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Malvasia frizzante Castelnuovo Don Bosco – Cascina Gilli
13,80 €Malvasia frizzante Castelnuovo Don Bosco di Cascina Gilli, la malvasia è un vitigno su cui Cascina Gilli ha costruito il suo percorso enologico quindi un vino che sa interpretare al meglio compreso nella versione ‘moscato’ ovvero come mosto parzialmente rifermentato dolce con soli 5.5 gradi di alcool.
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Malvasia Isonzo 2022 Bolzicco Fausta
14,50 €Malvasia Isonzo di Bolzicco Fausta, la malvasia è un uva molto diffusa in tutta Italia e la maggior parte si usa per produrre vini passiti o per dare una base aromatica a vini bianchi come per esempio il Trebbiano. Ma, in zone particolarmente vocate come il collio la malvasia si fa vino secco in purezza.
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Malvasia Raggio di Sole 2021 Ronco Scagnet
14,50 €Malvasia Raggio di Sole di Ronco Scagnet, vino non molto alcolico e aromatico in cui prevalgono le note agrumate, da bere per piacere con un semplice pecorino sardo semistagionato in modo da bilanciare le note del latte con un buon calice di vino del Collio.
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Mammame bianco 2024 Mastronardi
15,90 €Uvaggio delle principali uve a bacca bianca presenti nella zona, vinificato in acciaio vera avanguardia per una viticultura basata sui vini rossi. Per fortuna i giovani vignaioli iniziano a vinificare tutto le eccellenze del territorio.
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Mammame Primitivo Gioia del Colle 2020 Mastronardi
21,40 €Primitivo Gioia del Colle ottenuto dall’assamblaggio di uve proveniente da diversi vigneti. Al contrario del Primitivo rocce che è il cru aziendale. La zona Gioia del Colle permette la raccolta dell’uva a perfetta maturazione ad ottobre. La Puglia è molto calda e l’uva si cuoce non matura, la collina invece offre grandi escursioni termiche che si riflettono su vini molto più equlibrati.
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Mammame rosato 2024 Mastronardi
15,90 €Rosato da uve primitivo ed aleatico per ottenere un vino importante anche se rosato dove la macerazione delle bucce è di poche ore, ma le uve di provenienza sono sane forti e ne deriva un vino meno strutturato ma piacevole ed immediato.
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Man 283 dosaggio Zero metodo classico 2021 Giuliano Micheletti
30,00 €Man 283 dosaggio Zero metodo classico – Limina spumante biologico coltivato a 500 metri sul livello del mare 3 anni sui lieviti Nature senza aggiunta di niente. Un vino sorprendente, sia per l’acidità molto buona, sia per il frutto maturo. Da uve chardonnay non riportato in etichetta.
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Manchego artesano Gran Reserva DOP kg 1.4
71,80 €Manchego artesano Gran Reserva DOP è il formaggio tipico della Spagna a latte di pecora, è un po’ come la feta per la Grecia o lo stilton per l’Inghilterra, a latte crudo con lunga stagionatura, molto raro da trovare a questi livelli, perchè quando una cosa è molto conosciuta, qualcuno ha promosso il prodotto a livello mondiale sfruttando una produzione industriale e non certo legata ai valori agresti.
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Mandorle farina 1 kg
26,40 €Farina di Mandorle utile in pasticceria per tante preparazioni. Farina selezionata per non presentare odori di rancido o muffe varie ottenuta da Mandorle dolci, pelate, di origine Puglia. La Mandorla pugliese si distingue per la sua ricchezza di olio. Il prodotto è asciutto, pulito, esente da odori e sapori estranei, in particolare di muffa, di rancido, di fermentato etc.
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Mango in polpa 1 Litro
15,20 € -
Manouri DOP – kg 1.3 formaggio Grecia
36,20 €Formaggio a forma di cilindro fatto con latte di pecora e capra con consistenza morbida da mangiare in insalata con cipolla, peperoni pomodori olive e origano.
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Manzo affumicato di Black Angus kg 1.6
74,40 €Manzo affumicato di Black Angus, controfiletto di bovino marinato con spezie per alcune settimane e poi affumicato con legni pregiati. Carne bella marezzata che si scioglie al palato con un piacevole retrogusto di fumo.
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Manzo macinato 150 gr x 10 conf – Nazionale
67,50 €Confezioni da 150 grammi macinato adatto per Tartara allevato in Italia, carne selezionata proveniente da razze pregiate, pronte per essere mangiate cruda. Da aggiungere un filo d’olio e sale, piatto leggero e con eccellenti valori nutrizionali adatti per le caldi estate da servire freddo.
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Manzoni Bianco Colli Euganei – Quota 101 2022
18,10 €Manzoni Bianco Colli Euganei di Quota 101, altro vino bianco dei Colli Euganei derivante da un incrocio di due uve, molto diffuso tra Veneto e Trentino. Vini vinificato metà in acciaio e metà in legno per dare sostanza.
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Maor annata storica 2022 Zadra
27,40 €Maor è un vitigno bianco autoctono del Trentino classificato come vigneto delle Dolomti IGT, ripreso da El Zeremia Zadra insieme al groppello per i vini rossi. Si tratta di una riscoperta ed un ritorno al territorio di una volta.
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Marche rosato Euphoria 2024 – La Staffa
22,00 €Da uve locali non specificato in etichetta, si presente di un colore velato meraviglioso e molto piacevole al palato. Bevuta facile di un produttore serio fatto come vino naturale biologico.
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Marche rosso Rubinia 2020 La Staffa
31,00 €Marche rosso Rubinia 404 uve montepulciano provenienti da un singolo terreno cru, vigneto vecchio e maturazione in barrique per 24 mesi. Per i produttori di verdicchio la logica dei cru è fondamentale e La Staffa ha saputo interpretare la logica commerciale migliore per continuare a vendere in un mercato sempre più serrato.
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Mariola di salame 400 gr senza conservanti
17,80 €Mariola di salame è un salume tipico artigianale prodotto nella zona di Parma, si tratta di un salme inserito con un budello molto grasso. L’insaccato permette di stagionare a lungo e donare al salame gusti unici e ineguagliabili.
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Marsala Superiore Garibaldi Dolce – Angileri N.V.
20,70 €Marsala Superiore Garibaldi Dolce invecchiata almeno 2 anni in botti di legno, molto pregiata ed apprezzabile anche dai intenditori esigenti. Negli anni passati la marsala si usava in tante ricette o spesso come ricostituente. Essendo dolce veniva utilizzata per i dolci lo zabaglione, o per insaporire una scaloppa, era praticamente universale.
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Marsiliano 2020 La Sibilla
24,70 €Marsiliano de La Sibilla, è un vino rosso da scoprire in quanto fa parte del progetto di riprendere i vitigni tipici della zona, infatti l’uva principale è il marsigliese per un 80%, mentre il resto sono vigne ultracentenarie nemmeno tutte catalogate.
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Marte 2022 Salizzoni
23,60 €Marte – Salizzoni da uve marzemino e teroldego entrambe lasciate appassire per 10 giorni. Si tratta delle seleziona delle migliori uve per ottenere un vino importante rosso e con forte personalità territoriale.
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Marzemino 2024 Simoncelli
12,70 €Marzemino è il vitigno tipico del Trentino e della Vallagarina, vino vinificato in acciaio per mantenere freschezza e carattere, non si cerca surmaturazioni o lavorazioni estreme, in linea con la filosofia aziendale della cantina Simoncelli.
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Marzemino ai Dossi 2021 Longariva
20,50 €Marzemino ai Dossi – Longariva, questo vino rosso è rimasto confinato nelle zone di origine, non ha avuto il riscontro di un pubblico vasto. Le cause sono sempre la comunicazione, quindi propongo un gran bel vino morbido rotondo e speziato con un tannino vellutato. Rossi che a me intrigano molto per la sua beva ed equilibrio.
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Marzemino Camboni 2023 Armani
13,20 €Marzemino Camboni – Armani un uva tipica diffusa in tante regione italiane, molto originale e con un impronta definita che lo rende sempre piacevole a prescindere dal prezzo e dal livello messo in campo.
