Visualizzazione di 217-240 di 257 risultati
-
Sale Maldon all’aglio 100 gr
9,20 €La composizione comprende 3% di foglie di aglio disisdratate e 3% di aglio arrostito secco, il resto sono i fiocchi di sale maldon. Interessante per ogni preparazione dal coniglio arrosto o le semplici patate al forno.
-
Sale Maldon in cristalli 250 gr
9,20 €Sale Maldon sono cristalli di sale marino, croccanti e non troppo salati. Ottimo su carne e pesce. Qualunque piatto importante va arricchito con un filo di olio buono e sale. Lasciate i cristalli interi e vedrete che il palato vi ringrazierà.
-
Salsa Champonzu tradizionale 700 ml – Marusho
35,60 €Salsa Champonzu tradizionale è una salsa classica con note di agrumi. E’ composta da molti ingredienti, quale mirin, salsa di soia, alghe e shiitake e da un paio di agrumi, è la salsa tipica giapponese per il sashimi di pesce, per intenderci la salsa nella ciottolina dove intingere con le bacchette il pesce crudo e riso.
-
Salsa di soia MARUNAKA 150 ml
24,60 €Salsa di soia prodotta con ingredienti naturali e fermenta in botti di legno per alcuni anni. Prodotto completamente diverso da quelli proposti nei mercati tradizionali o ristoranti di sushi, gusto molto deciso e da usare con parsimonia.
-
Salsa Ponzu 150 ml
16,00 €Salsa ponzu fatta senza uso di estratti solo con ingredienti naturali e lunga maturazione.
-
Salsa Teriyaki 100 ml
18,00 €Prodotto da Shinshu Shizen Oukoku Premium, questa salsa teriyaki si caratterizza per aggiunta di mela in fermentazione oltre che mirin e shoyu, fermentazione naturale senza conservanti ed additivi.
-
Salsa Wok per Thai Chili 770 ml
12,00 €Salsa piccante a base di peperoncino e zenzero che si può usare direttamente al wok oppure come base per ottenere una salsa piccante. La lista degli ingredienti è elencato sotto e si tratta di un prodotto ripreso dalla cucina Thai con tanti aromi che arricchiscono la ricetta.
-
Salsiccia di cinghiale 700 gr
24,70 €Salsiccia di cinghiale salume non troppo stagionato adatto anche a cottura alla griglia o per fare il sugo. Ottime come aperitivo da servire accanto ad un buon bicchiere di chianti.
-
Salsiccia piccante stagionata 600 gr
15,80 €Salsiccia piccante stagionata, il vantaggio del peperoncino è che elimina ogni conservante nelle preparazione. Efficace e sicuro che la carica batterica sta ben lontano dal peperoncino, quindi il produttore Salumificio Franceschini dove può non mette conservanti. A noi piace per il gusto equilibrato dove la carne si sposa con il gusto speziato del peperoncino.
-
Salsiccia stagionata Rustica 600 gr
15,80 €Salsiccia rustica stagionata di piccole dimensioni a macinatura grossa. Da proporre come aperitivo e per uno spuntino veloce da affiancare ad un buon calice di vino.
-
Scaglie di sale marino Nordur salt 100 gr
9,00 €Sale molto sorprendente e paragonabile al Maldon se non meglio. Si scioglie velocemente e le scaglie sono molto sottili e fragili adattissime per condire la carne e qualunque cosa cosa compreso il classico uovo sodo per farti aumentare la sete e bere un bicchiere di vino.
-
Selezione formaggi stagionati in grotta 5 pezzi x kg 2.5
137,00 €Formaggi compresi nella selezione tutti stagionati in grotta naturale che conferisce aromi unici. Tutti i prodotti della selezione sono prodotti con il latte proveniente dai pascoli dell’Alto Adige.
Caprino Genussbunker 500 gr
BergGenuss 500 gr
Pecorino Genussbunker 500 gr
GenussJäger 500 gr
Blauer Höhlengenuss 500 gr
-
Senape Extra forte di Dijon 130 gr
3,10 €Finalmente ho trovato una senape forte di Dijon produttore Louit Freres, ottima potenza retronasale per risvegliare i sensi anche esistenziale, piccante ma ben equilibrata se inserita nel giusto contesto carne lessa o bollito, oppure un panino farcito a dovere.
-
Senape gialla in grani 30 gr.
4,90 €Senape gialla in grani serve per preparare la mostarda. Anche a casa potete inventare salse o verdure con l’inconfondibile aroma di senape. Con i peperoni, si fanno bollire con acqua e senape. Oppure la classica giardiniera si condisce con olio e senape.
-
Senape nera in grani 30 gr.
4,90 €Senape nera in grani valgono le stesse considerazione della senape gialla, salvo quella nera risulta essere più forte ed intensa. Quindi a seconda della carica che si vuole imprimere, il colore cambia il gusto. Si può ridurre in polvere ed aggiungere all’impasto del hamburger per dare uno tono piccante. La senape è una spezia che si attiva a contatto con l’ossigeno, quindi l’aroma si percepisce dopo aver masticato e la reazione è sempre piacevole perché non te l’aspetti.
-
Sesamo nero in semi 100 gr
6,40 €Sesamo nero presenta in semi interi scuri, originati da una diversa varietà di sesamo rispetto a quello bianco, che accompagnano con profumo deciso: pasticcini, pane, verdura insalate e tutto ciò che la fantasia possa suggerire. Sulle nostre tavole arriva di tre colorazioni diverse: bianco, dorato e nero. Facile avere buoni risultati basta aggiungerlo alla tartar di tonno con aceto tosazu e servire con alghe wakame. Il sesamo dona quel contrasto aromatico a ricette molto delicate.
-
SolodiBruna Parmigiano reggiano DOP 1 kg
36,70 €Parmigiano reggiano DOP SolodiBruna razza tipica delle colline di Parma, fa un latte molto ricco e anche con lunghe stagionature il formaggio rimane pastoso. Preferibile usarlo per preparazioni in cucina come tortini, ripieni, chique o pasta al forno.
-
Speck di anatra affumicato intero stagionato 300 gr
22,10 €Speck di anatra affumicato gusto molto delicato per la lenta affumicatura a legno di faggio. Si può utilizzare come un salume affettato e servito con un insalata di stagione condita con una vinagrette di arancio oppure per fare una carbonara un po’ diversa. Non siamo puristi quindi ben vengano le novità sulla cucina tradizionale.
-
Stinco di maiale precotto 750 gr
8,50 €Classico stinco di maiale precotto da riprendere al forno con l’aggiunta delle patate. Piatto di gastronomia molto pratico e facile da preparare, io lo chiamo il salva cena perchè pronto in 15 minuti e piace a tutti.
-
Strachitunt DOP kg 1.5 – erborinato Lombardia
70,20 €Formaggio erborinato a latte vaccino provenienza Lombardia Strachitunt DOP, è a pasta soda quindi facile da tagliare e non cremifica. Ha origini antiche e pare sia il primo vero erborinato della zona, prodotto a latte crudo risulta un formaggio artigianale di riferimento della cultura casearia italiana.
-
Succo puro di Yuzu 100 ml
19,00 €Succo di Yuzu è un mandarino coltivato in Giappone. Il succo proposto è 100% succo di yuzu proveniente da mandarini spremuti a mano con aggiunta di una piccola percentuale di sale, gusto molto acido da accompagnare a cocktail, pasticceria e salsa varie.
-
Tartufo estivo 200 gr intero in salamoia
77,50 €Tartufo estivo nero 200 grammi in salamoia disponibile tutto l’anno. Adatto per condire salse o pasta fatta in casa. Per aromatizzare un tortello di ricotta, vasto impiego in cucina senza aromi artificiali.
-
Tartufo estivo macinato vasetto 80 gr
27,80 €Tartufo estivo macinato prodotto da Appenino food, prodotto con pochi aromi, quindi molto digeribile e con un gusto molto naturale, adatto per condire una pasta, o per un crostino di fegatini alla Toscana. Oppure per un ripieno di tortelli di ricotta.
-
Tentacoli di polipo precotto 250 gr – prodotto fresco
19,70 €Tentacoli di polipo o polpo precotto senza testa di alta qualità, adatti per essere arrostiti e resi croccanti dalla veloce passata in padella. Teneri e facile da utilizzare senza lunghe cotture e odori per la cucina. Il prodotto è pastorizzato che lo rende disponibile tutto l’anno.
