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Diaframma 2 x 700 gr – Nazionale bovino
25,20 €Il diaframma è per alcuni una frattaglia, per la nuova cultura del bbq made in USA, il diaframma risulta una nuova sfida per il bbq, tenere ben infiltrata di grasso e di sapore intenso. Da cuocere con molta attenzione e far riposare la carne in modo che i succhi si riposizionano al centro della carne. Prima di cuocere occorre eliminare la pellicola che ricopre la carne.
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Diamicton Talento Brut metodo classico 2020 Piffer
31,70 €Diamicton Talento Brut di Piffer, l’etichetta nasce da una selezione di uve pinot nero chardonnay e pinot meunier coltivate nella valle dell’Adige frutto di terreni policomposti delle colline Moreniche. L’esperienza del produttore e lo studio del territorio trentino l’ha portato ha creare uno spumante in funzione del terreno, come l’altra etichetta Vulcanite frutto di terreni vulcanici della Val di Cembra.
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Dinostro Sangiovese – Podere Il Castellaccio
19,50 €Dinostro Podere Il Castellaccio, sangiovese in purezza affinato in legno grande per 12 mesi, classico della viticultura Toscana coltivato in una zona magica come Cstagneto Carducci. Qui i vini arrivano a piena maturazione sempre, siamo in provincia di Livorno tra il mare e le colline.
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Dolceacqua 2025 cantina Maixei
19,60 €Dolceacqua cantina Maixei da uve rossese coltivate sulla costa ligure di Ponente, un vino rosso che consiglio di provare: pura frutta in versione delicata senza eccessi o ricercatezze. Un vino rosso che nasce in una zona vocata per i bianchi e di fatto acquisisce caratteristiche simili ai vini bianchi.
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Dolceacqua Superiore 2024 Cantina Maixei
22,30 €Rispetto alla versione base il Dolceacqua Superiore della Cantina Maixei è fatto con la selezione delle migliore uve, fermentazione in acciaio 8 giorni e poi rimane ancora in inox fin quando non risulta pronto per la vendita. Al palato risulta molto avvolgente con una fitta trama di frutta e spezie, il tannino quasi inesistente.
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Dolcetto d’Alba 2025 Diego Conterno
16,30 €Dolcetto d’Alba di Diego Conterno, vino rosso di riferimento per un produttore di riferimento delle Langhe, necessariamente il Barolo assegna fama, ma la fame la plachi con il dolcetto in quanto vino quotidiano, ottima beva e prezzi del tutto accettabili.
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Dolcetto d’Alba Pian Balbo 2024 Poderi Colla
12,70 €Dolcetto delle Langhe vino esemplare per struttura e legame con il proprio territorio di origine il Piemonte. Un vino rosso che premia ogni palato per la sua dolce suadenza e grande flessibilità a tavola.
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Dom Perignon Brut Champagne Vintage 1993
580,00 €Dom Pèrignon Champagne Vintage brut millesimato 1993 senza astuccio conservato in una cantina fresca fino a questo Natale. Risulta un regato fatto a mio suocero tanti anni fa e rimasto fermo in cantina tutto questo periodo.
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Dom Perignon Brut Champagne Vintage 2015 astucciato
275,00 €Champagne dom Perignon in astuccio millesimato 2015 disponibile in quantità limitata.
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Domus Giulii Falanghina – La Sibilla
32,00 €Domus Giulii Falanghina, si tratta di una ricerca condotta dall’azienda la Sibilla per unire tecniche di vinificazioni antiche con quelle moderne, si tratta della macerazione a contatto con le bucce per lunghi periodi. Vino bianco dal colore molto carico e lontana parente della falanghina tradizionale.
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Don Pepe Salento Rosso 2019 Petrelli
23,60 €Don Pepè Salento Rosso vino di punta della cantina Petrelli fatto vigne vecchie di negroamaro, malvasia e montepulciano, 18 mesi in legno completano il processo di maturazione. Un vino splendito ti mette subito a tuo agio nonostante ti aspetti un vinone muscoloso e potente, invece ti stupisce per semplicità e sensazione eteree.
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Doppiosenso 2025 Borgo Macereto
17,40 €Doppiosenso è uvaggio di tutte le uve bianche del borgo fatto con mix con prevalenza di vitigni internazionali come sauvignon e viogner.
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Drago Nebbiolo d’Alba 2024 Poderi Colla
18,70 €Drago Nebbiolo del Poderi Colla, l’azienda è molto grande e vinifica il nebbiolo in botti di rovere, poi decide cosa vendere dopo un paio d’anni o se portarlo a termine del disciplinare ed ottenere barolo o barbaresco.
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Dragon Gin – Broken Bone
53,90 €Dragon Gin è un gin da una piacevole nota fresca e balsamica di ginepro con una sottile nota agrumata. Prodotto sulla base del London Dry Gin si distingue per la speziatura che deriva dallo zenzero e che sviluppa il fiero carattere del Ljubljana Dragon Gin.
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Dressel 19.2 affinato in Anfora 2023 Bosco Medici
41,80 €Zona di Pompei e Vesuvio vigneti su piede franco e giovane azienda Bosco de Medici che, da suoi 8 ettari di vigneto, mette in atto una sostanziale integrazione della gamma per esprimere la biodiversità: uve cuprettone affinato in anfora.
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Dry Ice Erbaluce di Caluso 2024 Silva
16,00 €Dry Ice Erbaluce di Caluso – Silva selezione in vigna delle migliore uve e raccolte verso fine settembre a piena maturazione. Fermentazione in acciaio da accostare agli altri bianchi prodotti dall’azienda per comparare l’evoluzione del vitigno erbaluce di Caluso.
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Duchessa Passerina del Frusinate 2024 Giacobbe
12,60 €Duchessa Passerina del Frusinate da vecchie vigne con fermentazione in acciaio. Vino bianco tradizionale di grande potenza e struttura. Molto originale e uva che finiva dentro ai vari bianchi del Lazio, ora la necessità di valorizzare gli autoctoni ed i vini storici, prendono luce tanti vini bianchi in purezza.
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Due Chicchi Greco 2025 Ferrara
17,90 €Due Chicchi Greco di Ferrara è il vino bianco di riferimento dell’Irpinia e della Campania. Il greco risulta meno incisivo del fiano e di più facile approccio al palato. Come parere personale il greco è sempre di maggior livello rispetto alla falanghina come struttura e mineralità.
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Dulce de leche 420 gr
21,00 €E’ un dolce tipico della Spagna e Sud America e si ottiene con una lunga cottura di latte e zucchero ed il gusto è quello del caramello. Adatto per prime colazioni robuste.
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Dushi Bottom 100 fiori
21,50 €Dushi Bottom sono fiori con un sapore molto intenso di menta e rinfrescante al palato. Si usa per la preparazione di coktail o in infusione per dare il suo tipico aroma.
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edizione trentennale Maccagnano Riserva Verdicchio di Matelica 2022 Gagliardi
34,70 €Maccagnano Riserva Verdicchio di Matelica 2022 che corrisponde a 30 anni esatti dall’uscita della prima bottiglia della cantina Gagliardi. Una celebrazione della storia con un etichetta dedicata al vino che ha reso celebre la cantina.
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Egle Valpolicella classico 2024 Albino Armani
14,50 €Egle Valpolicella classico di Albino Armani, altro vino tipico della Valpolicella fatto con le uve corvina, corvinone e rondinella, le stesse che compongono tutti gli uvaggi classici. Per l’Egle si tratta di fermentazione tradizionale e riposo in botti grandi per circa 1 anno.
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Elastic 550 gr
67,90 €Elastic: miscela di gomma kappa e farina di semi di carruba. Può contenere tracce di latte. Termoreversibile e stabile al congelamento. Gelificazione rapidissima, a 60°C. Falsa sferificazione, veli di gelatina, spaghetti di gelatina e glasse metodo chop.
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Elisetta Rosato 2025 Poderi San Lazzaro
12,70 €Elisetta Rosato di Poderi San Lazzaro da uve grenache, ultimo arrivato data la grande richiesta di vini rosati sul mercato. Tra i giovani prevale più un senso estetico che una vera curiosità di scoprire il territorio e la mentalità del produttore. Ben venga i vini rosati per assoldare nuove leve.
