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Riserva Rocca Rubia Carignano del Sulcis 2023 Cantina Santadi
23,60 €Riserva Rocca Rubia di Santadi è il vino più rappresentativo dell’azienda vigneti su piede franco e passaggio in legno per 1 anno uve carignano. Un vino molto complesso che approccia molto facilmente e proprio qui sta la sua grandezza.
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Riserva Vigna Zis Pinot nero 2019 Brunnenhof
76,90 €Riserva Vigna Zis Pinot nero – Brunnenhof Cru di pinot nero grande espressione del vitigno in Terra altoatesina, impostazione e situazione climatica simile alla Borgogna con un vino degno del vitigno.
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Riserva Vino Nobile di Montepulciano 2021 Il Conventino
30,00 €Riserva Vino Nobile di Montepulciano – Il Conventino, si tratta delle selezioni delle migliori botti di nobile lasciate invecchiare un 1 anno in più. La differenza si sente, per chi è cultore del vino apprezzare un anno in più, vuol dire maggiore complessità ed armonia che solo il tempo sa fare. Ma, adesso il tempo vale oro.
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RISO KOSHIHIKARI 300 gr
18,30 €Si tratta di un riso giapponese il più pregiato e adatto per la preparazioni di piatti sushi. Molto buono da mangiare anche semplicemente lessato.
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Riso nero selvatico Canada biologico 1 kg
44,00 €Riso selvatico Canda biologico, viene raccolto manualmente senza essere coltivato, quindi specie molto rara. Sapore inconfondibile e ricco di proteine lo rende un prodotto per nutrizionisti o per tutti coloro che seguono regimi alimentari bilanciati.
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Riso per sushi 1 kg
4,20 €Riso adatto per sushi, si tratta di un riso italiano coltivato nel nostro paese.
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Rivolta Asprinio frizzante sur lie tappo corona – I Borboni
19,00 €Asprinio è una vigna da considerare come albero quindi l’uva cresce ad almeno 3 metri dal terreno e l’acidità non manca per questo è unico e vera uva adatta per un frizzante in una terra tipica da vini fermi. I Borboni rappresentano la tradizione coltivando l’asprinio e interpretandolo nel contesto moderno.
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Roast beef di manzo 4 kg – Grass fed NZ
204,00 €Il controfiletto parte della lombata senza osso e con un dito di grasso per garantire succulenza in cottura. Si può utilizzare per fare la classica bistecca di tagliata, oppure per il roast beef all’inglese con cottura al forno. Per una classica bistecca basta rimuovere il dito di grasso che ricopre la carne.
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Roastbeef bovino 4 kg – fresco Nazionale
190,00 €Roastbeef o controfiletto sgrassato e pulito per bistecche o per la classica ricetta del roastbeef al forno. La carne piemontese è di costituzione robusta con tanta carne magra e grasso esterno che viene eliminato dal macellaio. Si adatta alla perfezione per cene di famiglia molto gustosa e per tutti i palati, meno adatta per cotture alla braci o alla griglia.
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Roastbeef di bisonte Canada 3 kg
315,00 €Rosatbeef di carne di bisonte Canada prodotto fresco allevata al pascolo tutto l’anno in quanto è l’unico esemplare che resiste ai rigidi inverni canadesi. Al contrario di quanto si possa pensare, la carne risulta molto magra e priva di grasso, pertanto la consiglio a coloro che cercano valori nutrizionali importanti.
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Roastbeef kg 4,5 – Angus grain feed Uruguay
211,50 €Controfiletto di Bovino o Roast beef di carne bovina allevata a cereali carne più grassa, si tratta della parte finale della lombata senza osso e senza filetto. Si ricavano bistecche fantastiche tenere e con il suo grasso che in cottura diventa puro piacere per il palato. Con questa parte di carne si prepara anche il roast beef all’inglese tipico piatto estivo dove il cuore rimane quasi al sangue, una specie di carpaccio da condire con olio e rucola.
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Robiano Barbera d’Asti 2024 Gatto
13,80 €Robiano Barbera d’Asti – Gatto nuovo vino di Pierfrancesco un bel vino rosso importante come storia e consenso, cremosa al palato rotonda e di buona struttura, un sorso di Piemonte nella sua zona di riferimento l’astigiano.
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Robiola di Roccaverano DOP 250 gr Caprino Piemonte
11,80 €Robiola di Roccaverano viene prodotto esclusivamente con latte di capra crudo, sale e caglio. E’ stato tra i primi caprini a certificarsi DOP ed applicare un regime di produzione molto restrittivo: solo capre allevate in Piemonte. Formaggio a cagliata lattica e basta quindi da accompagnare a verdure grigliate o piatti vegetariani.
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Roccacaprina Robiola stagionata 400 gr
14,90 €Formaggio a latte di capra stagionato che lo rende intenso ed esclusivo per coloro che amano l’affinamento del tempo. Latte italiano produzione artigianale.
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Roccolo del Durlo soave classico 2024 Le Battistelle
21,40 €Roccolo del Durlo soave classico Le Battistelle vertice della gamma proposta, con un vino che affina un anno in acciaio con continui battonages sulle proprie fecce. Tutti i vini nascono da vigneti su piede franco grazie terreni vulcanici che hanno preservato i vigneti dalla filossera.
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Roero Arneis Vigneto Malinat 2025 Pinsoglio
13,80 €Roero Arneis un vino bianco quasi un eccezione nel panorama del Roero dove prevalgono i vitigni a bacca rosso. Seguendo la tradizione, l’arneis è un bianco tipico della zona coltivato sempre in quantità minore, per fare il posto al tanto celebrato nebbiolo.
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Roero riserva 2021 Pinsoglio
27,00 €Roero riserva vino di punta della cantina da uve nebbiolo e 18 mesi di barrique per l’affinamento. La cantina Pinsoglio ha una gamma di vini modesti nel senso che i prezzi sono fantastici, dove possiamo affermare con tranquillità che il valore assoluto è maggiore rispetto al parametro economico.
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Roma bianco Setterè 2025 L’Olivella
17,69 €Uvaggio delle principali uve della zona malvasia, trebbiano e greco acciaio vino di annata. Molto fresco e con buona aromaticità lo rende piacevole in qualunque abbinamento dal pesce fino ai formaggi.
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Roma rosso Settere 2024 Olivella
14,50 €Racemo rosso – Olivella da uve sangiovese e cesanese maturazione in legno. Vino rosso importante che sposa il territorio e mostra il potenziale.
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Romeo uvaggio rosso 2015 Castel Noarna
39,40 €Romeo uvaggio rosso – Castel Noarna uvaggio di merlot e cabernet lunghissimo affinamento che testimonia il concetto uva sana durata infinita. Il fattore tempo in un vino gioca un ruolo importante visto la mancanza di annate vecchie. La commercializzazione in tempi rapidi è frutto di necessità di far girare l’economia, mentre l’attesa che il tempo metta la sua firma, è troppo obsoleto per i tempi moderni.
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Ron Gran Anejo – Orava
67,50 €Ron reserva especial invecchiamento minimo 8 anni rum della Repubblica Domenicana.
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Ron reserva special Fabian Fagerman – Orava
86,00 €Ron prodotto con canna da zucchero della Repubblica Dominicana ed invecchiato in botti di quercia per almeno 8 anni.
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Ron Riserva Privada – Orava 12 anni invecchiamento
93,90 €Prodotto da canne da zucchero al 100% della Repubblica Dominicana in un alambicco a colonna in rame, invecchiato in botti di quercia bianca americana 12 anni. Ha un colore ambrato e al naso si percepiscono note dolci di frutta matura ed eleganti note floreali. Al palato aromi che ricordano il cocco, la vaniglia con una punta di cannella e frutto della passione, legni esotici e delicate spezie.
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Ron selecto 5 anni – Cartavio Peru
43,90 €Tutto il processo viene seguito dagli esperti Master Blenders della distilleria peruviana, che propongono un ron invecchiato 5 e 12 anni dal profilo fruttato che si fonde con il sorso caldo, delicato e leggermente dolce, dal sapore di caramello. La compagnia di Rum Cartavio può vantare un impianto di fermentazione tra i più avanzati al mondo caratterizzato da una fermentazione continua.
