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Nebbiolo Langhe – Cascina Morassino 2021
22,90 €Nebbiolo Langhe di Cascina Morassino rappresenta un piccolo Barbaresco data le dimensioni dell’azienda, 4.5 ettari, che permettono di valorizzare al massimo tutte le uve. Salvo il minor affinamento, esprime tutta la bellezza del nebbiolo del versante di Ovello, da cui provengono tutti i più importanti cru di Barbaresco.
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Nebbiolo Valtellina superiore Ortensio Lando 2022 Faccinelli
30,00 €Nebbiolo superiore sono la selezione delle migliori uve macerate per 10 giorni almeno ed affinamento in botti di rovere. Si sale di livello con un nebbiolo coltivato in Valtellina ai piedi delle Alpi in una zona unica. Il vino risulta di una eleganza incredibile. Da provare.
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Nebolè Dosaggio Zero metodo classico 2019 Travaglini
45,00 €Nebolè Dosaggio Zero metodo classico – Travaglini 46 mesi sui lieviti con selezione di uve nebbiolo. Da alcuni anni è passato alla spumantistica gradualmente in modo da affinare tecniche e scelte dell’uva. Una bollicina di elevato spessore adatta anche agli amanti degli champagne.
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Nekaj 2021 Damian Podversic
51,30 €Nekaj Damian Podversic altro grande vino assoluto fuoriclasse un vino che a me piace sempre e qui raggiunge il vertice della bontà. Anni di sperimentazioni, hanno affinato la tecnica ed ora ogni vino è perfetto senza sbavature salvo il prezzo, ma è in linea con il livello che paga il mercato.
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Nera dei Baisi rosso Trentino 2022 Armani
17,90 €Nera dei Baisi – Armani iniziativa volta a recuperare gli antichi vitigni del Trentino. Prodotto in piccole quantità ripercorre la cultura vitivinicola di un secolo fa.
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Nerello Cappuccio Terre siciliane 2023 Custodi Vigne Etna
23,60 €Il terreno spinge i vigneti a piena maturazione con una base minerale, ne derivano vini unici con eleganza incredibile. Il nerello è da provare perchè ha un potenziale enorme e può competere con i migliori vini rosso francesi.
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Nero d’Avola – Feudo Disisa
13,50 €Nero d’Avola di Feudo Disisa, vino rosso simbolo della Sicilia, un rosso che ha conquistato un vasto pubblico grazie all’abilità dei produttori di elaborare vini morbido rotondo e con la giusta gradazione alcolica. Sembrano considerazione banali al giorno d’oggi, ma fino agli anni novanti il vino del Sud era molto pesante sia come grado che come bevibilità. Non è stato facile cambiare la mentalità contadina, ma la Sicilia è riuscita ad intuire la strada verso il futuro ed ora è un bella realtà vitivinicola.
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Nero di Troia Brut Rosè 2019 d’Arapri
52,90 €Spumante metodo classico a base di uve nero di Troia affinato 30 mesi in bottiglia rosè brut Sansaveria, la cantina d’Araprì, data la formazione in Puglia, non rinunciare ad un grande vitigno come il nero di Troia. Siamo all’inizio di un nuovo ciclo dove la Puglia potrebbe fare il salto di qualità grazie alla riscoperta del suo Territorio.
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Nero di Troia Motta del Lupo di Paolo Petrilli 2019
9,20 €Nero di Troia Motta del Lupo di Paolo Petrilli, dopo negroamaro e primitivo la Puglia propone questo vitigno autoctono il Nero di Troia, un vino potente che occorre saper interpretare per non eccedere in tasso alcolico. Petrilli propone una versione base in attesa che il mercato giudichi il nuovo nato, per poi ammaliarci con riserve molto più evolute e complesse.
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Ninive Malvasia Terre di Aquileia 2024 Tarlao
15,00 €Ninive Malvasia Terre di Aquileia 80% in acciaio e 20% in barrique, una parte fermenta per 8/10 ore sulle bucce, questo è il biglietto da visita della cantina Tarlao, interpretazione personale del potenziale.
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Nocciole farina 1 kg
24,30 €Nocciole tostate farina: si tratta di un prodotto pratico da legare a composti come gelati o torte. La miscela è tostata e dà quel tocco in più al dolce che state preparando adatto per creme, ripieni ed impasti.
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Nocera Sice 2016 Tenuta Gatti
21,40 €Nocera Sice il vino più interessante della cantina Tenuta Gatti in quanto si tratta di uve Nocera in purezza un vino rosso di rara eleganza e longevità.
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Noi Due Extra dry Grasparossa di Castelvetro – La Piana
13,40 €Noi Due Extra dry Grasparossa di Castelvetro – La Piana, metodo charmat lungo circa 5 mesi in autoclave con grasparossa al 85% e 15 rimanente di lambrusco di sorbara. Un vino più rotondo ed immediato per il consumo quotidiano come l’aperitivo o una merenda data dalle condizioni Covid in cui i luoghi di culto le vinerie chiudono alle 18.00.
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Noras Cannonau di Sardegna 2022 Santadi
17,20 €Noras Cannonau di Sardegna – Santadi per un 90 per cento da uve cannonau ed il resto carignano, breve affinamento in legno barrique per 6 mesi. Vino strutturato che riprende i muscoli del cannonau anche se la zona è vocata per il carignano vino molto più gentile.
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Nosiola (lieviti indigeni senza solforosa) – Castel Noarna tappo vite
21,00 €Nosiola prodotta con il metodo tradizionale trentino da Castel Noarna senza aggiunta di solforosa. Fermentazione spontanea, permanenza sulle fecce nobili e uso di legno di secondo passaggio. La nosiola è sicuramente il vitigno Trentino che ha mostrato un grande potenziale e nel tempo sta rispondendo alle attese, si presta alla fermentazione sulle bucce e ne deriva un vino pieno e strutturato.
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Nosiola 2023 Salvetta
23,80 €Nosiola da coltivazione biologica, Salvetta produttore di appena 1.5 ettari coltiva una sola uva la Nosiola. Piccola produzione secondo il metodo tradizionale trentino macerazione sulle bucce per 1 settimana e riposo in botti di acacia per almeno 1 anno. Vino che raggiunge struttura e complessità, vino naturale di notevole fattura e valore.
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Nosiola Belle frizzante sui lieviti bio 2022 Francesco Poli
19,20 €Nosiola Belle frizzante sui lieviti bio – Francesco Poli Tappo corona rifermentata con il mosto del Vin santo. Vino pulito anche in presenza di lieviti di una bevibilità accelerata dalla freschezza. Tappo vite che evita ogni sorpresa se sei sprovvisto di frigo capienti.
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Nosiolo Raetica 2022 Villa Persani
19,00 €Nosiola classica trentina con macerazione sulle bucce ed affinamento in botti di acacia per un 50 per cento e l’altra metà in acciaio. Bottiglia per almeno 8 mesi.
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Nostradamus Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane – Ausonia
22,80 €Nostradamus Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane – Ausonia è la docg la selezione della zona più vocata per produrre il montepulciano. Affinamento in legno per lungo periodo e uve selezionate raccolte mature per un vino che vuole diventare un riferimento della viticultura nazionale insieme al Trebbiano.
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Notturno Albugnano superiore – Cascina Gilli
21,00 €L’Albugnano è un altra zona vocata per la produzione del Nebbiolo, vitigno nobile che manifesta la sua muscolatura ed eleganza in ogni circostanza, poi la storia e tradizione di Cascina Gilli riescono a dare un’ottima versione.
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Numero Sei bianco 2023 Sassotondo
45,70 €Greco e Sauvignon di Sassotondo, prodotto solo nelle annate migliori segue un processo di vinificazione estremo in modo da esaltare il potenziale dell’uva: lunghe macerazioni in presenza di lieviti indigeni e affinamento in barrique fin quando il tannino risulta ammorbidito.
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Oberfeld pinot grigio 2023 Kobler
21,80 €Pinot grigio senza macerazione e senza malolattica proveniente dal vigneto Oberfeld, tappo vite. Micro produzione di Armin Kobler che permette di avere vini di grande qualità. Garanzia soddisfatti o rimborsati.
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Ogeaner Chardonnay 2023 Kobler
21,80 €Ogeaner Chardonnay cru prodotto da Armin Kobler con tappo vite. Micro produzione per valorizzare il vitigno e l’area di produzione.
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Ograde uvaggio 2021 Skerk
45,30 €Ograde uvaggio tipico della zona del Carso, vinificato con grande pazienza e caparbietà in quanto tutta la zona è unica per i suoi terreni e per gli effetti climatici: vede il mare e riceve i venti della Bora e collina piuttosto ripida. Ne deriva un vino duro e difficile, ma di grande soddisfazione per chi ricerca l’essenza e non il prodotto confezionato su misura.
