Selva di Sotto Verdicchio Riserva Castelli di Jesi - La Staffa 2019

Selva di Sotto Verdicchio Riserva si tratta di un piccolo vigneto cru di verdicchio. Vinificato in acciaio e affinato in cemento per lungo periodo consente di apprezzare il varietale nelle sue sottozone una verticale di verdicchio. L'assaggio comparato consente di capire il terreno e l'interpretazione che ne ha fatto il produttore, nel vino la combinazione terra-uomo è imprescindibile.