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Weissburgunder Terlaner – Muri Gries
18,00 €Pinot bianco coltivato ad Appiano presso il Convento celebre per i vini di Muri Gies, pinot bianco vinificato in parte in legno, mostra tanto carattere e freschezza data dalla zona collinare ed la sapiente mano di coloro che coltivano i terreni dell’Alto Adige.
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XT Extra Brut blanc morgex della Salle 2021
24,90 €XT Extra Brut blanc morgex della Salle da uve prie blanc su piede franco vino estremo perchè coltivato in montagna oltre i 1000 di altitudine. Vino estremo perchè lavorato tutto a mano senza mezzi meccanici, spumante metodo classico con forte intensità territoriale date le caratteristiche uniche del vigneto di provenienza, ne deriva un vino fuori dagli schemi convenzionali dove la bollicina è aggiustata verso un gusto specifico. Sono vini minerali come certi grandi champagne di nicchia. Prezzo molto conveniente per un vino diverso dal solito mercato.
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Z frizzante sui lieviti – Quartomoro N.V.
14,90 €Z frizzante sui lieviti di Quartodimoro uve non specificate. Anche per la Sardegna è venuto il tempo di inserire una bollicina nella gamma per adeguarsi ai mutati gusti della clientela. I frizzanti sono molto distanti dalle tradizioni locali fatti di vini rossi di gradazione molto elevate. Eppure occorre sempre imparare per rimanere competitivi specialmente in un contesto globale come quello attuale.
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Zibibbo Calamacca 2024 Santa Venere
25,01 €Zibibbo uva tipica della Sicilia e ripresa in Calabria dalla cantina Santa Venere, le contaminazioni in queste regioni sono numerose e la scoperta è sempre piena di soddisfazioni.
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Zibibbo Liquoroso – Angileri N.V.
13,20 €Zibibbo Liquoroso – Angileri, vino con aggiunta di alcool come da tradizione per conservare il liquido visto il prodotto ha una base zuccherina elevata 110 gr per litro.
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Zigant Pignoletto classico superiore 2023 Lodi Corazza
25,60 €Zigant Pignoletto classico superiore – Lodi Corazza versione ferma del grechetto gentile ceppo originario dell’uva chiamata pignoletto nel bolognese. Il nome Gigante rievoca il Nettuno di Piazza Maggiore omaggio all’uva e alla città.
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Zinzele Trentino Longariva Pinot Nero Riserva
34,40 €Zinzèle è una collina dove sono state impiantate vigne basse e molto fitte in modo da ridurre la resa per ettaro stile Borgogna. Per questo immediato è stato impiantato il pinot nero versione riserva che riposa 24 mesi in legno ed un lunghissimo affinamento in bottiglia.
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Zweigelt 2024 Villscheider
16,00 €Zweigelt di Villscheider è uva rossa tipica della Valle Isarco zona vocata per i vini bianchi, ne risulta un vino rosso di non grande intensità e di buona beva. Penso che la traduzione sia 2 soldi quindi anche il nome fosse rievocativo dell’uva, però rispetto sempre il lavoro ed i prodotti tipici.
