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Carta dei Vini è il catalogo disponibile per la vendita dei vini divisi in regione di produzione e, per ogni cantina, una propria categoria dove consultare i vini disponibili per l’acquisto. Le piccole regioni come Val d’Aosta, Molise e Basilicata sono state accorpate. Ogni cantina è stata attentamente selezionata e per ogni zona di produzione si cerca il viticultore che interpreta meglio il territorio.
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1.5 litri Mgm Vino Santo del Trentino Nobles 2006 Francesco Poli
199,00 €1.5 litri Mgm Vino Santo del Trentino di Francesco Poli nella versione magnum, non capisco il crollo delle vendite dei vini passiti. Da bere anche in compagnia senza bisogno di una bollicina, si tratta di vini complessi con un residuo zuccherino che rigenera la carica glicemica. Non c’è bisogno di un abbinamento, salvo qualche biscotto.
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10 ans Calvados Horese d’Age – De La Vectiere
61,40 €Calvados Horese d’Age invecchiato 10 anni rappresenta un distillato a base di mele molto celebre e per palati raffinati. Il sidro di mela diventa un calvados e una grande piacere berlo per provare sensazioni che solo il tempo sa restituire.
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125 Malvasia Bianca Salento 2024 Feudi Salentini
10,40 €125 Malvasia Bianca Salento – Feudi Salentini, ormai un produttore di livello devo proporre una gamma completa compresa di vini bianchi, rossi e spumanti. Feudi Salentino ha avuto una crescita enorme in pochi anni ed i vini bianchi sono 2 molto freschi e beverini che si accompagnano alle mangiate estive sul mare pugliese.
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125 Negroamaro del Salento 2023 Feudi Salentini
11,40 €125 Negroamaro del Salento di Feudi Salentini, le uve tipiche della Puglia sono il Primitivo ed il negroamaro. Il primitivo ha avuto una crescita magnifica, il negroamaro fatica di più a conquistare consenso. Diciamo che le differenze ci sono, ma la linea 125 dei Feudi ha saputo interpretare al meglio questo vitigno e l’assaggio consigliato per togliere ogni dubbio.
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125 Primitivo del Salento 2023 Feudi Salentini
11,40 €125 Primitivo del Salento di Feudi Salentini, la denominazione IGP significa che le uve vengono raccolte in zone fuori dalla denominazione, ma la qualità ne risente in maniera impercettibile, in quanto il modello Feudi Salentini è ineguagliabile ovvero bevibilità, vini rotondi e con gradi alcolici moderati, l’etichetta 125 è un cavallo di razza.
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125 Rosato Salento frizzante 2024 Feudi Salentini
10,40 €Rosato salento 125 leggermente frizzante di Feudi Salentini, altra novità proposta un rosato da consumare freddo e con una bollicina anch’essa rinfrescante: aria condizionata per il palato.
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15 anni Bas Armagnac di Delord
87,80 €15 anni Bas Armaganc di Delord, distillato di uva con un invecchiamento importante lo rendono un gran bel bicchiere da accompagnare serata intense di gusto, dove si cerca sempre l’essenza e dove il tempo gioca un fattore a sorpresa.
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20 ans Calvados Horse d’Age Saint Vital – De La Vectiere
95,00 €20 ans Calvados Horse d’Age Saint Vital è la fascia alta di questo distillato, da provare e sorseggiare in santa pace
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25 anni Bas Armagnac di Delord
106,00 €25 anni Bas Armagnac di Delord è un regalo molto prestigioso e affidato nelle mani opportune, risulterà di grande gradimento.
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3 Tre Dosaggio Zero metodo classico 2019 Pelz
29,70 €Tre come i fratelli Pelz che propongono questo metodo classico a base di chardonnay e pinot nero. Solo mosto fiore affinamento in acciaio e legno e poi in bottiglia per almeno 36 mesi.
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Aaffinato in miniera bianco fermo 2023 Cave Mont Blanc
21,00 €Si tratta di un nuovo progetto di vino bianco sempre a base di Prie Blanc prodotto dalla cooperativa Cave du Mont Blanc, affinamento in miniera per 12 mesi vinificazione tradizionale in bianco.
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Agathos Pompeiano rosso 2022 Bosco de Medici
34,00 €Piedirosso in purezza su vigne da piede franco, vino unico in tutta la Campania, la zona vulcanica come Etna ha permesso di conservare piante con oltre 1 secolo di vita e di valorizzate il patrimonio locale.
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Aglianico 2021 Vadiaperti
16,50 €Aglianico di Vadiaperti, vino rosso per una zona tipica di vini bianchi. L’aglianico è il vino del Sud pertanto è piantato un po’ dovunque, anche perchè il consumo di vino rosso è molto elevato e non si può prescindere da questa tipologia.
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Aglianico Borgomastro – Lunarossa
34,70 €Borgomastro – Lunarossa, è un aglianico selezione delle migliori uve proveniente da vigne di 30 anni. Dopo la fermentazione il vino riposa in botti di castagno e poi affina in bottiglia per oltre 1 anno. L’uso del castagno è alquanto originale e il vino mostra la propria personalità.
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Aglianico Campania 2024 Ferrara
15,40 €Aglianico Campania – Ferrara un bel rosso espressione di tutto il sud e della viticultura campana. Buona interpretazione di un vino adatto ad ogni contesto e non esclusivo a pranzi robusti di portate e carni rosse.
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Aglianico Cilento Riserva Cupersito – Casebianche
23,80 €Aglianico Cilento Cupersito Casebianche selezione delle migliori uve provenienti da un vigneto specifico. Lunga macerazione ed affinamento in botte restituisce un aglianico potente ed intenso come il vitigno impone. Vino da uve biologiche come tutta la produzione della cantina e vino di punta dell’azienda completano il profilo tecnico del vino rosso per eccellenza della Campania.
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Aglianico Costacielo rosso anfora – Lunarossa
19,40 €Costacielo rosso Lunarossa affinato in anfora da uve aglianico vino rosso di grande spessore ad un ottimo prezzo. La voglia è proiettata a fare vini naturali senza dimenticare la beva del vino e la storia della terra di origina ovvero la Campania. Tutto insieme genera un vino moderno inteso dove si cerca il frutto e non la potenza, e soprattutto la ricerca di salvaguardare il territorio con pochi interventi in campagna.
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Agramante Cacc’E Mmitte di Lucera 2019 Paolo Petrilli
25,60 €Agramante Cacc’E Mmitte di Lucera vino di riferimento di Paolo Petrilli sintesi di tutto il suo lavoro per ottenere vini freschi bevibili e di grande fascino. Uvaggio di nero di troia, sangiovese bombino e montepulciano vinificato in tini di legno dove riposa per un paio di anni.
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Agramante Cacc’e Mmitte di Lucera Paolo Petrilli 2017
21,00 €Agramante Cacc’e Mmitte di Lucera, Paolo Petrilli ha messo la sua esperienza agronomica maturata per i pomodori per la coltivazione dell’uva. Un uvaggio di diverse uve tipiche vinificate con attenzione e cura maniacale.
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Agricolo Prosecco Extra dry – Vallis Mareni
11,90 €Agricolo Prosecco Extra dry di Vallis Mareni, anche nella zona del prosecco, nonostante la grande diffusione di questo vino e l’immagine forte a livello globale, iniziano a ‘fermentare’ i produttori ricercando piccoli accorgimenti per differenziarsi dalla grande massa. Agricolo è un prosecco, dove la parola chiave è scritta in piccolo rispetto al nome Agricolo.
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Agricolo Prosecco rosè extra dry – Vallis Mareni
11,90 €Agricolo Prosecco rosè extra dry – Vallis Mareni uve glera con una percentuale di pinot nero per dare il colore rosato. Doc Treviso interpretazione del prosecco rosè da parte di Vallis Mareni ben riuscita dove si beve un frizzante volentieri senza dolcioni o impronte standard di gusto.
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Aipierti Fiano di Avellino – Vadiaperti
29,20 €Aipierti Fiano di Avellino di Vadiaperti, fiano rappresenta il vertice dei vini bianchi prodotti in Irpinia: minerale, frutta bilanciata all’acidità, un legame con il territorio concreto ed indissolubile. La versione Aiaperti si tratta di un cru di un vigneto dedicato solo alla produzione di questo vino dedicato.
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Albana di Romagna secco 2025 Zavalloni
9,70 €Albana di Romagna secco di Zavalloni, vino bianco con permanenza sui propri lieviti per 4 mesi e poi immesso in commercio. Vini semplici diretti anche se le vigne sono vecchie e di grande valore, ma il consumo del vino è legato anche a vini da osteria da bere senza troppe pretese. Una piadina e salume altro non occorre, salvo una buona compagnia.
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Albana dolce di Romagna 2025 Zavalloni
10,00 €Albana dolce di Romagna di Zavalloni, la Romagna ai bei tempi era tutto molto alla buona carne alla griglia e sangiovese. L’albana vinificato dolce era necessaria per la pasticceria per il pubblico femminile e si trattava di un vino molto diretto ed aromatico. L’albana di Zavalloni riproduce ancora il suo vecchi stile da consumarsi in annata e con una fetta di bensone.
