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Rosso Carso Krogle 2021 Kocjancic Rado
21,00 €Rosso Carso Krogle di Kocjancic Rado unico vino rosso della zona con connotazioni da bianco, leggero etereo e affascinante per la sua storia ed unicità.
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Rosso d’Asia – Picchioni Andrea
27,50 €Rosso d’Asia di Picchioni Andrea da uve croatina non riportato in etichetta, quindi un vino rosso fuori dagli schemi consueti che ci rende partecipa di un uva spesso tagliata o utilizzata per farne vini modesti.
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Rosso dei Monti 2024 Napolini
10,00 €Rosso dei Monti di Napolini è l’uvaggio rosso con prevalenza di sangiovese e montepulciano. Un rosso di corpo con un prezzo fantastico adatto a cene di selvaggina o grigliate a base di salsiccia e costine di maiale.
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Rosso di Montalcino 2021 Terre Nere
25,00 €Rosso di Montalcino lungo affinamento in legno proveniente da Terre Nere vino naturale.
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Rosso di Montalcino 2022 Col di Lamo
29,00 €Col di Lamo altra azienda di Montalcino con 9 ettari di vigneto che sfrutta per produrre rosso e Brunello. Ognuno ha la sua interpretazione e filosofia quindi ogni vino fa storia a se perchè tutto il percorso dalla vigna al bicchiere ci sono tante variabili che intervengono per cui è difficile dare un giudizio. Solo il produttore è visione del suo vino.
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Rosso di Montalcino 2022 Palazzo
21,00 €Rosso di Montalcino – Palazzo è un buon vino a prezzi accessibili. Di solito quando aumenta il prezzo (vedi Brunello) aumentano le aspettative e le critiche si muovono più consistenti, pertanto io bevo il rosso che mantiene la sua aurea eterea tipica del sangiovese grosso e sono contento così.
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Rosso di Montalcino 2023 Podere Fornacella
19,20 €Rosso di Montalcino – Podere Fornacella, sul conto del rosso di montalcino girano girano sempre tante storie: è un piccolo brunello e via così. Di fatto occorre affidarsi al produttore che sicuramente cerca di vendere il brunello, poi una parte cerca di fare cassa uscendo in tempi rapidi. Poi ogni produttore ha la sua deontologia e podere fornacella risulta tra i nostri preferiti, offrendo un rosso molto buono e degno del nome che porta.
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Rosso di Montepulciano 2024 Il Conventino
13,00 €Rosso di Montepulciano – Il Conventino, con un 85% di sangiovese ed il resto uve rosse Toscane, un rosso importante nelle zone mitiche del vino, dove la viticultura ha avuto un impulso notevole in epoche in cui il vino si beveva ancora in caraffa. La presenza del turismo straniero abituato a bere con attenzione, ha spinto la Toscana in generale a produrre vino di qualità e beneficiando di un contesto internazionale.
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Rosso Naturalmente frizzante sui Lieviti Bio – Casa Belfi
15,00 €Rosso Naturalmente frizzante sui Lieviti Bio da uve raboso lavorazione manuale senza aggiunta di solfiti e senza uso di chimica dalla campagna ed in cantina. Vino naturale di ottimo livello il produttore ha puntato da subito sul metodo familiare e l’esperienza ora ripaga su tutta la linea. E’ un vino che ricordo con piacere perchè in pieno Covid tutto era deserto e trovai in centro un locale aperto per asporto e comprai questo vino: la speranza in mezzo a tutta la confusione della pandemia.
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Rosso Villa Dora Lacryma Christi 2023 Villa Dora
14,80 €Villa Dora Lacryma Christi rosso aglianico e piedirosso su piede franco coltivati su terreni vulcanici del Vesuvio. Rosso base con denominazione lacryma Christi che significa la coltivazione è fatta sui pendii del vulcano.
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Ruversa Nero d’Avola – Cantina Marilina
17,40 €Ruversa Nero d’Avola – Cantina Marilina altro grande classico dei vini siciliani il nero d’Avola forse originario proprio della zona di Siracusa.
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S-Cett Sangioveese Rubicone 2023 Tenuta Santa Lucia
14,50 €Scett sangiovese è la versione senza solfiti aggiunti, dopo la biodinamica, il biologico è naturale conseguenza di Paride Benedetti ricercare il vino puro senza aggiunta di niente. Pratica quasi impossibile fino a 10 anni fa ora molto praticabile e se confrontate il Scett e il Taibo capirete anche le differenza di gusto che la solforosa imprime al vino.
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Sagrantino di Montefalco 2018 Napolini
30,00 €Sagrantino di Montefalco Napolini è un vino ricco di struttura e carattere. Difficile da bere in gioventù, solo con gli anni si smorza e diventa docile al palato. Piccola produzione e grande risorsa del panorama vitivinicolo umbro, che mantiene nella zona di Montefalco, una forte identità. Nel resto della regione, la produzione salvo eccezioni, ricade su vitigni ed uve non autoctone.
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Sagrantino di Montefalco passito 2020 Adanti
30,20 €Sagrantino di Montefalco passito – Adanti, è un raro vino dolce rosso ottenuto da uve sagrantino in purezza. Sono ormai vini prodotti in poche quantità e sempre con meno richiesta. In realtà il passito ha sfumature e riflessi al palato talmente originali che la definizione vini da meditazione sta alla perfezione.
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Sagrantino Passito 2020 Napolini
30,00 €Il Sagrantino Passito di Napolini è un vino da meditazione rosso nato forse secoli fa per la celebrazione della messa, da qui il nome sagrantino. Per tornare ai giorni nostri rispecchia un vino di rara bellezza e di espressioni mai scontate, dato dal lungo appassimento.
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Sake Junmai Ginjo astucciato 720 ml Mikunihare Shuzo
41,50 €Sake Junmai Ginjo astucciato prodotto in Giappone un gusto che riprende l’acido e l’umami, da servire freddo con tartare di pesce, gamberi o formaggi freschi.
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Sake Tokubetsu Junmai 720 ml Mikunihare Shuzo
35,40 €Sake Tokubetsu Junmai fermentato di riso con aggiunta di acqua di sorgente. Bevanda tipica giapponese dalla gradazione contenuta 15 gradi. Novità assoluta per il 2021 da servire fresco ed abbinare a sashimi o crudo di pesce o tartare di tonno.
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Sambuca al caffè
17,60 €Sambuca al caffè liquore di anice e caffè sempre finalizzato da favorire la digestione. Gusto raffinato.
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Sambuca Premium
17,60 €Liquore di anice che si utilizza per correggere il caffè o per ottenere un fresco aperitivo come il pastis. Da bere rigorosamente freddo con acqua e ghiaccio.
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San Bastiano grignolino Monferrato casalese – Castello di Uviglie
13,00 €San Bastiano grignolino Monferrato – Castello di Uviglie, da uve grignolino molto apprezzate dai cultori dei vini rossi piemontesi, composto e molto elegante da assaggiare per tutti coloro che amano scoprire la regione tecnicamente più predisposta alla qualità.
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San Bastiano Terre bianche grignolino Monferrato – Castello di Uviglie
29,00 €San Bastiano Terre bianche grignolino Monferrato selezione delle migliori uve ed affinamento in botti grande per 36 mesi, il grignolino a questi livelli con almeno 9 anni di vita mostra tutto il suo carattere tannino molto levigato e struttura esile scarico di colore che al palato mostra tutta la sua eleganza, vino rosso molto raffinato e sorprendente per coloro sono legati al Piemonte.
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San Cyrill passito 2021 Villscheider
43,90 €San Cyrill passito di Villscheider da uve gerwurztraminer provenienti da vecchi vigneti. Vino molto raro e difficile da produrre che rimane una perla per appassionati ed intenditori. Lo sforzo del produttore di rimanere legato alla tradizione di un vino dolce è veramente encomiabile e ci dispiacerebbe tanto perdere questo legame con le nostre tradizioni.
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Sancerre Caillottes – Domaine Saget 2019
38,00 €Sancerre Caillottes – Domaine Saget nella Loira terra di origine del sauvignon a seconda del terreno cambia la denominazione si va dal poully fume al Sancerre. Ragionateci sopra.
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Sangiovese di Romagna 2025 Zavalloni
9,50 €Sangiovese di Romagna base perchè no, Zavalloni è un ragazzo molto giovane che ha ereditato dalla famiglia vigna e passione. Un compito non facile in un contesto tanto pieno di proposte, così segue la sua natura romagnola buono e a buon prezzo.
