Macchiusanelle 2021 De Beaumont Fabio

Macchiusanelle – De Beaumont Fabio vigna di Barbera impiantata nel 1800, con una resa di 30 quintali per ettaro. La scelta di un vino su piede franco mi entusiasma molto perchè viene fatto tutto dalla vigna orami abituata a sopravvivere a tutti i contesti. Vinificazione in acciaio e 1 anno in bottiglia senza solfiti aggiunti.