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Grappa di Vinacce di vino santo Riserva Nobles Botti – Distilleria Francesco
59,50 €Grappa di vino santo di Francesco Poli affinata 5 anni utilizzando le vinacce utilizzante per produrre il passito. Ricco di profumi e di sfumature dato dal lento invecchiamento e dalle vinacce impregnate di nettare di nosiola.
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Grappa Riserva di Santa Massenza – Distilleria Francesco
34,40 €Grappa Riserva di Santa Massenza sono una selezione di vinacce lasciate riposare in legno per 2 anni. Direi che un ottimo prezzo per una grappa già evoluta dove il legno si unisce al distillato di vinacce.
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i Limoni dell’Eden liquore 50 cl
17,50 €i Limoni dell’Eden liquore infuso di limoni della costa amalfitana senza aggiunta di aromi o additivi. La fragranza aromatica delle scorze di limone fatte macerare con acqua e zucchero. Risultato finale un limoncello antica ricetta artigianale e niente porcherie commerciali.
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Limoncello Il Gusto della Costa
14,50 €Limoncello Il Gusto della Costa ottenuto da una infusione di limone delle coste di Amalfi alcool e zucchero. La buccia di limone rilascia olii essenziale che rendono il liquore denso e piacevole. Limoncello è consumato di scarsa qualità, il Gusto della Costa propone un liquore autentico con note di mediterraneo da servire ghiacciato.
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Liquore al caffe – Nunquam
36,70 €Liquore che utilizza il caffè arabica del Guatemala presidio slow food, infusione di caffè in alcol e successivamente tagliato con acqua. Grado alcolico 32°.
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Liquore al the di gelsomino – Nunquam
25,40 €Liquore al the di gelsomino preparato senza aggiunta di aromi e additivi, lasciato in infusione per tutto il tempo necessario per produrre questa novità assoluta nel campo dei liquori.
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London dry Gin – Broken Bone
49,40 €Nella ricetta di questo ottimo London Dry troviamo ginepro e rosa canina dalla straordinaria regione carsica della Slovenia, combinati con i fiori di tiglio, coriandolo, cardamomo, liquirizia, iris, scorza di limone e altri prodotti botanici tradzionali che esaltano il ginepro fresco e il sottile carattere agrumato di questo gin.
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Mirto rosso N 1 – Spirito Sardo
29,00 €Mirto artigianale prodotto per infusione della bacche di mirto raccolte tra dicembre e Gennaio. Il mirto è un frutto violaceo pieno di polpa che dona questo sapore unico ed inconfondibile, inoltre per mantenere il sapore caratteristico l’aggiunta di zucchero è minima.
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Navy Strenght Gin – Broken Bone
55,80 €Broken Bones Navy Strenght Gin è un gin fresco con un evidente nota di ginepro e delicatamente agrumato dal carattere unico, basato su una ricetta tradizionale con una distintiva origine slovena. Viene prodotto con la stessa ricetta dei London Dry con dosi potenziate di botaniche selezionate. Con i suoi 57% ABV esplode con una forte nota balsamica di ginepro e spezie restando ancora pericolosamente morbido ed elegante.
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Old Tom Gin – Broken Bone
50,40 €La morbidezza di questo Old Tom Gin migliora grazie all’aggiunta, dopo la distillazione, di miele di tiglio sloveno dolce aromatico. Nessuna filtrazione a freddo rispettando i processi naturali per mantenere tutti gli aromi. Proprio per questo si consiglia di agitare la bottiglia prima dell’uso
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Old Tom Gin Evan – Nunquam
53,90 €Questo Gin creato con lo stile dell’Old Tom viene ottenuto dalla distillazione di bacche di ginepro a cui vengono aggiunte in macerazione piante e frutti dalle proprietà corroboranti, antiossidanti, afrodisiache e spesso usate nella preparazione di “Elixir di Lunga Vita” di reminiscenza antica, quali il mirtillo, la bixa orellana, i fiori di elicriso, la scorza di arancia ed il frutto della passione. Ideale per cocktails estrosi insieme a della tonica neutra.
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Passiflora Edulis liquore di frutto della passione – Nunquam
22,90 €Liquore al frutto della passione assoluta novità per questo catalogo e per la crescita dei frutto esotici sui mercati locali.
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Pastis Breton – Brastis
26,90 €Pastis è legato a tanti ricordi di gioventù in Francia, fermo in un bar di Monpellier e tutti che bevevano il pasti accompagnato da noccioline, così anch’io per immergermi nella realtà: va servito con un bicchiere di acqua a parte e aggiunto al pastis a piacimento.
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Ron Gran Anejo – Orava
67,50 €Ron reserva especial invecchiamento minimo 8 anni rum della Repubblica Domenicana.
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Ron reserva special Fabian Fagerman – Orava
86,00 €Ron prodotto con canna da zucchero della Repubblica Dominicana ed invecchiato in botti di quercia per almeno 8 anni.
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Ron Riserva Privada – Orava 12 anni invecchiamento
93,90 €Prodotto da canne da zucchero al 100% della Repubblica Dominicana in un alambicco a colonna in rame, invecchiato in botti di quercia bianca americana 12 anni. Ha un colore ambrato e al naso si percepiscono note dolci di frutta matura ed eleganti note floreali. Al palato aromi che ricordano il cocco, la vaniglia con una punta di cannella e frutto della passione, legni esotici e delicate spezie.
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Ron selecto 5 anni – Cartavio Peru
43,90 €Tutto il processo viene seguito dagli esperti Master Blenders della distilleria peruviana, che propongono un ron invecchiato 5 e 12 anni dal profilo fruttato che si fonde con il sorso caldo, delicato e leggermente dolce, dal sapore di caramello. La compagnia di Rum Cartavio può vantare un impianto di fermentazione tra i più avanzati al mondo caratterizzato da una fermentazione continua.
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Ron Solera 12 Anni – Cartavio Peru
78,70 €Ron Solera 12 Anni prodotto con il metodo solera in cui i rum vecchi vengono miscelati nei rum giovani e si utilizzano botti di sherry e bourbon per ottenere un prodotto morbido rotondo e dlicato. Stesso metodo e caratteristiche del celebre rum zacapa.
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Sake Junmai Ginjo astucciato 720 ml Mikunihare Shuzo
41,50 €Sake Junmai Ginjo astucciato prodotto in Giappone un gusto che riprende l’acido e l’umami, da servire freddo con tartare di pesce, gamberi o formaggi freschi.
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Sake Tokubetsu Junmai 720 ml Mikunihare Shuzo
35,40 €Sake Tokubetsu Junmai fermentato di riso con aggiunta di acqua di sorgente. Bevanda tipica giapponese dalla gradazione contenuta 15 gradi. Novità assoluta per il 2021 da servire fresco ed abbinare a sashimi o crudo di pesce o tartare di tonno.
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Sloe Gin – Broken Bone
63,20 €Lo Sloe Gin parte dalla base del London Dry, dopo la distillazione, vengono messe in infusione prugnole per diversi mesi che ne esaltano la parte dolce e aromatica del Broken Bones Sloe Gin. Profumi di mandorla amara, marzapane e prugne mature si fondono ad un gusto di prugnole leggermente dolce. Di lunga persistenza.
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Vsop Bas Armagnac di Delord
48,50 €Vsop Bas Armagnac – Delord, distillato di mosto d’uva invecchiato in botti di rovere, è una chicca da concedersi a fine pasto, un distillato raffinato ed unico dove il tempo rende sentori originali e complessi. La struttura alcolica unita al brandy rende il tutto molto solido.
