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Mammame bianco 2024 Mastronardi
15,90 €Uvaggio delle principali uve a bacca bianca presenti nella zona, vinificato in acciaio vera avanguardia per una viticultura basata sui vini rossi. Per fortuna i giovani vignaioli iniziano a vinificare tutto le eccellenze del territorio.
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Mammame Primitivo Gioia del Colle 2020 Mastronardi
21,40 €Primitivo Gioia del Colle ottenuto dall’assamblaggio di uve proveniente da diversi vigneti. Al contrario del Primitivo rocce che è il cru aziendale. La zona Gioia del Colle permette la raccolta dell’uva a perfetta maturazione ad ottobre. La Puglia è molto calda e l’uva si cuoce non matura, la collina invece offre grandi escursioni termiche che si riflettono su vini molto più equlibrati.
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Mammame rosato 2024 Mastronardi
15,90 €Rosato da uve primitivo ed aleatico per ottenere un vino importante anche se rosato dove la macerazione delle bucce è di poche ore, ma le uve di provenienza sono sane forti e ne deriva un vino meno strutturato ma piacevole ed immediato.
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Man 283 dosaggio Zero metodo classico 2021 Giuliano Micheletti
30,00 €Man 283 dosaggio Zero metodo classico – Limina spumante biologico coltivato a 500 metri sul livello del mare 3 anni sui lieviti Nature senza aggiunta di niente. Un vino sorprendente, sia per l’acidità molto buona, sia per il frutto maturo. Da uve chardonnay non riportato in etichetta.
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Manzoni Bianco Colli Euganei – Quota 101 2022
18,10 €Manzoni Bianco Colli Euganei di Quota 101, altro vino bianco dei Colli Euganei derivante da un incrocio di due uve, molto diffuso tra Veneto e Trentino. Vini vinificato metà in acciaio e metà in legno per dare sostanza.
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Maor annata storica 2022 Zadra
27,40 €Maor è un vitigno bianco autoctono del Trentino classificato come vigneto delle Dolomti IGT, ripreso da El Zeremia Zadra insieme al groppello per i vini rossi. Si tratta di una riscoperta ed un ritorno al territorio di una volta.
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Marche rosato Euphoria 2024 – La Staffa
22,00 €Da uve locali non specificato in etichetta, si presente di un colore velato meraviglioso e molto piacevole al palato. Bevuta facile di un produttore serio fatto come vino naturale biologico.
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Marche rosso Rubinia 2020 La Staffa
31,00 €Marche rosso Rubinia 404 uve montepulciano provenienti da un singolo terreno cru, vigneto vecchio e maturazione in barrique per 24 mesi. Per i produttori di verdicchio la logica dei cru è fondamentale e La Staffa ha saputo interpretare la logica commerciale migliore per continuare a vendere in un mercato sempre più serrato.
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Marsala Superiore Garibaldi Dolce – Angileri N.V.
20,70 €Marsala Superiore Garibaldi Dolce invecchiata almeno 2 anni in botti di legno, molto pregiata ed apprezzabile anche dai intenditori esigenti. Negli anni passati la marsala si usava in tante ricette o spesso come ricostituente. Essendo dolce veniva utilizzata per i dolci lo zabaglione, o per insaporire una scaloppa, era praticamente universale.
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Marsiliano 2020 La Sibilla
24,70 €Marsiliano de La Sibilla, è un vino rosso da scoprire in quanto fa parte del progetto di riprendere i vitigni tipici della zona, infatti l’uva principale è il marsigliese per un 80%, mentre il resto sono vigne ultracentenarie nemmeno tutte catalogate.
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Marte 2022 Salizzoni
23,60 €Marte – Salizzoni da uve marzemino e teroldego entrambe lasciate appassire per 10 giorni. Si tratta delle seleziona delle migliori uve per ottenere un vino importante rosso e con forte personalità territoriale.
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Marzemino 2024 Simoncelli
12,70 €Marzemino è il vitigno tipico del Trentino e della Vallagarina, vino vinificato in acciaio per mantenere freschezza e carattere, non si cerca surmaturazioni o lavorazioni estreme, in linea con la filosofia aziendale della cantina Simoncelli.
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Marzemino ai Dossi 2021 Longariva
20,50 €Marzemino ai Dossi – Longariva, questo vino rosso è rimasto confinato nelle zone di origine, non ha avuto il riscontro di un pubblico vasto. Le cause sono sempre la comunicazione, quindi propongo un gran bel vino morbido rotondo e speziato con un tannino vellutato. Rossi che a me intrigano molto per la sua beva ed equilibrio.
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Marzemino Camboni 2023 Armani
13,20 €Marzemino Camboni – Armani un uva tipica diffusa in tante regione italiane, molto originale e con un impronta definita che lo rende sempre piacevole a prescindere dal prezzo e dal livello messo in campo.
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Marzemino Superiore Ziresi – Salizzoni
19,50 €Marzemino Superiore Ziresi risulta una collina particolarmente vocata per la coltivazione del Marzemino che è un vitigno tipico del Trentino sorprendente. Non è un vino da guida perchè il Trentino è rimasto molto modesto, non ha mai cercato l’effetto trainante della stampa, però a noi buongustai piace riconoscere il merito assoluto Salizzoni e il suo Marzemino Ziresi.
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Maskaria Cerasuolo di Vittoria 2019 Terre di Giurfo
16,10 €Maskaria Cerasuolo di Vittoria blend di frappato e Nero d’Avola e prima docg della Sicilia. Uvaggio tipico prodotto tra Ragusa e Siracusa dove le contaminazioni internazionali sono rimaste poco seguite e si è, invece, mantenuto il rispetto per storia tradizione e tipicità agricole.
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Matiù Prosecco Brut Conegliano 2024 Antica Quercia
17,40 €Matiù Prosecco Brut Conegliano di Antica Quercia, si tratta di prosecco superiore proveniente dai vigneti Rive di Scomigo, vinificato brut per apprezzare la parte minerale dell’uva glera.
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Mazzamurello Riserva Montepulciano d’Abruzzo – Torre dei Beati
33,30 €Mazzamurello Montepulciano d’Abruzzo di Torre dei Beati, il montepulciano non è un vino facile, ma per potersi affermare sul grande mercato, doveva anche conformarsi senza snaturarsi. Sicuramente Torre dei Beati è stato uno dei precursori proponendo un rosso potente ma affabile.
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Melfio Palizzi rosso 2021 Altomonte
24,50 €Melfio Palizzi rosso – Altomonte, uvaggio di nerello mascalese e nerello capuccio uve tipiche della zona che si estendono fin oltre lo stretto verso Messina e Etna. Sono uve speciali scariche di colore e molto mansuete al palato, proprio la leggiadrezza racchiude tanti piccoli sensazioni di piacere.
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Meraner – Popphof
21,30 €Meraner da uve schiava coltivate in collina a 350 metri da Popphof, un vino tipico della zona che offre un colore molto scarico e diventa simile ad un vino rosato.
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Mercuria uvaggio rosso – Castel Noarna
22,90 €Mercuria uvaggio di cabernet e merlot prodotto da Castel Noarna, affinamento in legno per 18 mesi e 6 in bottiglia. Espressione del territorio Trentino con i vini che li ha resi celebri ovvero i vitigni internazionali, solo di recente c’è stato un processo di inversione verso i vitigni autoctoni.
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Merlot – La Frassina
11,00 €Merlot – La Frassina altro grande vino ad un prezzo veramente contenuto. Per quanto riguarda il merlot nella zona Veneta si esprime in maniera ottimale senza raggiungere i vertici, ma almeno è una bevuta sana che mette di buon umore.
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Merlot 2024 Simoncelli
10,80 €Merlot Simoncelli rappresenta perfettamente la regione ovvero il Trentino, zona agricola che tutela le sue terre ed origini. I vini rimangono di facile beva e piuttosto immediati come deve essere un vino quotidiano di consumo a pasto.
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Merlot Albero del Noce 2022 Tarlao
15,50 €Merlot Terre Di Aquileia di Tarlao, vino che soprenderà per la schietta bellezza, vigneti di 35 anni ed affinamento in barrique usate, un merlot che nelle zone di Pianura del Friuli non ha alcuna difficoltà ad esprimersi al meglio. Da non sottovalutare l’ottimo rapporto qualità prezzo.
