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Tardivo moscato spumante 2022 Cascina Fonda
13,80 €Moscato Tardivo spumante – Cascina Fonda è stato tra le prime aziende a cambiare il modello moscato da frizzante da penettone di Natale a frizzante per tante occasioni aperitivo o merenda. Quindi essendo avanti a tutti propone versione come questa fatta con uve raccolte tardivamente.
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Taurasi Vigna Quattro Confini 2020 Ferrara
37,90 €Taurasi Vigna Quattro Confini – Ferrara cru con denominazione docg a testimoniare tutti gli sforzi compiuti per un riconoscimento internazionale, credo che il taurasi non abbia ottenuto gli stessi successi di altre deonominazioni, rimanendo un vino difficile da gestire nelle carte ed in enoteca. Di gran lunga preferibile gli aglianici moderni.
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Tell Grumello 2021 Faccinelli vini estremi
32,00 €Piccolo cru proveniente da un vecchio vigneto posto su terrazzamenti in cui le forti pendenze impediscono ogni intervento meccanico. Etichetta dedicata a chi lavora ancora la terra nelle condizioni originali imposte dalla natura.
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Terlaner Sauvignon Biologico 2023 Stachlburg
22,30 €Sauvignon Terlaner della cantina Stachlburg rappresenta il vino bianco più caratteristico per zona, altitudine e caratteristiche tecniche, quindi il sauvignon più importante della zona d’Italia.
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Teroldego controcorrente – De Vigili
14,50 €Teroldego proveniente dai vigneti giovani vinificato per proporre un prodotto piacevole rotondo ed immediato.
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Teroldego Rosato controcorrente – De Vigili
14,50 €Teroldego Rosato prodotto dalla cantina De Vigili, il rosato è un vino di recente intuizione fatto per mantenere in equilibrio bevibilità e struttura del vino, rivolto ad un pubblico di fruitori giovani da introdurre gradatamente al mondo del vino. Approccio diretto tenendo presente che il teroldego è un grande uva del Trentino, che la sua storia e tradizione poggia su vinificazioni in rosso.
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Terrano – Skerk 2021
36,70 €Nella zona del Carso friulano l’unico rosso coltivato è il terrano, rosso anomalo rispetto ai rossi corposi e strutturati del Collio, ovviamente risente del terreno che delimita la struttura e ne esalta l’originalità del vitigno.
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Terre Brune Carignano del Sulcis 2020 Cantina Santadi
49,50 €Terre Brune Carignano del Sulcis – Cantina Santadi vino rosso che ha portato Santadi sulla terra ferma tra i vertici della viticultura italiana e mondiale. Vigneti vecchi su piede franco e 18 mesi di barrique per questo grande rosso.
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Terre delle Lame Verdicchio di Jesi classico – Vignamato
10,50 €Valle delle Lame Verdicchio di Jesi classico vino di riferimento e già molto buono, il verdicchio è un vino pragmatico che bada al sodo e dimostra subito sostanza.
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Terrebianche Chardonnay Riserva – De Vigili
19,20 €Terrebianche Chardonnay di De Vigili, metà affinamento in acciaio e metà in barriques, un vino complesso che sfrutta la mineralità del territorio per completare lo spettro sensoriale. De Vigili è un piccolo produttore, quindi non cerca scorciatoie bensì di affermarsi come viticoltore di qualità.
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Terres Corpinnat Brut Nature – Recaredo
49,00 €Terres Corpinnat Brut Nature – Recaredo azienda di soli 5 ettari biodinamica, poche bottiglie di cava ovvero di metodo classico fatte come Dio comanda, basate su lunghe fermentazioni in bottiglia. Le uve sono le tipiche della zona.
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Timorasso Brut lusarein – Poggio
18,00 €Prima versione in assoluto di timorasso bollicina spumante, si tratta di un vitigno importante che per ora era stato valorizzato come bianco fermo. Metodo charmat con affinamento di almeno 6 mesi in autoclave con uve raccolte a fine settembre inizio ottobre, quindi la ricerca di struttura.
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Tintilia Macchiarossa – Claudio Cipressi 2017
29,00 €Tintilia Macchiarossa – Claudio Cipressi è un vino polposo e con poco tannino. La frutta si mescola alle spezie e raggiunge un equilibrio davvero sorprendente: questa è la Tintillia vitigno autoctono del Molise. La versione Macchiarossa corrisponde ad un cru posto a oltre 500 metri sul livello del mare, l’altezza e l’escursione termica permetto alla vigna di avere un habitat naturale per la produzione di vino di qualità.
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Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2016 Fuleky
53,00 €Tokaji Aszu 5 Puttonyos – Fuleky, ogni puttonyos ha la sua complessità ed espressione dell’uva, della terra di origine. L’unione di più puttonyos genera maggiore concentrazione e struttura a non finire, vini molto preziosi e rari da trovare.
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Tokaji Aszu 6 Puttonyos 2007 Fuleky
116,00 €Tokaji Aszu 6 Puttonyos – Fuleky, pensate che gli acini botritizzati (aszu) vengono selezionati a mano e ogni persona raccoglie circa 5 kg al giorno. Il puttonyos è l’unita di misura circa 25 kg a cui applicare il mosto per la fermentazione, da cui si ottiene il vino che poi invecchia in botti di ciliegio. Il livello del vino cresce man mano che aumenta il blend delle puttonyos in questo caso 6.
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Tokaji Fulop vendemmia tardiva 2021 Fuleky
16,50 €Tokaji Fulop vendemmia tardiva – Fuleky, è il vino introduttivo ai grandi vini dolci tokai dell’Ungheria, una vendemmia tardiva affinata in botti di acacia. Vini carichi di acidità che annullano il grado zuccherino diventando vini di grande intensità
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Tokaji Furmint Dry 2021 Fuleky
22,00 €Tokaji Furmint Dry – Fuleky, si entra in un’altra dimensione per certi versi sorprendente per la presenza di vecchie vigne e di tanta storia. I vini hanno una mineralità pazzesca unita a grado zuccherino e acidità tutto perfettamente in equilibrio. Già dall’Austria dalla Wachau i vini hanno questa espressività data da climi freddi e zone di campagna enormi.
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Tokaji Pallas Late harvest Reserve 2017 Fuleky
24,00 €I vini Europa del nord tendono ad avere un residuo zuccherino data dalla maturazione piena delle uve e la fermentazione non completa tutti gli zuccheri, quindi la cultura dei vini esteri va verso il dolce e questo tokai è il primo passo dove la grande acidità permette di equilibrare il vino e non sembrare una bevanda tipo coca.
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Tonalite Teroldego rotaliano – De Vigili
18,10 €Teroldego rotaliano – De Vigili cru vigneto Tonalite riconosciuto come zona storica per la coltivazione del Teroldego. Giovane produttore che pone le basi della sua carriera rinsaldando il rapporto con le origini e la storia del Trentino. Mossa saggia perchè tutto quel patrimonio sarà difficile da riprodurre altrove.
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Torama Coda di Volpe – Vadiaperti
36,60 €Torama Coda di Volpe di Vadiaperti, questo è il vino più complesso di tutta la produzione della cantina Vadiaperti, si tratta di un cru di coda di volpe frutto di un’attenta selezione dei terreni collinari della zona. Difficile trovare una coda di volpe in purezza, ancor più raro un Cru.
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Tornante Greco di Tufo – Vadiaperti
36,60 €Tornante Greco di Tufo di Vadiaperti, il vino prende il nome dalle tante curve che ci sono percorre prima di arrivare al vigneto di competenza. Si parla di cru, di vigneti vocati e di allegria nonostante il forte impegno per raggiungere la perfezione imposta da questo vino.
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Tovi Merlot Riserva – Longariva
23,50 €Tovi Merlot Riserva Longariva, basta solo leggere l’annata del vino per non aver nessun dubbio all’acquisto. Ogni anno di affinamento sono costi per il produttore che fatica a mantenere, ma per il vino vale il contrario più riposa più migliora. Un gioco che con le logiche attuali funziona poco, ma per alcuni sono altri come Longariva il concetto non è applicabile.
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Tragugnano Orvieto tappo vite bio – Sergio Mottura
18,20 €Tragugnano Orvieto bio di Mottura, tappo vite e vino certificato biologico fatto con un blend di uve tipiche della zona di Orvieto. La maestria del produttore si sente in ogni vino, calibrato in ogni dettaglio. Mottura è una garanzia soprattutto sui vini bianchi dove la zona ed i terreni sono particolarmente adatti per tale tipologia di vini.
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Traminer Terre di Aquileia Pristice – Tarlao
15,00 €Traminer Terre Di Aquileia Pristice affinamento 80% in acciaio e 20% in barrique. Il legno non spicca al palato bensì dona struttura al vino con sentori del tutto originali rispetto alle versioni del Trentino o di altre zone limitrofe. Tarlao ha questa visione di mescolare legno ed acciaio, che onestamente mi piace molto.
