Visualizzazione di 49-72 di 256 risultati
-
Burro demi sel rotolo 4 x 250 gr massa grassa 82%
26,60 €Burro Demi sel della Normandia è fantastico in cucina per tante preparazioni, appassire una verdura, saltare un tortello o preparare una scaloppina. Massa grassa 82% risulta perfetto per mantecare un purè o per appassire la cipolla per comporre la fritta di cipolle alla Fantozzi.
-
Burro di Arachidi 220 gr
5,20 €Burro d’Arachide è la classica colazione o breakfast made in usa fetta di pane caldo e burro di arachidi. Il gusto è molto invitante perchè è un dolce salato molto gustoso. Meglio sempre non esagerare.
-
Burro di cacao 600 gr
27,80 €Burro di cacao solido in gocce ottenuto dalla spremitura delle fave di cacao. Al prodotto non sono stati aggiunti conservanti, aromi, coloranti e antiossidanti. Prodotto per uso professionale.
-
Burro dry per croissant 84% di materia grassa 1 kg
23,30 €SCADENZA del burro GENNAIO 2027
Burro per croissant e laminazione pasta sfoglia 84% di materia grassa secca veramente pratico e facile da utilizzare con risultati assicurati anche per meno esperti o per una lavorazione casalinga al mattarello.
-
Burro in blocco Corman 82 di materia grassa 2,5 kg
53,60 €Blocco di burro multiuso con grasso secco al 82% può essere utilizzato in tutte le preparazioni di cucina e pasticceria. Sapore e gusto non mancano dato la selezione della materia prima e il processo di produzione tradizionale la zangolatura.
-
Caciocavallo semistagionato dolce kg 1.3 – Pasta filata
46,80 €Caciocavallo di breve stagionatura in cui la freschezza permette di condire la pasta al forno o di fare fette da fondere in padella e condire con verdura di stagione. Perfetto per completare hamburger o panini alla piastra senza per forza ricorre ai formaggi colorati di importazione.
-
Caciottina vaccina con latte di fieno STG 600 gr
18,90 €Caciotta prodotta con latte di fieno STG che significa fatto con latte proveniente da allevamenti che alimentano i bovini solo con fieno e allo stato semibrado, producono un formaggio dolce fresco con una massa grassa al 50% che lo rende molto sapido.
-
Canestrato Pecorino di Forenza kg 1.5 – Basilicata
67,50 €Formaggio a latte di pecora stagionato molto buono. Adatto da inserire nel plateu dei formaggi per la sua dolcezza e consistenza granulosa, mai piccante. Bel equilibrio dato da un habitat naturale favorevole per allevamento ovino.
-
Cappello da Prete 600 gr – con scatola
8,40 €Cappello da Prete precotto ha un impasto ed una grana simile al zampone e confezionato in cotenna con una forma che ricorda il cappello del prete. Precotto da riprendere in acqua bollente per circa 30 minuti.
-
Cappero di Pantelleria IGP in sale marino 950 gr
60,30 €Cappero di Pantelleria certificato solo taglia piccola conservati nel sale marino. Il cappero quello vero è fantastico per il gusto che trasmette alla pasta al sugo, è l’elemento principale del sugo alla puttanesca ricetta classica tradizionale italiana ormai finita solo sui menù dei ristoranti esteri.
-
Caprino alla cenere 350 gr
14,30 €Formaggio a latte di capra a forma di cilindro avvolto nella cenere come si faceva una volta per la conservazione dei caprini freschi. St. Maure rappresenta la vera tradizione dei formaggi francesi e il marchio originale è data dal foro interno come mostra la foto.
-
Caprino Cornally 250 gr formaggio fresco
11,50 €Caprino fresco senza crosta stagionatura di 20 giorni, tende a cremificare con la stagionatura e diventa eccezionale. Da mangiare con insalata di stagione o a fine pasto per accompagnare un sorso di vino in più.
-
Caprino fiorito 180 gr
11,70 €Fiorito è un tronchetto di capra affinato nei fiori secchi e paglia. Un formaggio di concezione moderna dove la fusione di sensazioni rendono il prodotto meno identificato sul caprino, ma su sapori e gusti più aperti e delicati.
-
Caprino Pico Chevre 125 gr
9,70 €Caprino pico chevre prodotto nel Perigord si presenta cremoso all’interno e un gusto pungente data dalla crosta lavata. Gusto intenso da abbinare a piatti di verdure come cavolfiore e zucchine cotte al vapore. Ravviva un po’ le papille gustative in presenza di verdure.
-
Cardamomo in semi interi 30 gr.
4,90 €Cardamomo in semi, con l’avvento della cucina vegetariana sono entrate nelle nostre ricette anche molte spezie necessarie ad esaltare i vegetali. Per esempio se bollite le carote o qualche verdure, mettete qualche seme di cardamomo in acqua e vedrete che aromatizzerà anche la verdura.
-
Carpaccio di Cervo fumè 800 gr
52,00 €Carne di cervo leggermente affumicata e salata, breve stagionature per rendere la carne come un roast beef molto tenere da servire come secondo piatto insieme a verdure e formaggio caprino.
-
Carpaccio di cervo marinato kg 1.6
74,70 €Carpaccio di cervo marinato, non affumicato e non cotto viene lasciato per circa 3 settimane in una soluzione di spezie ed erbe aromatiche. Si serve come antipasto o come piatto unico specialmente nel periodo estivo in quanto va servito freddo. Il sapore della carne è molto più rotondo del manzo ed è una buona alternativa in termini anche nutrizionali alla bresaola.
-
Carta di riso per involtini primavera 40 pezzi
14,50 €Fogli di 16 x 16 cm di carta riso essiccati adatti alla produzione di fritti, quali involtino primavera oppure qualunque cosa anche mozzarella e pomodoro per seguire la tradizione italiana.
-
Caviale o Perlage di Tartufo nero pregiato 50 gr
27,80 €Si tratta di sfere caviale o perlage ottenuto con il liquido di cottura del tartufo nero pregiato, serve sia per decorazione che per dare un tocco di aromaticità ad un carpaccio o filetto di pesce.
-
Cecina di Vacca kg 2.5 salume di bovino stagionato
180,00 €Cecina di Vacca è un tipico salume bovino ottenuto dalla vacca Galiziana. Leggermente affumicato e lasciato stagionare 7 mesi (la riserva arriva fino a 12 mesi, ma per me diventa troppo secca) è un salume da affettare con pochissimo grasso e ricco di gusto. Proprio la secchezza è il suo tallone di achille, per questo spedisco solo la parte iniziale più tenera e polposa al palato.
-
Cecina Iberica kg 1.6 bovino Angus
176,00 €Cecina Iberica prodotta direttamente da Casalba produttore di salumi spagnoli, ricava questa carne da bovini incrociati con razza Angus in modo da ottenere carne molto più tenera e saporita. Il difetto della Cecina ricavata da carne bovina galiziana è che diventa una pietra, non si taglia nè a coltello nè a macchina, diventa utilizzabile solo in edilizia.
-
Cheddar extra maturo 2 kg SNOWDONIA Black Bomber
157,80 €Cheddar fatto come si deve, niente a che vedere con le fette che vengono messe sopra agli hamburger. Un formaggio che da il suo meglio nella consistenza quasi cremosa che si scioglie in bocca e sprigiona tutto i suoi aromi.
-
Chiodi di garofano 30 gr
4,20 €Chiodi di garofano fanno parte del vecchio corredo tradizionale italiano, il vin brule caldo o qualche infuso casalingo compreso il nocino o qualche amaro home made comprendeva i chiodi di garofano forti della sua aromaticità.
-
Chorizo iberico di Bellota 600 gr alimentazione naturale a ghiande
29,70 €Chorizo iberico di Bellota significa un salame tipico spagnolo con aggiunta di paprika, che determina il colore, aglio e conservanti. I maiali vengono alimentati a ghiande e lavorati con la ricetta tipica utilizzando il budello naturale.
