Peta crispy neutro sono scaglie di caramello. L'impiego in pasticceria è molteplice dalla semplice decorazione a concetto del piatto. La cucina propone piatti verticali dove costruire un percorso tecnico gastronomico. Il peta crispy, per la sua composizione a scagliette, diventa un terreno su cui appoggiare un dolce.
Peta crispy neutro 750 gr
66,70 €
Tasse incluse
Peta crispy neutro sono scaglie di caramello. L'impiego in pasticceria è molteplice dalla semplice decorazione a concetto del piatto. La cucina propone piatti verticali dove costruire un percorso tecnico gastronomico. Il peta crispy, per la sua composizione a scagliette, diventa un terreno su cui appoggiare un dolce.
Scheda tecnica
- Peso kg.
- 0.750
- Origine
- Spagna
- Confezione
- Barattolo
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