Bovale Ciu Roussou U Tabarka – Tanca Gioia, l’uva bovale è originaria della Spagna ed è stata trapiantanti molti secoli in qualche periodo di dominazione spagnola. AL contrario di altri vini della Sardegna risulta meno intenso più elegante e di facile approccio, ma al palato mostra tutto il calore dell’isola.   

Gioia da uve nasco e moscato un vino bianco fermo aromatico. Entrambe le uve si prestano a diventare vini dolci, la scelta di una vendemmia tardiva al limite dell’appassimento, è proprio la volontà di avere un vino muscolare e rotondità. 

Ventou de Ma Vermentino di Sardegna di Tanca Gioia, vigneti coltivati sull’Isola di San Pietro che sono sottoposti per tutto l’anno alla brezza del mare, da cui deriva il nome del vino bianco vento dal mare. L’uva tipica della Sardegna il vermentino vinificato in luogo naturale ed incontaminato da cui si percepisce una forte mineralità bilanciata da acidità salata.

Giancu U Tabarka – Tanca Gioia Carloforte da uve Vermentino tipico dell’isola e vino bianco tradizionale. La scelta di fare single blend è recente per cercare il territorio, mentre a livello pratico i vignaioli tendevano ad assemblare tutto insieme.