più forte ed intensa. Quindi a...

Occhiata veloce

Pepe e Spezie

Sesamo nero in semi 100 gr

6,40 €

Sesamo nero presenta in semi interi scuri, originati da una diversa varietà di sesamo rispetto a quello bianco, che accompagnano con profumo...

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Pepe e Spezie

Paprika affumicata dolce 160 gr.

6,80 €

Paprika affumicata dolce l'impiego in cucina è molto versatile, goulash di carne è a base di paprika tipica ricetta austro ungarica (stessa...

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Frutta e Verdura

Funghi shiitake 1,5 kg

34,30 €

Funghi shiitake sono utilizzati in vari modi. Il gusto è originale e incide nelle preparazioni di zuppe e brodi, solitamente si usano come...

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Frutta e Verdura

Fiore elettrico o Sechuan Bottons 30 pz. x 2 scatole

32,00 €

Sechuan Bottons o fiore di curaro , meglio noto date le sue caratteristiche come fiore elettrico . Molto utilizzato dai barman, si serve in...

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Salumi Franceschini Gino

Prosciutto di Parma DOP - trancio kg 3.2

92,80 €

Prosciutto di Parma DOP stagionato almeno 20 mesi e conservato in zone idonee alla stagionatura ben arieggiate (NO CELLE FRIGO) in tracio il...

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Salumi Franceschini Gino

Salsiccia stagionata Rustica 600 gr

10,80 €

Salsiccia rustica stagionata di piccole dimensioni a macinatura grossa. Da proporre come aperitivo e per uno spuntino veloce da affiancare ad...

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Salumi Franceschini Gino

Salsiccia piccante stagionata 600 gr

12,80 €

Salsiccia piccante stagionata, il vantaggio del peperoncino è che elimina ogni conservante nelle preparazione. Efficace e sicuro che la carica...

Occhiata veloce

Salumi Franceschini Gino

Salame di cinghiale 400 gr

11,90 €

Salame di Cinghiale fatto con carne di cinghiale e grasso di maiale. Gusto forte e deciso: il cinghiale non è di allevamento e le carni sono...

Occhiata veloce

Salumi Franceschini Gino

Ciccioli frolli 1 kg - forma rotonda intera

18,00 €

Ciccioli frolli forma rotonda intera , antica tradizione modenese quella di friggere i rifili del maiale nello strutto. I C iccioli sono...

Occhiata veloce

Salumi Franceschini Gino

Coppa Franceschini 2 kg

38,20 €

Coppa stagionata è un salume fondamentale nella scala dei salumi tipici artigianali. I consumi si sono spostati verso i cotti considerati più...

Occhiata veloce

Formaggi esteri

Tete de Moine DOP - formaggio Svizzero 800 gr

34,60 €

Tete de Moine DOP o Testa del monaco formaggio a latte vaccino prodotto in Svizzera. E' il formaggio utilizzato per tutte le ricette di montagna...

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La Cucina

Fregola sarda media 1 kg prodotto artigianale

34,00 €

Per la fregola gli ingredienti sono 2 soltanto acqua e semola di grano duro prodotto in Sardegna. Lavorata a mano e si utilizza per pasta al sugo...

Occhiata veloce

La Cucina

Cous Cous di semola 500 gr

6,80 €

Cous Cous da grani coltivati in Emilia Romagna ed acqua sono gli ingredienti del cus cus e si prepara in 5 minuti basta aggiungere la quantità di...

Occhiata veloce

Salumi Franceschini Gino

Cotechino fresco Franceschini 700 gr

14,50 €

Cotechino prodotto nello storico salumificio di Spilamberto Franceschini Gino secondo una ricetta che risale a oltre 50 anni fa. Per gli...

Occhiata veloce

Salumi Franceschini Gino

Salame Modena e Modena 1kg

21,20 €

Salame Modena e Modena parte da un ricetta tradizione e si rinnova nel gusto . Pochissimi aromi solo sale e pepe, prevale un gusto rotondo...

Occhiata veloce

Tortelli di zucca 300 gr

Ragu alla bolognese 1 kg

Salame strolghino gr 200

Salame d'Oca 500 gr

Salame di cervo 500 gr

Salsiccia di cinghiale 700 gr

Pepe del Nepal Timut 30 gr

Anice selvatico in semi 30 gr.

Anice stellato 30 gr.

Berberè in polvere 30 gr.

Cardamomo in semi interi 30 gr.

Origano di Pantelleria gr.10 essicato

Pepe Lungo 30 gr.

Pepe nero della Tasmania 20 gr.

Peperoncino Habanero in polvere 30 gr.

Pepe rosa 30 gr. in grani

Fave di Tonka 10 gr.

Cumino in semi 30 gr.

Curcuma in polvere 30 gr.

Senape gialla in grani 30 gr.

Senape nera in grani 30 gr.

Sesamo nero in semi 100 gr

Paprika affumicata dolce 160 gr.

Funghi shiitake 1,5 kg

Fiore elettrico o Sechuan Bottons 30 pz. x 2 scatole

Prosciutto di Parma DOP - trancio kg 3.2

Salsiccia stagionata Rustica 600 gr

Salsiccia piccante stagionata 600 gr

Salame di cinghiale 400 gr

Ciccioli frolli 1 kg - forma rotonda intera

Coppa Franceschini 2 kg

Tete de Moine DOP - formaggio Svizzero 800 gr

Fregola sarda media 1 kg prodotto artigianale

Cous Cous di semola 500 gr

Cotechino fresco Franceschini 700 gr

Salame Modena e Modena 1kg

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