Corylus Nosiola - Casata Monfort 2019

Altra vetrina sui vini del Trentino la nosiola Corylus proveniente da vigneti di oltre 50 anni vinificata da Cantina Monfort con uve surmature ed in legno per un 1 anno. Il recupero delle radici tipiche permette anche a cantine molto grandi come cantina Monfort di crearsi un immagine locale forte e apprezzata dagli appassionati come me. Io adoro la nosiola perchè ha tutte la struttura per diventare un grande vino bianco al pari di quelli del Collio.