Gambero rosso 30-40 pezzi per 1 kg – Gelo Mediterraneo

Gambero rosso congelato a bordo della pezzatura MEDIA senza glassa. La dimensione è rilevante a seconda della ricetta che uno vuole fare. Se il gambero va su un risotto preferisco una pezzatura media, se va su una grigliata pezzatura grande. Per un crudo la pezzatura piccola, ovviamente il prezzo risente del calibro del gambero, però in generale vale la regola che più è grande più lo gusti appieno.