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Tranquillo Prosecco Morene – L’Antica Quercia 2024
13,50 €Il prosecco tranquillo è la versione ferma un vino bianco a base di uve glera coltivate in biologico. Chi ama il prosecco forse dimentica la versione tranquillo che è parte della tradizione locale di Conegliano dove si percepisce l’uva nuda e cruda senza bollicina.
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Tre Archi Copertino 2022 Petrelli
12,80 €Tre Archi Negroamaro di Petrelli negroamaro in purezza con passaggio in barrique per smorzare il temperamento dell’uva. Sono vini di rara intensità che sanno stupire anche i più scettici. La Puglia ha saputo grazie a viticulturi come Petrelli, portare il vino ad un dimensione alcolica accettabile per un pubblico medio o moderno che fa vita sedentaria e beve solo a cena o nelle occasioni. Questo ragionamento sembra facile, ma molto lontano dalla mentalità comune fino agli anni ’90.
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Tre Torri rosato Rubia Carignano del Sulcis 2024 Cantina Santadi
9,50 €Tre torri rosato da uve carignano di Santadi vino brioso che sta catturando l’attenzione di una fascia di pubblico giovane, che controlla anche l’estetica e il rosato offre colori e nuances molto gradevoli. Quanto al vino, dopo una breve macerazione acquisisce il colore rosato e pochissima struttura vino da bere in annata.
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Trebbiano d’Abruzzo Apollo 2024 Ausonia
15,00 €Trebbiano d’Abruzzo è il simbolo di una viticultura naturale nata proprio in Abruzzo da Valentini. Trebbiano è un vitigno difficile da coltivare e può dare risultati sorprendenti o mediocri. L’Apollo di Ausonia è un buon vino fruttato, equilibrato e morbido al palato. Ovviamente su questo vino sono poste le aspettative di tutti, ma in viticultura non esiste una formula da riprodurre.
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Trebbiano d’Abruzzo Bianchi Grilli per la testa
22,70 €Trebbiano d’Abruzzo Bianchi Grilli per la testa è un trebbiano importante che richiede molto impegno ed attenzione su tutti i fronti dalla campagna fino alla cantina. Il produttore Torre dei Beati si cimenta con il Trebbiano solo da pochi anni ed il nome evoca proprio quanto lavoro è dedicato allo sviluppo di questo vino.
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Trebbiano d’Abruzzo San Pietro 2022 Ausonia
25,30 €Trebbiano d’Abruzzo è un vino che richiama tanta attenzione ed ogni produttore ha incrementato la produzione e le selezioni per ottenere sempre maggiore consenso sui mercati nazionali ed internazionali.
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Trebbiano Le Scoste – Claudio Cipressi 2022
21,80 €Solo in particolari annate il trebbiano Le Scoste di Cantina Cipressi viene macerato a contatto con le bucce per 7 giorni in tini di legno, il vino acquista maggiore complessità e struttura. Consiglio di consumarlo non troppo freddo per gustare tutta la forza ed espressività dell’uva.
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Trentino Pinot bianco – Simoncelli 2023
12,70 €Trentino Pinot bianco Simoncelli vino bianco ricco di aromi e profumi, molto diffuso in Trentino e meno apprezzato dello chardonnay, poi grazie alla maggior attenzione nella coltivazione e selezione delle uve sta diventato sempre più apprezzato.
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Trentodoc Brut Vallis Ausuganea di Rore Franco Ferrai N.V.
22,80 €Trentodoc Brut Vallis Ausuganea di Rore Franco Ferrai, metodo classico a base di uve chardonnay 24 mesi sui lieviti. Piccolo produttore della Valsugana Trento che riprende la coltivazione dei vigneti storici del Trentino. Un progetto e un mestiere che ha voglia di crescere e a noi questo piace tantissimo, aiutare i giovani nell’agricoltura.
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Trentodoc metodo classico 2021 Simoncelli
29,00 €Trentodoc metodo classico Simoncelli, in questo caso si parla di chardonnay si sfrutta l’altitudine dei vigneti per avere buona acidità e struttura per un metodo classico. Disciplinare definito dalla DOC un vino che si va sul sicuro difficile sbagliare.
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Trentodoc Riserva Dosaggio Zero Metodo Classico 2019 Armani
35,70 €Clè Dosaggio Zero Metodo Classico riserva 60 mesi sui lieviti, per un amante delle bollicine non può mancare lo spumante con un lungo affinamento dove si fondono tutte insieme uva, tempo e territorio con risultati tanto esclusivi.
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Tuffo Gavi del Comune di Gavi 2024 Morgassi Superiore
17,40 €Tuffo Gavi del Comune di Gavi – Morgassi Superiore da uve cortese siamo nel basso Piemonte quasi al confine alla Liguria. I vini bianchi tipici in Piemonte sono molto pochi ed insieme al Timorasso, nascetta e arneis poco rimane.
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Tufobianco 2024 Sassotondo
14,50 €Tufobianco di Sassotondo è un uvaggio di Trebbiano 80% il resto sauvignon e greco. Senza lieviti aggiunti piccola macerazione sulle bucce, vino bianco base dell’azienda.
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Tufurosso Bio 2022 Sassotondo
14,50 €Tuforosso costituito a base di sangiovese e merlot è il vino prodotto con le vigne giovani. Si tratta di un vino rosso dall’apprezzabile rapporto qualità prezzo che introduce alle selezioni e riserve prodotte dall’azienda Sassotondo.
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Tyto Olevano Romano Superiore 2021 Antonelli
18,10 €Tyto Olevano Romano Superiore di Marco Antonelli vino dal lungo affinamento tra bottiglia, botti di legno ed acciaio. Da vecchie vigne senza selezione del terreno di appartenenza.
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Umbria rosso Arquata di Alvaro 2015 Adanti
21,80 €Umbria rosso fatto con vitigni internazionali a base di cabernet sauvignon, anche per un’azienda di territorio non manco le sperimentazioni su vitigni internazionali e ne esce un vino importante con un lungo affinamento.
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Un Anno dopo Vermentino di Sardegna 2023 Quartomoro
13,90 €Orriu un Anno dopo Vermentino come dice il nome esce dopo un maggiore affinamento tra acciaio e bottiglia. Selezione Orriu volta al recupero delle tradizioni della Sardegna ed il vermentino insieme al cannonau sono la maggior rappresentazione vitivinicola.
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Valente – Podere Il Castellaccio
24,00 €Valente di Podere Il Castellaccio è un uvaggio delle principale uve tipiche della Toscana, pugnitello foglia tonda ciliegiolo e sangiovese. Lo scopo dell’azienda oltre ai tradizionali vini di taglio bordolese, vuole impostare un vera identità produttiva proponendo i vitigni di un tempo.
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Valpolicella classico – Brigaldara
14,50 €Valpolicella classico tutta la linea della cantina Brigaldara si base sull’impiego delle uve tipiche corvina, corvinone e rondinella. Ogni etichetta ha una sua collocazione tramandata da secoli, pertanto il valpolicella è l’uva vinificata tradizionalmente in acciaio.
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Valpolicella classico 2023 Villa Spinosa
13,20 €Valpolicella classico – Villa Spinosa vino considerato meno impegnativo nella scala gerarchica della valpolicella, però si presenta pratico e dalle innumerevoli risorse come servito freddo o come semplice aperitivo. Spesso sottovalutato perchè sempre paragonato all’Amarone.
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Valpolicella Ripasso classico superiore 2022 Armani Albino
17,40 €Ripasso Valpolicella classico di Armani Albino, versione ripasso ormai in pianta stabile in ogni gamma di prodotti della Valpolicella. Un rosso che si arricchisce attraverso un passaggio a contatto con le vinacce dell’Amarone.
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Valtenesi rosè Riviera del Garda 2024 Conti Thun
17,00 €Micaela Valtenesi rosè – Conti Thun uve autoctone tipiche del Lago di Garda viene proposto come vino rosato, molto profumato ed avvolgente giocando molto sul fascino e l’atmosfera.
