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Draga Vini azienda del Collio friulano che propone due linee di vini: la linea base e la selezione Miklus. Azienda presente sul mercato da anni e vanta tanta conoscenza che mi permette di dire che sono una garanzia già dai vini base. L’impostazione è molto composta e senza eccessi che lasciano i vini puliti ed espressivi. Macerazioni controllate e buon uso del legno per la maturazione del vino Miklus. I vitigni sono i tradizionali della zona del Collio dal friulano, pinot grigio sauvignon ed i classici rossi merlot e cabernet.
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Cabernet Sauvignon Miklus 2021 Draga
23,60 €Cabernet Sauvignon Miklus di Draga vino rosso di notevole importanza che il lungo affinamento lo rendo complesso e completo.
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Collio rosso Miklus Negro di Collina – Draga
32,70 €Collio rosso Miklus Negro di Collina è uvaggio tipico rosso della zona del collio fatto con cabernet e merlot invecchiati in legno e bottiglia per molto tempo. Sono rossi che hanno un valore enorme anche se considerati di secondo piano rispetto alla gamma dei bianchi. Mentre nei bianchi in Friuli sono riusciti a tirare fuori una storia e valori tradizionali, i rossi sono rimasti fermi ai vitigni internazionali.
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Friulano Collio – Draga
18,20 €Friulano Collio – Draga vini tipico del Collio che, con il cambio di nome, ha subito una penalizzazione commerciale. Inoltre, tutto la spinta innovativa delle macerazioni si è meglio adattata alla ribolla e pinot grigio, portando il friulano a giocare in difesa. Rimane uno dei migliori vitigni italiani e tra i miei preferiti.
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Merlot Collio – Draga
25,40 €Merlot per tutti e lo slogan che accomuna tutti i produttori di vino compreso Draga che dal Collio friulano propone il suo vino rosso di punta. Il Merlot è tra le uve insieme al pinot nero che nel tempo ha mostrato di avere un enorme potenziale. I migliori vini al mondo sono a base di Merlot, quindi gioco forza tutti hanno impiantato merlot. Parlando dei risultati, il merlot si adatta bene ad ogni contesto e il suo dovere lo fa bene, quindi si presta ad essere vinifcato in purezza.
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Miklus Friulano 2020 Draga
42,50 €Jakot Miklus Francesco Friulano di Draga, 12 giorni di macerazione sulle bucce e 2 anni in tonneaux di rovere a contatto i lieviti. Uve tocai dove il nome del vino riporta l’uva friulana al contrario palindromo, per effetto di una diatriba legale risolta a favore dell’Ungheria ritenuta la vera patria del Tocai. Di fatto il tocai è presente in altre regioni con nomi diversi quindi è facile che, negli anni, ci sia stato qualche passaggio di stato o regione. A noi ci interessa che il vino sia buono, il resto molto meno.
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Miklus Malvasia Collio 2020 Draga
36,40 €Miklus Malvasia Collio di Draga matura 1 e mezzo in botti di rovere a contatto con i propri lieviti. Un bel vitigno associato ad un lavoro di selezione esemplare per produrre solo il meglio. La malvasia di solito è dolce perchè se vinificata secca, la base aromatica diventa meno evidente e il gusto decisamente più amaro. Quindi la proposta di un vino in purezza secco denota la conoscenza perfetta dell’uva tanto da tirar fuori un vino unico e forte di personalità.
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Miklus Ribolla Gialla 2019 Draga
45,50 €Miklus Ribolla Gialla di Draga, 14 giorni di macerazione sulle bucce, pressatura e passaggio in legno per 4 anni a contatto con i propri lieviti. La linea Miklus parte da una rigorosa selezione delle uve e la modalità di vinificazione rispecchia la scuola del Collio capace di portare il vino bianco al massimo livello attraverso estrazione di tutto il potenziale dell’uva.
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Picolit Collio passito Collio Miklus astucciato – Draga
45,50 €Il Picolit corrisponde ad una piccolissima produzione per tutto il Collio e, per tradizione, era il vino dolce da bere in occasioni speciali. Si piantava sempre qualche filare di picolit per avere vino dolce da servire a tutti coloro che non bevevano vino, da proporre nelle occasioni o cerimonie importanti: cresime, comunioni o anniversari.
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Pinot grigio ramato Collio – Draga
18,20 €Il Collio è una zona vitivinicola molto piccola dove si concentrano tanti piccoli produttori. La via principale che parte da Cormons è facile vedere le insegne di tutti i produttori che offrono la possibilità di visitare ed assaggiare i vini. Ognuno ha la sua teoria, ognuno ha la sua storia e di fatto rende il mondo vario. Ultimamente stanno puntando sul pinot grigio e Draga sta ricevendo i consensi che merita.
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Ribolla Gialla Collio – Draga
18,20 €Ribolla Gialla Collio di Draga, 1 giorno di macerazione a contatto con le bucce e 7 mesi in acciaio a contatto con i propri lieviti, un vino sicuramente più immediato rispetto alla linea Miklus, ma ad un prezzo molto attraente. La ribolla si è molto affermata grazie alla scelta di alcuni produttori di puntare sulla tipicità e il vitigno ha ripagato tutti i sacrifici in quanto molto godibile in qualunque contesto da una cena informale fino a un plateau di ostriche special.
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Sauvignon Collio – Draga
18,20 €Mi espongo con un commento banale: il sauvignon è il secondo vitigno più prodotto al mondo ed una zona di bianchi come il Collio e Draga non possono non coltivare il sauvignon, proprio per grande risonanza che ha questa uva. In Italia la fortuna del sauvignon è alterna, la pipì di gatto, la foglia di geranio o l’erbacio poi la piena maturazione e si arriva a vini più rotondi. Insomma, la filosofia produttiva non ha mai raggiunto nei cuori i consumatori.
