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San Bastiano grignolino Monferrato casalese – Castello di Uviglie
13,00 €San Bastiano grignolino Monferrato – Castello di Uviglie, da uve grignolino molto apprezzate dai cultori dei vini rossi piemontesi, composto e molto elegante da assaggiare per tutti coloro che amano scoprire la regione tecnicamente più predisposta alla qualità.
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San Bastiano Terre bianche grignolino Monferrato – Castello di Uviglie
29,00 €San Bastiano Terre bianche grignolino Monferrato selezione delle migliori uve ed affinamento in botti grande per 36 mesi, il grignolino a questi livelli con almeno 9 anni di vita mostra tutto il suo carattere tannino molto levigato e struttura esile scarico di colore che al palato mostra tutta la sua eleganza, vino rosso molto raffinato e sorprendente per coloro sono legati al Piemonte.
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Saròt Langhe Arneis 2025 Cascina Carlot
12,80 €Saròt Langhe Arneis – Cascina Carlot vino bianco tipico del Piemonte vinificato in acciaio e proposto nella versione immediata con 3 mesi di contatto con le fecce fini ed affinamento in bottiglia. Buon bianco per tutte le occasioni senza per forza impegnare risorse economiche o lunghe degustazioni.
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Stravisan Barbera d’Asti superiore 2024 Stella
14,30 €Stravisan Barbera d’Asti superiore – Stella si tratta sempre di una selezione delle migliori uve studiata dal produttore, il vino rimane 6 mesi in botte grande prima di essere messo in commercio. Una barbera prodotta in Monferrato zona simbolo per la il vitigno in questione.
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Suffragio Grignolino d’Asti 2024 Stella
13,80 €Suffragio Grignolino d’Asti altro grande vitigno dimenticato dalle guide e dai sommelier. Solo la visita in cantina permette di avere un quadro della zona e delle caratteristiche dell’uva. L’acquisto in enoteca è una scelta ponderata da tante ragioni e vengono meno le bellezze enologiche del territorio quale il grignolino.
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Sufragio Chardonnay 2025 Stella
13,00 €Sufragio Chardonnay – Stella solo acciaio uve proveniente da un piccolo vigneto, la scelta del produttore è sempre coerente con quella aziendale: fare vini immediati e piacevoli, senza la ricerca estrema. Con il tempo e l’esperienza i vini potranno solo crescere, intanto la gamma è molto buona anche come prezzi.
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Tardivo moscato spumante 2022 Cascina Fonda
13,80 €Moscato Tardivo spumante – Cascina Fonda è stato tra le prime aziende a cambiare il modello moscato da frizzante da penettone di Natale a frizzante per tante occasioni aperitivo o merenda. Quindi essendo avanti a tutti propone versione come questa fatta con uve raccolte tardivamente.
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Timorasso Brut lusarein – Poggio
18,00 €Prima versione in assoluto di timorasso bollicina spumante, si tratta di un vitigno importante che per ora era stato valorizzato come bianco fermo. Metodo charmat con affinamento di almeno 6 mesi in autoclave con uve raccolte a fine settembre inizio ottobre, quindi la ricerca di struttura.
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Tuffo Gavi del Comune di Gavi 2025 Morgassi Superiore
17,40 €Tuffo Gavi del Comune di Gavi – Morgassi Superiore da uve cortese siamo nel basso Piemonte quasi al confine alla Liguria. I vini bianchi tipici in Piemonte sono molto pochi ed insieme al Timorasso, nascetta e arneis poco rimane.
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Vigna del Ciliegio Dogliani Superiore 2022 Boschis
22,90 €Vigna del Ciliegio Dogliani Superiore – Boschis Cru impiantato negli anni ’50, segue maturazione in parti uguali in acciaio e in barrique per poi assemblaggio in bottiglia. La valorizzazione dei monovitigni, come ci insegna la Borgogna, passa attraverso il base, selezioni e cru di vigneti storici.
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Vigna del Prey Dogliani Superiore 2022 Boschis
19,20 €Vigna del Prey Dogliani Superiore – Boschis altro cru di dolcetto con maturazione solo in legno, la resa per ettaro risulta 50 hl per ettaro per un vigneto posto a 500 metri sul livello del mare.
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Vigna le Masserie Barbera d’alba Superiore 2022 Boschis
22,90 €Vigna le Masserie Barbera d’alba Superiore – Boschis, barbera cru vigento impiantato nel 1990, vinificato in legno per dare spessore ad un vitigno eccezionale.
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Vigna Ronchi Gattinara Riserva 2019 Travaglini
99,00 €Cru vigneto storico del Gattinara dove la produzione della zona è quasi interamente di Travaglini quindi ha tanti ettari per selezionare la massima espressione del nebbiolo gattinara.
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Vigne in Pianezzo Dogliani 2023 Boschis
15,60 €Vigne in Pianezzo Dogliani – Boschis selezioni di uve di dolcetto e vino base di riferimento dell’azienda cuore di questa uva che nella scala dolcetto barbera nebbiolo parte dal fondo, classifica per babbei perchè è sempre il mercato che fa le statistiche, mentre la storia del vino li pone allo stesso identico livello.
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Villa Horta Vespolina Colline Novaresi 2025 Cantalupo
15,00 €Villa Horta Vespolina Colline Novaresi – Cantalupo, uve vespolina vino all’apparenza fragile, ma di grande stile che rende la bevuta alquanto sottile. Vigore che emerge gradualmente intensificando il piacere ad ogni sorso.
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Votiva Barbera d’Asti Superiore 2022 Cascina Carlot
18,90 €Votiva Barbera d’Asti Superiore – Cascina Carlot cru aziendale con vigne di varia età da cui avviene una selezione delle migliori uve. Macerazione di 10/12 giorni e successivo passaggio in barrique per 12 mesi. Barbera di grande spessore.
