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Chambave Muscat 2023 La Vrille
21,30 €Chambave Muscat da uve muscat prodotto da La Vrille in Val d’Aosta un bianco aromatico pieno di gusto e freschezza. I vini valdostani diventano sempre più sapidi e genuini nel gusto grazie all’abilità dei vignaioli di estrarre terreno e territorio unici al Mondo. Chambave è da proporre come abbinamento con le portate a base di foie gras per esaltare il gusto della pietanza anch’essa tendente al dolce.
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Chara – Feudo Disisa
13,50 €Chara di Feudo Disisa, un uvaggio di catarratto e insolia con un equilibrio straordinario, un anno vinse al Vinitaly miglior vino bianco della manifestazione. Sorprendente per freschezza, frutta e consistenza bilanciata da un prezzo molto competitivo per il valore del vino. La capacità dell’azienda di attingere da una grande selezione di uve, permette di ottenere risultati importanti senza costi eccessivi.
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Chardonnay – Feudo Disisa
21,30 €Chardonnay di Feudo Disisa l’impostazione aziendale è quella giusta, tutti vini ben fatti ed equilibrati, la disponibilità di tanti ettari permette una selezione accurata delle uve ed il risultato è garantito. Il prezzo è corretto per il valore del vino uno chardonnay con passaggio in legno.
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Chardonnay – La Frassina
11,00 €Chardonnay La Frassina molto affidabile su tutta la gamma. Siamo nella provincia di Venezia ed i vitigni sono tipici del Veneto anche se di impronta internazionale, ma nel dopo guerra tutti piantarono Merlot cabernet e chardonnay. In Veneto questi vitigni hanno trovato piena espressività e vigore.
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Chardonnay 2024 Rottensteiner
13,90 €Lo Chardonnay non può mancare nella gamma Rottensteiner, un uva molto diffusa ed apprezzata un po’ da tutti, quindi un vino bianco che accontenta i palati internazionali ed lo chardonnay è sempre una base per la spumantistica.
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Chardonnay 2024 Simoncelli
12,70 €Chardonnay di Simoncelli coltivato in collina e vinificato solo acciaio. Lo chardonnay è molto diffuso in Trentino perchè si usa per la spumantistica ed è diventato grazie al Trentodoc l’uva più coltivata. Le origini dello chardonnay sono francesi zona Borgogna.
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Chardonnay Ardea Alba 2023 Tarlao
21,40 €Sono vecchie vigne di chardonnay fermentate in legno e affinate per oltre 1 anno, ne deriva un vino complesso ed importante, dove il legno esalta le caratteristiche del vitigno.
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Chardonnay Capitel 2024 Armani
11,20 €Chardonnay Capitel – Armani solo acciaio, azienda che va forte anche nella spumantistica quindi lo chardonnay è di casa nella produzione.
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Chardonnay Giaiet – Stella 2023
17,00 €Chardonnay Giaiet – Stella fermentazione in barrique ed riposo in legno per 6 mesi, questo è il biglietto da visita di questo vino bianco da uve chardonnay coltivate in Piemonte.
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Chardonnay Goriska Brda 2022 Princic
16,50 €Chardonnay Goriska Brda – Princic Tomaz coltivata nel collio Goriziano Slovenia secondo le logiche dei vini naturali, molta manualità e spazio all’uva, interventi minimi ed lungo affinamento in bottiglia.
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Chardonnay Mulhanger 2023 Brunnenhof
23,60 €Chardonnay – Brunnenhof fermentazione in botti di rovere da 500 hl quindi interpretazione dello chardonnay con passaggio in legno che va ad esaltare il vitigno.
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Chardonnay Perer 2023 Longariva
18,70 €Chardonnay Perer – Longariva classico chardonnay del Trentino con una una maturazione molto lunga si parla del 2021. Sono vini da provare per valutare il tempo come il vino sia evoluto in funzione degli anni senza frenesie commerciali.
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Chassagne Montracet 1er cru Morgeot – Capuano Ferreri 2020
129,80 €Chassagne Montracet 1er cru Morgeot – Capuano Ferreri, se passate dalla Borgogna obbligo la fermata alla Maison di Romani Conti e poi a vedere la collina di Montracet dove arrivano questi vino così costosi ed importanti. Quando giungete a destinazione vedrete la dimensione della zona. Parcelle o fazzoletti di terre divisi in tanti produttori che producono non più di 1000 bottiglie per parcella. La scarsissima disponibilità genera un rialzo dei prezzi inevitabile.
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Chaudelune Blanc de morgex vendemmia tardiva – Cave Mont Blanc
47,80 €Chaudelune vino dolce raccolto tardivamente di sera durante le gelate invernali. Pressato di notte con uva ancora congelata per ottenere un mosto unico, date le condizioni climatiche il cosiddetto ice wine o vino del ghiaccio. Il mosto riposa in legno per 12 mesi.
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Cheddar extra maturo 2 kg SNOWDONIA Black Bomber
157,80 €Cheddar fatto come si deve, niente a che vedere con le fette che vengono messe sopra agli hamburger. Un formaggio che da il suo meglio nella consistenza quasi cremosa che si scioglie in bocca e sprigiona tutto i suoi aromi.
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Chenin blanc – Rock M’ Roll 2022
16,40 €Chenin blanc – Rock M’ Roll valle della Loira un vitigno molto buono e poco affermanto il chenin blanc adatto se non perfetto per i frutti di mare ed i plateau di ostriche.
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Chenin Le Droit Chinon – Pascal Lambert 2020
26,70 €Chenin Le Droit Chinon – Pascal Lambert da uve chenin blanc Loira come regione di riferimento. Sono vini complessi poco famosi qui da noi, ma buonissimi e da bere per entrare nel mondo del terroir e mineralità tipiche della Loira. Se assaggiate un ostrica o un frutto di mare abbinate un chenin blanc ed troverete la migliore sinergia al mondo.
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Chevrefour caprino 120 gr massa grassa 45%
11,80 €Formaggi a latte di capra molto apprezzati e da proporre in un pranzo informale insieme a qualche buon salume. Si predilige il buon umore senza con piccoli assaggi di formaggi selezionati italiani e francesi. Per quanto riguarda i formaggi a latte di capra la Francia ha un catalogo, storia e tradizione enorme.
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Chianti classico – Fattoria di Rodano
19,50 €Chianti classico Fattoria di Rodano con una percentuale di sangiovese al 90% il resto canaiolo e colorino, rappresenta il marchio più conosciuto della viticultura Toscana, una zona molto vasta produce questo vino, quindi molte differenze sono possibili tra zone, produttori ed uvaggi ammessi. La tutela del consorzio è valida, ma molte sono le variabili che possono cambiare i connotati di questo vino, quindi grande attenzione al produttore più che all’etichetta. Fattori di Rodano ci piace perchè è nel cuore della zona del Chianti, lavora su terreni in conversione Bio e non usa lieviti selezionati o altri accidenti chimici.
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Chianti classico 2022 Le Masse di Lamole
21,80 €Chianti classico Le Masse di Lamole affinato in botti di castagno siamo nella sottozona del chianti di Lamole alta collina . Le uve sono le tipiche toscane come sangiovese, cannaiolo, proveniente da un piccola azienda agricola Le Masse di Lamole di appena 3.5 ettari di vigneto.
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Chianti classico biologico 2023 Casa Emma
22,00 €Chianti classico biologico con un elevata percentuale di sangiovese vinificato parte in legno e parte in cemento. Vino base dell’azienda che rappresenta un gran chianti rispetto ad un mercato molto commerciale e di basso livello.
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Chianti Rufina la fuga – Borgo Macereto
15,40 €Chianti rufina di Borgo Macereto fatto con sole uve sangiovese vinificato in acciaio. Essendo azienda molto piccola tutto il raccolto e vinificazione viene fatto con estrema cura al dettagio pertanto è azienda in cui si riscontra che ogni vino è buono.
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Chiara Blanc Spumante – Cascina Fonda
11,00 €Chiara Blanc Spumante – Cascina Fonda è stato il primo passo verso un mosto parzialmente rifermentato verso il movimento dei vini veri senza compromessi. Basso di gradazione e ricco di zuccheri era in origine un componente delle ceste natalizie e grande vino da export. Chiara blanc diventa una bevuta 24H.
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Chiodi di garofano 30 gr
4,20 €Chiodi di garofano fanno parte del vecchio corredo tradizionale italiano, il vin brule caldo o qualche infuso casalingo compreso il nocino o qualche amaro home made comprendeva i chiodi di garofano forti della sua aromaticità.
