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Cocciapazza Montepulciano d’Abruzzo 2021 Torre dei Beati
27,00 €Cocciapazza Montepulciano d’Abruzzo – Torre dei Beati cru di montepulciano grande espressione del vitigno e della regione Abruzzo. Torre dei Beati è stato uno dei primi a proporre un rosso agile ovvero bevibile e non nervoso tannico e duro.
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Coda di Volpe 2023 Vadiaperti
16,40 €Coda di Volpe di Vadiaperti, proposto in purezza e non tagliato con il greco di tufo. Il mondo del vino cambia e, soprattutto con il tempo, migliora l’abilità dei produttori di coltivare i singoli vitigni per ottenere un valore aggiunto alla gamma e al territorio di appartenenza. Vadiaperti è senz’altro tra le migliori cantine dell’Irpinia, è stato tra i primi a portare il concetto di Cru suil fiano e greco e a valorizzare la coda di volpe, che prima finiva dentro a qualche uvaggio.
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Cognac Selection di Clair Pascal
46,80 €Cognac Selection di Clair Pascal, si tratta dell’assemblaggio delle migliori botti di cognac invecchiate per alcuni anni. Il bicchierino a fine pasto di cognac stimola il relax e la pulizia della menta dalla giornata trascorsa. Bere con moderazione, ma parliamo sempre di prodotti che hanno una storia ed un passato di secoli.
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Cognac Vsop – Clair Pascal
62,20 €COGNAC VSOP invecchia in fusti di quercia per 6 anni . Colore ambrato, bouquet amabile con sentori vanigliati. Al palato si distingue per un’importante struttura, per complessità degli aromi e per la sua finezza. Armonioso e persistente è ottimo da sorseggiare in tutta calma in qualsiasi occasione
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Cognac Vsop 1er Cru de Cognac Grand Champagne di Jouffe Laurent
76,80 €Cognac Vsop 1er Cru de Cognac Grand Champagne è ritenuto il più prestigioso tra i distillati di vino, colore rosso ambrato piacevoli note minerali, da sorseggiare per riequlibrare l’armonia interiore.
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Cognac Xo – Clair Pascal
120,70 €Cognac Xo – Clair Pascal, invecchiato dai 15 ai 18 anni, distillato di uva e tra i più noti come storia e tradizione. L’invecchiamento e tutto il processo che va dalla coltivazione della vigna, fino alla distillazione rende in termini di autenticità e struttura. Un tuffo in un oasi ancora incontaminata.
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Colfondo Mgm Anfora Naturalmente frizzante sui Lieviti Bio – Casa Belfi
34,50 €Colfondo da uve glera interamente vinificate in anfora vi farà ricredere completamente sul vitigno che da origine al prosecco. Mai pregiudicare il lavoro umano che può raggiungere livelli importanti e questa bottiglia è una delle mie preferite utilizzate in tanti contesti e tanta soddisfazione.
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Collio da uve autoctone – Korsic
23,60 €Collio bianco Korsic è uvaggio tipico solo acciaio fatto friulano, ribolla e malvasia. Per me è un vino molto armonico che completa ogni uva finendo in un vino perfetto. Negli anni passati non c’erano i monovitigni, bensì i blend e non si discute che ogni produttore voleva bere bene, quindi il Collio bianco è un punto di riferimento della nostra cantina.
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Collio rosso Miklus Negro di Collina – Draga
32,70 €Collio rosso Miklus Negro di Collina è uvaggio tipico rosso della zona del collio fatto con cabernet e merlot invecchiati in legno e bottiglia per molto tempo. Sono rossi che hanno un valore enorme anche se considerati di secondo piano rispetto alla gamma dei bianchi. Mentre nei bianchi in Friuli sono riusciti a tirare fuori una storia e valori tradizionali, i rossi sono rimasti fermi ai vitigni internazionali.
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Contessa Lene Sauvignon blanc 2023 Conti Thun
28,00 €Contessa Lene Sauvignon blanc da uve raccolte a Terlano e vinificate in acciaio. La zona del Trentino vocata per vini aromatici come il sauvignon trova piena espressione ed offre un vino pieno polposo e carnoso. Il sauvignon blanc ceppo francese è più morbido e minerale di altri ceppi italiani.
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Controcorrente Brut 48 mesi metodo classico – De Vigili
44,00 €Da uve teroldego vinificate con il metodo classico per 4 anni vera novità della cultura locale del teroldego. La cantina sta crescendo proponendo il territorio e quindi con prodotti unici e tipici.
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Cornalin 2024 La Vrille
19,20 €Cornalin di La Vrille uva tipica valdostana affinata in acciaio. Un uva dal facile approccio data dal contesto geografico che racchiude tanta suadenza e delicatezza. Sono vini che ti gradualmente ti ripagano della scelta perchà escono sottili note di piacere gustativo.
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Corolla Passerina 2024 Poderi San Lazzaro
12,40 €Corolla di Poderi San Lazzaro da uve passerina in purezza. L’uva è robusta e arriva a maturazione sempre, quindi un vino di corpo e con una propria personalità.
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Cortese Aive 2023 Cascina Carlot
12,80 €Il Piemonte come uve bianche la gamma è ben poca: si va dall’arneis al cotese con poche altre eccezioni come la nascetta. Il cortese in alcune zone ha raggiunto la notorietà, ma rimane un vino bianco tipico della tradizione contadina piemontese.
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Crémant De Loire Murano – Guy Saget N.V.
18,50 €Crémant De Loire Murano – Guy Saget 18 mesi di affinamento sui lieviti e blend a base di chenin blanc e chardonnay.
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Cresta Traminer Aromatico Passito 2021 Rottensteiner
42,00 €Cresta Traminer Aromatico Passito in 5 mesi in cassetta e fermentato con lieviti selezionati in acciaio. Vino passito da uve gewurztraminer vera rarità che appaga i palati più esigenti offrendo uno spettro gustativo ampio ed originale.
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CRG Memorie di Vite 2022 Quartomoro
19,20 €CRG da uve carignano di oltre 70 anni vinificate in acciaio e barrique di 4 passaggio. Il progetto Memorie di vite è volta a ricercare le vecchie vigne della Sardegna e recuperare l’enorme patrimonio contenuto in esse. I vini stanno crescendo e trovando una dimensione di riferimento per tutti gli amanti dei vini della Sardegna.
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Cripto Aversa Asprinio metodo classico – I Borboni
39,30 €Cripto aversa asprinio prodotti da azienda agricola Borboni metodo classico extra brut, passaggio necessario per un uva che si presta alla produzione di spumanti. E’ chiaro che il metodo champenoise richiede più tempo ed esperienza pertanto è la prima annata in vendita.
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Cruna de Lago Falanghina Campi Flegrei – La Sibilla
32,00 €La Cruna del Lago è una falanghina proveniente da un vigneto ancora su piede franco, la peculiarità è garantita dalla zona i campi flegrei di origine vulcanica e la filossera non ha intaccato i vigneti. Quindi una falanghina che rimane a contatto con i propri lieviti per tutto il periodo di affinamento per acquisire maggiore complessità.
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Cumale Fiano Cilento – Casebianche
17,80 €Fiano Cumale di Casebianche è un vino che rappresenta la sua Terra il Cilento valorizzato dalla presenza del mare e della costa. Un fiano molto diverso dall’Irpinia dove i terreni tufacei fanno la differenza. Quindi un’area geografica simile alla costa Amalfitana.
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Curpane Mamertino rosso 2011 Tenuta Gatti
19,20 €Curpane Mamertino rosso – Tenuta Gatti uvaggio di nero d’Avola e Nocera, affinato in legno grande per almeno 18 mesi. Sono vini che escono molti anni dalla vendemmia ed evidenziano di assaggiare il fattore tempo spesso eliminato a priori per necessità commerciali.
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Curva Minore Cerasuolo di Vittoria 2024 Pianogrillo
15,60 €Curva Minore Cerasuolo di Vittoria Pianogrillo un uvaggio di nero d’avola e frappato tipico della zona di Vittoria provincia di Ragusa. La finezza del frappato si combina con il frutto del nero d’Avola senza eccessi. L’acidità bilancia il cerasuolo e il vino rimane di una bevibilità eccezionale. Si sente il calore dei vini della Sicilia e si sente che la storia si è migliorata ed adeguata ad una visione moderna. Tutti i vini sono certificati biologici.
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Cuvee du Prince Brut Nature 2018 Blanc de morgex et della Salle
47,20 €Cuvee du Prince Brut Nature rimane 48 mesi sui propri lieviti prima del decorgement. Bollicina importante molto raffinata e piena di territorialità, difficile trovare un’altra cantina con tanta identità come Cave Mont Blanc.
