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Meraner 2024 Popphof
21,30 €Meraner da uve schiava coltivate in collina a 350 metri da Popphof, un vino tipico della zona che offre un colore molto scarico e diventa simile ad un vino rosato.
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Merlot Riserva 2021 Stachlburg
29,80 €Merlot Riserva sono vini importanti proveniente da una regione vocata e similare a quella di origine del merlot. Sono vini complessi per appassionati che hanno una cultura internazionale a livello enologico.
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Moscato giallo secco 2024 Popphof
25,00 €Moscato giallo secco – Popphof vino bianco di nuova concezione per la zona che ha avuto positivi riscontri sul mercato fatto di consumatori che apprezzano il fruttato e la freschezza della zona.
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Oberfeld pinot grigio 2023 Kobler
21,80 €Pinot grigio senza macerazione e senza malolattica proveniente dal vigneto Oberfeld, tappo vite. Micro produzione di Armin Kobler che permette di avere vini di grande qualità. Garanzia soddisfatti o rimborsati.
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Ogeaner Chardonnay 2023 Kobler
21,80 €Ogeaner Chardonnay cru prodotto da Armin Kobler con tappo vite. Micro produzione per valorizzare il vitigno e l’area di produzione.
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Pinot bianco Weissburgunder 2024 Rottensteiner
14,10 €Pinot bianco di Rottensteiner nasce da una filosofia di grande azienda quindi vino pulito ed equilibrato. Può sfruttare su una superficie vitata molto ampia, quindi selezione delle migliori uve poi una lavorazione in cantina esemplare per ottenere un vino di ampia diffusione.
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Pinot grigio 2024 Griesbauerhof
19,20 €Pinot grigio – Griesbauerhof vino di avanguardia destinato ad un pubblico vasto data la perfetta bevibilità e la grande fragranza. Se si unisce un vitigno come il pinot grigio e la zona dell’alto Adige difficile sbagliare.
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Puit Cabernet Franc 2022 Armin Kobler
35,00 €Puit Cabernet Franc – Kobler raccolto prima decade di ottobre e vinificazione in acciaio per un rosso che esprime al meglio nelle vallate dell’Alto Adige caratterizzate da climi freschi e temperati per tutta l’estate.
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Riesling Valle Isarco 2023 Villscheider
20,50 €Riesling Valle Isarco di Villscheider identificato come vino estremo data la forte pendenza delle vigne, per cui la vendemmia avviene senza mezzi meccanici e solamente a mano, così come tutte le lavorazioni. Il riesling della Valle Isarco raggiunge grandi livelli, senz’altro la miglior espressione del vitigno in Italia insieme ad altre zone del Trentino.
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Riesling Vives 2022 Radoar
30,00 €Radoar esordisce con questo Riesling Vives piccola produzione coltivata a circa 900 metri, vinificata in legno e riposo in bottiglia per un altro anno. Piccoli capolavoro dove si può apprezzare la zona e la capacità del wine maker.
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Riserva Chardonnay 2021 Stachlburg
40,00 €Chardonnay riserva con affinamento in barrique, vino bianco molto importante proveniente da una zona Alto Adige che preserva il territorio ed i vigneti e ne derivano vini importanti ad un prezzo che valorizza tutto il contesto.
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Riserva Pinot nero 2021 Brunnenhof
41,00 €Riserva Pinot nero – Brunnenhof nasce come unico vino prodotto il pinot nero, unico vero interprete italiano di questo vitigno. Poi, gradualmente hanno iniziato a coltivare pinot nero specialmente in Toscana. Il vantaggio di esperienza di questa cantina è enorme specialmente sulle riserve.
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Riserva Vigna Zis Pinot nero 2019 Brunnenhof
76,90 €Riserva Vigna Zis Pinot nero – Brunnenhof Cru di pinot nero grande espressione del vitigno in Terra altoatesina, impostazione e situazione climatica simile alla Borgogna con un vino degno del vitigno.
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Rosato da uve lagrein e merlot 2024 Popphof
23,20 €La storia dei rosati è recente, mentre alcune zone era un vino di riferimento della tradizione. Per l’Alto Adige è un vino nuovo che entra in cantina prima ancora delle bollicine perchè comunque un vino che è nel DNA dell’Alto adige visto il lagrein schiava e altre uve si prestano a questa tipologia di vino.
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Saltuarius 2023 Popphof
42,58 €Uvaggio di tre uve lagrein merlot e cabernet dove il lagrein viene lasciato essiccare per alcuni mesi. Poi il riposa in barrique per almeno 1 anno, vino complesso e molto importante per note gustative originali e tipiche della zona dell’Alto Adige. L’appassimento è un aspetto moderno che non fa altro che migliorare il vino.
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San Cyrill passito 2021 Villscheider
43,90 €San Cyrill passito di Villscheider da uve gerwurztraminer provenienti da vecchi vigneti. Vino molto raro e difficile da produrre che rimane una perla per appassionati ed intenditori. Lo sforzo del produttore di rimanere legato alla tradizione di un vino dolce è veramente encomiabile e ci dispiacerebbe tanto perdere questo legame con le nostre tradizioni.
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Santa Maddalena classico – Griesbauerhof
18,60 €Santa Maddalena classico di Griesbauerhof da uve schiava, vino molto interessante e espressioni della viticultura dell’Alto Adige. Vino esile all’apparenza, ma raffinato e molto concreto sui dettagli.
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Sauvignon 2024 Popphof
25,00 €Sauvignon – Popphof si tratta sempre di piccole produzione e tutto il processo è seguito con la massima attenzione, ne derivano vini che riescono ad essere espressione di un pensiero e filosofia aziendale. Difficile che siano vini tristi, magari figli dell’annata che negli ultimi anni sono molto anomale.
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Select Lagrein Gries Riserva 2022 Rottensteiner
29,00 €Griser Riserva Select Lagrein – Rottensteiner, selezione delle migliori uve passaggio in legni diversi per un rosso di spessore e livello. La cantina Rottensteiner è molto grande e lavora una grande quantità di uve permettendosi selezioni e giusti affinamenti.
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Sylvaner Valle Isarco 2024 Rottensteiner
14,30 €Sylvaner è un vitigno che si può coltivare in Valle Isarco o in zone particolarmente fredde da Hans Rottensteiner, vitigno aromatico per eccellenza per la sua storia e collocazione geografica. Nel passato i vini bianchi rimanevano da ottobre fino ad aprile a temperature molto basse dato dal clima locale, questo contesto produceva aromi e sensazioni di erbe e frutta. Ora la tecnologia supplisce a tutte le esigenze, ma in questi territori nascevano vini dai profumi inebrianti dato dalle circostanze climatiche.
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Sylvaner Valle Isarco 2024 Villscheider
17,50 €Sylvaner Valle Isarco, siamo nella punta più a nord d’Italia al confine con le Alpi, zona fredda in cui le condizioni climatiche rendono difficili la produzione di vino, eppure alcune uve bianche come il sylvaner arrivano a piena maturazione e sono vini perfetti per il mio palato che ama la freschezza. Grazie anche al produttore Villscheider che negli anni ha mantenuto una produzione molto piccola per preservare qualità e territorio.
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Terlaner Sauvignon Biologico 2023 Stachlburg
22,30 €Sauvignon Terlaner della cantina Stachlburg rappresenta il vino bianco più caratteristico per zona, altitudine e caratteristiche tecniche, quindi il sauvignon più importante della zona d’Italia.
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Vernastch 2025 Prackfol
20,01 €Vernaccia è un vino rosso tipico della zona che ha un coloro scarico. Sono vini di cui mi sono innamorato subito per la facilità alla beva e la semplicità condita da sostanza al palato. Un vino all’apparenza banale che ti conquista sorso dopo sorso.
