Visualizzazione di 193-216 di 257 risultati
-
RISO KOSHIHIKARI 300 gr
18,30 €Si tratta di un riso giapponese il più pregiato e adatto per la preparazioni di piatti sushi. Molto buono da mangiare anche semplicemente lessato.
-
Riso nero selvatico Canada biologico 1 kg
44,00 €Riso selvatico Canda biologico, viene raccolto manualmente senza essere coltivato, quindi specie molto rara. Sapore inconfondibile e ricco di proteine lo rende un prodotto per nutrizionisti o per tutti coloro che seguono regimi alimentari bilanciati.
-
Riso per sushi 1 kg
4,20 €Riso adatto per sushi, si tratta di un riso italiano coltivato nel nostro paese.
-
Robiola di Roccaverano DOP 250 gr Caprino Piemonte
11,80 €Robiola di Roccaverano viene prodotto esclusivamente con latte di capra crudo, sale e caglio. E’ stato tra i primi caprini a certificarsi DOP ed applicare un regime di produzione molto restrittivo: solo capre allevate in Piemonte. Formaggio a cagliata lattica e basta quindi da accompagnare a verdure grigliate o piatti vegetariani.
-
Roccacaprina Robiola stagionata 400 gr
14,90 €Formaggio a latte di capra stagionato che lo rende intenso ed esclusivo per coloro che amano l’affinamento del tempo. Latte italiano produzione artigianale.
-
Roqueford DOP erborinato a latte di pecora 330gr
15,80 €Roquefort DOP è un formaggio francese erborinato, molto famoso e abbastanza unico in quanto a latte di pecora.
-
Rosette con prosciutto e besciamella 600 gr
14,50 €Rosette con prosciutto e besciamella sono un preparato gastronomico da riscaldare in forno a 180° per 20 minuti. Si tratta di pasta all’uovo in viene avvolto prosciutto e besciamella. Il primo piatto si riscalda in forno e per raggiungere un buon livello andrei ad aggiungere del parmigiano da gratinare al grill come nella foto.
-
Saba – Mosto cotto con spezie 200 ml Mengazzoli
11,70 €La saba o mosto cotto con aggiunta di spezie segrete (cannella, noce moscata e altro), è un condimento tipico dell’Emilia Romagna che si ottiene dalla lavorazione del balsamico. In pratica una parte del mosto veniva tenuto da parte per la preparazione dei dolci di Natale come i tortelli dolci, alla marmellata veniva aggiunta la saba. La vedo dura ripristinare la stessa tradizione ormai si trova empanada, ma i tortelli in qualche pasticceria storica forse.
-
Salama da sugo IGP da cuocere 1 kg
32,50 €Salama da sugo da cuocere prodotto tipico della zona di Ferrara, fatta con carne di maiale e una lunga marinatura in lambrusco ed aglio. Gusti forti e decisi come si mangiava una volta, da cuocere qualche ora come uno zampone. Da servire con un contorno deciso fagioli in umido o purè.
-
Salama da sugo precotta IGP – 1 kg
38,00 €La salama da sugo prodotto tipico di Ferrara conta ingredienti come aglio, lambrusco, frattaglie di maiale e carne di maiale. Versione precotta che facilita l’utilizzo in cucina. La consiglio a coloro che piace i gusti forti intensi, da accompagnare a contorni altrettanto robusti come i fagioli o il purè.
-
Salame Antica Ricetta 1 kg
28,00 €Salame Antica Ricetta è fatto con carne italiana e con una macinatura grossa e ben speziata. Lo rende un salame dalla forte intensità e ricca di gusto. Proprio il nome testimonia che si mantengono gli stessi ingredienti di sempre rendendo il salame molto deciso al gusto. Le versioni moderne risultano, al contrario, più equilibrate e meno forti. Da confrontare con un salame stile moderno.
-
Salame con aglio 1 kg
22,80 €Il salame nello stile tradizionale di Ferrara viene prodotto con aglio spremuto che ne aromatizza la fetta con tanta fragranza ed intensità. Si tratta sempre di una ricetta storica che vuole equilibrare il gusto e garantire una buona digestione, quindi non è un salame agliato, solo più saporito. Per coloro che piaccioni i gusti decisi tipo i francesi che mettono l’aglio dovunque.
-
Salame d’Oca 500 gr
19,70 €Salame d’oca con grasso di maiale stagionato, non affumicato. La carne di oca risulta molto magra e con valori nutrizionali buoni, così per chi ama mangiare bene e controllare la linea, ecco la nostra selezione del salame d’oca.
-
Salame di cervo 500 gr
10,80 €Salame di cervo fatta con con carne di selvaggina di cacciato e grasso di maiale. Salame stagionato e non affumicato, prevale un gusto di selvaggina e di note aromatiche.
-
Salame di cinghiale 400 gr
12,90 €Salame di Cinghiale fatto con carne di cinghiale e grasso di maiale. Gusto forte e deciso: il cinghiale non è di allevamento e le carni sono molto più saporite, oltre ad una marinatura fatta per esaltare il gusto intenso.
-
Salame gentile 1 kg
23,50 €Salame gentile è il modello base fatto secondo tradizione in budello gentile. Stagionatura circa 2 mesi, salame e pane diventa il pasto per la compagnia di amici, basta aggiungere un paio di bicchieri di vino rosso e tutto cambia prospettiva.
-
Salame gentile senza conservanti stagionato 5 mesi in cantina 800 gr
28,00 €Salame difficile trovare un salame perfetto, ma ci si può avvicinare se alcune caratteristiche sono rispettate: budello naturale grosso che garantisce lunghe stagionature, maturazione in cantina e non in celle frigo, carne italiana. La combinazione genera un salame simile a quelli di una volta, dal gusto intenso e stimolante per l’appetito.
Questo salame è stagionato dai 3 ai 5 mesi e si pela facilmente e internamente rimane morbido non un bastone contundente.
-
Salame Modena e Modena 1kg
24,20 €Salame Modena e Modena parte da un ricetta tradizione e si rinnova nel gusto. Pochissimi aromi solo sale e pepe, prevale un gusto rotondo equilibrato che ti invita a proseguire il taglio ed assaggio. L’interpretazione di Franscechini è un salame che non ti stanca il palato e continua a stimolare l’appetito.
-
Salame Pagnottella stagionata in crusca 400 gr – Calabria
29,20 €Salame storico di Martina Franca Calabria senza budello ricoperto di crusca che lo conserva. Prodotto artigianale fatto con i maiali calabresi secondo tradizione.
-
Salame rosa 600 gr
17,20 €Salame rosa è un salume della tradizione bolognese che segue lo stesso procedimento della mortadella. Cambia la macinatura più grossa, si usa solo carne di spalla del maiale e si aggiunge la lingua. E’ da provare perchè dire che è un prosciutto cotto è sminuire il valore, diciamo che non ha avuto la stessa fortuna della mortadella, pertanto è stato ripreso come presidio slow food per non perdere la storia dei salumifici bolognesi.
-
Salame spianata calabra piccante kg 1.1
23,60 €Salame spianata calabra piccante con aggiunta di peperoncino, paprika ed aromi come semi di finocchio. Il gusto è equilibrato il piccante è perfettamente bilanciato al grasso e alla carne di maiale. Rivaluto a pieno titolo i salumi della Calabria.
-
Salame strolghino gr 200
8,20 €Salame strolghino è fatto con i rifili della coscia e con un peso di 200 grammi per venire incontro alle esigenze moderne di un insaccato di dimensioni contenute. Stagiona un paio di settimane e prevale il gusto dolce dato dalla carne di maiale nazionale e da un limitato uso di aromi ed insaporitori.
-
Sale grigio Bretone grosso 1 kg
8,00 €Sale grigio della costa Atlantica Francia, sale grosso che va macinato. Il colore grigio proviene dall’argilla presente in grande quantità nelle saline di Guerande.
-
Sale Halen Mon 500 gr
27,00 €Sale Halen Mon si presenta sotto forma di cristalli che si sciolgono con il calore della pietanza. La forma in fiocchi li rende particolarmente friabili quindi il sale si può utilizzare per la condire insalate. Al palato risulta meno salato di un prodotto nazionale.
