Salumi e Formaggi

Salumi e Formaggi

Salumi e formaggi ampia categoria dedicata alle tradizioni italiane e ai prodotti di eccellenza esteri come i salumi spagnoli pata negra e maiale iberico. Formaggi francesi di capra, vaccino e ovino come tanti formaggi italiani storici prodotti in alta montagna secondo una ricetta tramandata da secoli.

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Epoisses DOP di Borgogna 250 gr

Formaggi francesi

Epoisses DOP di Borgogna 250 gr

14,50 €

Epoisse DOP è un formaggio a latte di vacca affinato nella grappa, quindi formaggio francese di grande intensità e cremoso all'interno. Formato...

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Assortimento di 5 formaggi a latte crudo 1 kg

Formaggi italiani

Assortimento di 5 formaggi a latte crudo 1 kg

45,00 €

Il latte è completamente di origine italiana: proviene esclusivamente dalla stalla della Soc. Agr. La Bruna, situata in Provincia di Cuneo, a...

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Langres DOP 250 gr - formaggio a latte vaccino

Formaggi francesi

Langres DOP 250 gr - formaggio a latte vaccino

11,80 €

Langres in scatola di legno DOP è un formaggio a crosta lavata con una materia grassa del 40%. Affinamento da 3 a 5 settimane che permette di...

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Formaggio St. Marcellin IGP 80 gr.

Formaggi francesi

Formaggio St. Marcellin IGP 80 gr.

12,50 €

St.Marcellin è il tipico formaggio a latte vaccino che riposa qualche giorno prima di essere commercializzato. Prevale l'acidità del latte e per...

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Reblochon DOP 500 gr - formaggio Savoia a latte vaccino

Formaggi francesi

Reblochon DOP 500 gr - formaggio Savoia a latte vaccino

22,40 €

Reblochon DOP a latte crudo 500 gr è un formaggio molto antico prodotto in Savoia zona al confine con il Monte Bianco. Pasta cruda con interno...

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Formaggio Briscola affinato nel vino raboso kg 1

Formaggi italiani

Formaggio Briscola affinato nel vino raboso kg 1

38,00 €

Formaggio a latte vaccino affinato nel vino raboso prodotto da azienda La Casearia di Carpenedo che chiama il formaggio Briscola al Raboso per...

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Formaggio Munster DOP 500 gr - a latte vaccino affinato

Formaggi francesi

Formaggio Munster DOP 500 gr - a latte vaccino affinato

24,80 €

Formaggio Munster AOP a latte vaccino prodotto in Alsazia Francia a crosta lavata dal lungo affinamento, ne deriva un formaggio dal forte gusto ed...

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Affinato al Chablis 200 gr formaggio a crosta lavata

Formaggi francesi

Affinato al Chablis 200 gr formaggio a crosta lavata

11,50 €

Chablis è un formaggio affinato nel vino e diventa un crosta lavata di color arancione. Sapore molto intenso e deciso da mangiare con il cucchiaio...

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Tendre blue 250 gr formaggio erborinato con aggiunta crema

Formaggi francesi

Tendre blue 250 gr formaggio erborinato con aggiunta crema

11,00 €

Formaggio a latte vaccino prodotto a Bresse e si tratta di un formaggio erborinato con aggiunta di crema con una materia grassa al 60%, quindi un...

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Pecorino Manchego DOP kg 3 - forma intera

Formaggi esteri

Pecorino Manchego DOP kg 3 - forma intera

140,40 €

Formaggio Manchego DOP è a latte di pecora forse il formaggio più tipico della Spagna, fatta con solo latte di razza Manchega della regione...

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Vacche rosse Parmigiano reggiano DOP 500 gr - 24 mesi stagionatura

Parmigiano Reggiano DOP Riserva

Vacche rosse Parmigiano reggiano DOP 500 gr - 24 mesi...

24,00 €

Vacche rosse Parmigiano reggiano prodotto con vacche dal manto rosso, come la galiziano spagnola, le uniche che popolavano le campagne reggiane....

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Formaggio Blu '61 - kg 1.2

Formaggi italiani

Formaggio Blu '61 - kg 1.2

78,00 €

Formaggio erborinato affinato nel vino raboso passito e mirtilli rossi, grande intensità prodotto dalla Casearia Carpenedolo, con cui ha ottenuto...

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Castelmagno DOP di Montagna kg 1.5

Formaggi italiani

Castelmagno DOP di Montagna kg 1.5

57,40 €

Per il formaggio Castelmagno DOP tanta storia e poi, nell'era moderna, tanto marketing tanto da essere in vendita ovunque con almeno 3...

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Mortadella Zivieri 1 kg ricetta tradizionale in budello

Tagliere di salumi italiani

Mortadella Zivieri 1 kg ricetta tradizionale in budello

21,50 €

Mortadella artigianale e ricetta tradizionale occorrono due spiegazioni separate distinte perchè altrimenti le parole valgono tutto e niente....

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Chevrefour caprino 120 gr massa grassa 45%

Formaggi francesi

Chevrefour caprino 120 gr massa grassa 45%

11,80 €

Formaggi a latte di capra molto apprezzati e da proporre in un pranzo informale insieme a qualche buon salume. Si predilige il buon umore senza...

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Groviera selezione millesimato 400 gr

Formaggi esteri

Groviera selezione millesimato 400 gr

62,00 €

Selezione di groviera di qualità elevatissima, molto buono e sottolineo buono morbido pastoso che si scioglie al palato sprigionando tutto il...

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Salame ciauscolo IGP - gr 700 in budello naturale

Tagliere di salumi italiani

Salame ciauscolo IGP - gr 700 in budello naturale

21,00 €

Salame ciausculo IGP prodotto da un salumificio artigianale nelle Marche, ha la caratteristica della macinatura molto fine tale da renderlo...

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Manzo affumicato di Black Angus kg 1.6

Carpacci e Bresaole

Manzo affumicato di Black Angus kg 1.6

74,40 €

Manzo affumicato di Black Angus , controfiletto di bovino marinato con spezie per alcune settimane e poi affumicato con legni pregiati. Carne...

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Fesa di maiale affumicato affinato al Lagrein 700 gr

Carpacci e Bresaole

Fesa di maiale affumicato affinato al Lagrein 700 gr

23,00 €

Fesa di suino affumicata e marinata con spezie e vino lagrein. Facile da affettare come un prosciutto, di origine Alto Atesina è come lo speck...

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