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Feudo dei Sanseverino

Greco bianco Refulu - Casa Comerci

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Il greco è un vitigno a bacca bianca che accompagna le coste montuose della Calabria. Nonostante la vicinanza al mare il vitigno di riferimento è...

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Vacca Vecchia

Picanha Dolobeef kg 2 - Nazionale Vacca vecchia

80,00 €

Carne nazionale macellata tra 5 e i 10 anni di vita certificata 100% Altoatesina frollatura dry age di 21 giorni. Razza grigia, alpina o simmental...

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Tenuta Gatti vini

Curpane Mamertino rosso 2011 Tenuta Gatti

19,20 €

Curpane Mamertino rosso - Tenuta Gatti uvaggio di nero d'Avola e Nocera, affinato in legno grande per almeno 18 mesi. Sono vini che escono molti...

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Salumi Franceschini Gino

Salame gentile 1 kg

23,50 €

Salame gentile è il modello base fatto secondo tradizione in budello gentile. Stagionatura circa 2 mesi, salame e pane diventa il pasto per la...

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Kobler vini

Gewurztraminer Feld 2023 Kobler

26,00 €

Gewurztraminer Feld - Kobler tappo vite si va su una perfetta interpretazione del vitigno. Il gewurz non mi fa impazzire, salvo nei casi sia ben...

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Vini francesi

Chablis - Domaine Seguinot 2020

34,50 €

Domaine Seguinot 20 ettari di vigneto a Maligny dove si produce chardonnay per diventare chablis. Realtà importante dove abbiamo selezionato un...

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La Frassina vini

Ciaro del Turco Cabernet Sauvignon - La Frassina

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Ciaro del Turco Cabernet Sauvignon - La Frassina selezione delle migliori uve raccolte verso fine settembre. Macerazione di 15 gg e passaggio in...

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Frutta e Verdura

Radice di wasabi fresca 100 gr

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Radice di wasabi fresca se possibile preferisco l'originale del Giappone, ma difficile da reperire in tempi brevi. Più facile trovare la...

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Vignamato Vini

Versiano Verdicchio di Jesi Superiore - Vignamato

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Versiano Verdicchio di Jesi Superiore - Vignamato vino surmaturato con vendemmia ad inizio ottobre, si cerca di fermentare tutta la frutta e la...

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Salumi Franceschini Gino

Salsiccia stagionata Rustica 600 gr

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Salsiccia rustica stagionata di piccole dimensioni a macinatura grossa. Da proporre come aperitivo e per uno spuntino veloce da affiancare ad...

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Filetto di Salmone affumicato prodotto in Germania, è il taglio ventrale senza testa e coda e pancia, solo il filetto uniforme per spessore e...

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Prosciutti di Parma DOP stagionato almeno 20 mesi e conservato in zone idonee alla stagionatura ben arieggiate (NO CELLE FRIGO) in tracio il...

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Dolcificante Isomalto, derivato dal saccarosio. Si utilizza al posto del saccarosio per ottenere consistenze diverse. Molto duttile da cui...

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Abanico di maiale iberico è il taglio che preferisco, perchè rimane molto tenero anche con cotture molto veloci. C'è un po' di scarto dato dalla...

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